Vedonlyöntitoimisto Unibet ennustaa Hans Välimäen Chez Dominique -ravintolalle kolmatta Michelin-tähteä keskiviikkona julkaistavassa vuoden 2012 oppaassa. Välimäki kertoo olevansa itse realisti kolmannen tähden suhteen.
Hans Välimäki ei anna painoarvoa vedonlyöntitoimistojen kertoimille, jotka puoltavat menestysravintola Chez Dominiquen kolmatta Michelin-tähteä.
– Olen realisti ja en odota tähteä. Rehellisiä ollaan, vaikkakin hienosti ja hyvin on viime vuosi sujunut. Niin monta kertaa ollaan petytty. Sanotaanko suoraan, että ne (vedonlyöntitoimistot) eivät päätöstä tee, Hans Välimäki kertoo.
