Mainos

Ruukkusalaatteja ja yrttejä 26.5.2000

Toimittaja Sonja Blåberg
Puutarhapäivän kunniaksi tutustutaan erilaisiin ruukkusalaatteihin ja -yrtteihin. Luonnon vihreää energiaa voi tankata itseensä monilla tavoin. Studiossa vieraana salaattiviljelijä Reija Blomqvist

Salaatti


tammenlehtisalaattia
aurinkokuivattua tomaattia
tomaattia
mozzarella juustoa
mustapippuria myllystä
basilikan lehtiä

Valmista salaatti laakeaan kulhoon. Pilko aurikokuivatut tomaatit pieniksi ja ripottele salaatin joukkoon. Viipaloi mozzarella juusto ja tomaatit, asettele viipaleet kauniisti salaattiin. Rouhi salaatin pinnalle mustapippuria ja ripottele basilikan lehtiä salaattiin.

Yrttimarinoidut oliivit


3 dl oliiveja
n. 1/2 dl erilaisia tuoreita yrttejä hienonnettuna
(basilika, timjami, oregano )
n. 2 rkl valkosipulia hienonnettuna
1/2 tl chilirouhetta 1/2 tl mustapippuria
1/2 tl suolaa
3 kpl laakerinlehteä
rypsiöljyä

Valuta oliivit liemestään ja laita lasipurkkiin mausteiden kanssa sekaisin. Lisää joukkoon sitruunamehua ja öljyä niin, että oliivit peittyvät. Kääntele purkkia päivittäin. Anna oliivien marinoitua jääkaapissa pari päivää.

Mainos

Lisää aiheesta
    Mainos

    Suosituimmat videot

    Mainos

    Uusimmat

    Mainos
    Mainos
     

    Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.