Pikapullat ilman hiivaa

Hei Tuija!

Pullataikinaan voi käyttää (osittain) muitakin jauhoja, esim. hiivaleipäjauhoja, jolloin pullista tulee hieman tummempia ja täysjyväisempiä. Myös vehnäjauhojen pienen määrän korvaus tattarijauhoja tai kauralesettä sopii pullan makuun.

Tässä oma ohje Pikapullille, jotka kohotetaan leivinjauheella eli tällöin ei hiivaa tarvita ja leivonta on nopeaa.

Pikapullat

• 16-20 kpl
• 100 g voita tai margariinia
• 1½ dl sokeria
• 1 kananmuna
• 4 dl puolikarkeita vehnäjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 tl vaniljasokeria
• 1 rkl kardemummaa
• 2 dl maitoa

Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi, vatkaa sekaan kananmuna. Sekoita leivinjauhe, vaniljasokeri ja kardemumma vehnäjauhoihin ja lisää jauhoseos vaahtoon vuorotellen maidon kanssa. Jaa taikina muffinssivuokiin, ripottele pinnalle raesokeria ja paista 225 asteisen uunin keskitasolla 12-15 min.

Mikäli haluat valmistaa pikapullat ilman muffinssivuokia, lisää taikinaan n. 1½ dl jauhoja ja ota lusikan avulla taikinasta nokareita uunipellille leivinpaperin päälle.

• Ystävällisin terveisin,
• Arja

• Eilen21:41
  Meikit

  Poskipunan syönti -ilmiö hämmentää – toimittaja maistoi "hittituotetta"
• Eilen19:28
  Liikenneturvallisuus

  Kun rekankuljettaja Tarutuuli näki pientareella savuavan auton, hän ei epäröinyt: "Totesin, että nyt on tosi kyseessä"
• Eilen19:09
  Seksi ja parisuhde

  Emmitkö sitoutumista? Vasta-avioitunut Max kertoo, miksi halusi naimisiin
• Eilen17:45
  Jouluruoka

  Nerokas graavilohikikka: Säästät jouluna aikaa ja rahaa!
• Eilen16:05
  Liikennevalvonta

  Nuori kuski ajoi poliisipartion ohi Vantaalla – tämä näky sai poliisin pysäyttämään ajoneuvon
• Lataa lisää