Patasorsaa sekä Omena-inkivääripaistosta ja vaniljajäätelöä
Patasorsa (4 annosta)
- 2 sorsaa
- 6 perunaa
- 1 porkkana
- 1 sipuli
- 1 palsternakka
- puolikas juuriselleri
- timjamia ja laakerinlehti
- 1 sitruuna
- suolaa ja mustapippuria
- 3-3,5 l liha- tai kanalientä
Poista linnun sisältä kaularanka ja sido lintu paistinarulla. Ruskista se kauttaaltaan pannulla tilkassa öljyä. Lisää kaikki kuoritut ja paloitellut juurekset sekä sipuli pannulle. Ruskista pannulla myös kaularanka. Laita juurekset uunipadan pohjalle ja hiero sorsan pintaan sitruunan mehu sekä suolaa. Nosta sorsa juuresten päälle rintalihat ylöspäin ja kaada lihaliemi pataan. Lisää joukkoon myös muutama kokonainen mustapippuri, laakerinlehti ja timjamia. Paista lintua 160 asteisessa uunissa n. 40 minuuttia, käännä lintu ja jatka paistamista vielä reilu puolituntia. Anna sorsan jäähtyä liemessään ja tarjoa lintu padassa olevien juuresten ja liemen kera.
Omena-inkivääripaistos ja vaniljajäätelöä (4 annosta)
- 4 omenaa
- 2 rkl fariinisokeria
- 2 rkl voita
- pala tuoretta inkivääriä
- 1 kanelitanko
- vaniljajäätelöä
Kuori ja lohko omenat. Poista siemenkota. Kuori inkivääri ja hienonna hyvin hienoksi. Laita voi ja sokeri pannulle, anna ruskistua hieman. Lisää kanelitanko sekä inkivääri. Kun seos kuplii hieman lisää omenat ja anna hautua muutama minuutti välillä käännellen. Annostele lautaselle omenapaistosta ja vaniljajäätelöä. Tarjoile!
Resepti: Henri Alén/ Ruokala
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
06:13
MTV kokeili nuuskan tilaamista netistä: Näin nopeasti tavara ilmestyi haluttuun osoitteeseen!
-
06:11
Upea näytös: Henri Kontinen ja John Peers vakuuttavasti välieriin Australian avoimissa
-
06:11
Ulkoministeri Soini matkaa Davosin talousfoorumiin – moni valtiojohtaja jää tänä vuonna pois kotimaan ongelmien takia
-
06:03
SM-liigassa häkellyttää jopa NHL-ennätyksen murskannut pikakiitäjä – oma luisteluvalmentaja jo 6-vuotiaana: "Aikaisia aamuja oli paljon"
-
05:53
Viimeinen Isisin hallussa oleva alue Itä-Syyriassa kutistuu kovaa vauhtia: pakenijoita lähes 5000
-
05:48
3-vuotiaan Mean niskasta löytyi punkki keskellä talvea – terveyskeskuksessa ei oltu uskoa asiaa todeksi: "Sanoin, että en minä turhaan soita"
-
05:22
Lennokkihavainto pysäytti liikenteen Newarkin lentokentällä Yhdysvalloissa
-
05:22
Koko Ruotsia järkyttäneen katoamismysteerin ratkaisi Göteborgilaisen tavaratalon keittiömestari – puolivuotias vauva löytyi parkkipaikalta kuin sattumalta
-
05:10
Uutuuskirja maalaa kuvan Trumpin Valkoisesta talosta selkäänpuukottajien pesänä: "juonittelu kuin suoraan Game of Thronesista"
-
05:00
Savon Sanomat: Tukes syynää Suomessa käytettäviä tatuointivärejä – raskasmetalleja ja syöpävaarallisia yhdisteitä sisältäviä värejä löydetty muualla EU:ssa
-
23:03
Karmea takaisku kaivoon pudonneen 2-vuotiaan pojan etsinnöissä Espanjassa – pelastuskuilu on liian kapea
-
23:00
Cristiano Ronaldolta hämmentävä somepäivitys 18,8 miljoonan euron sakkojen jälkeen
-
22:59
Sami Kapanen on huolissaan KalPan pelaamisesta – "Niin, siinä se kysymys on"
-
22:43
SDP:n Sanna Marin jättää uusien hävittäjien määrän vielä avoimeksi: "Missään ei ole lyöty lukkoon hävittäjien määrää"
-
22:37
Saksa ja Ranska tiivistivät liittoaan uudella ystävyyssopimuksella – "Vahvistamme halumme vastata aikamme suuriin haasteisiin käsi kädessä"
-
22:24
Jussi Niinistö pitää Puolustusvoimien kohuja yksittäistapauksina – "Teen johtopäätöksen, kun oikeusprosessit on käyty"
-
22:15
Tyyni pakkaskeli estää päästöjä laimenemasta – liikenne ja takat heikentävät ilmanlaatua
-
22:11
Romania puuhaa lakia poliitikkojen korruptiotuomioiden perumiseksi
-
22:05
Venäjä välttyi lisärangaistuksilta – antidopingtoimiston valtuudet pysyvät voimassa
-
22:02
Melania Trumpille erikoinen kunnia – ehdolla naissivuosan palkinnon saajaksi
-
Lataa lisää