Patasorsaa sekä Omena-inkivääripaistosta ja vaniljajäätelöä
Patasorsa (4 annosta)
- 2 sorsaa
- 6 perunaa
- 1 porkkana
- 1 sipuli
- 1 palsternakka
- puolikas juuriselleri
- timjamia ja laakerinlehti
- 1 sitruuna
- suolaa ja mustapippuria
- 3-3,5 l liha- tai kanalientä
Poista linnun sisältä kaularanka ja sido lintu paistinarulla. Ruskista se kauttaaltaan pannulla tilkassa öljyä. Lisää kaikki kuoritut ja paloitellut juurekset sekä sipuli pannulle. Ruskista pannulla myös kaularanka. Laita juurekset uunipadan pohjalle ja hiero sorsan pintaan sitruunan mehu sekä suolaa. Nosta sorsa juuresten päälle rintalihat ylöspäin ja kaada lihaliemi pataan. Lisää joukkoon myös muutama kokonainen mustapippuri, laakerinlehti ja timjamia. Paista lintua 160 asteisessa uunissa n. 40 minuuttia, käännä lintu ja jatka paistamista vielä reilu puolituntia. Anna sorsan jäähtyä liemessään ja tarjoa lintu padassa olevien juuresten ja liemen kera.
Omena-inkivääripaistos ja vaniljajäätelöä (4 annosta)
- 4 omenaa
- 2 rkl fariinisokeria
- 2 rkl voita
- pala tuoretta inkivääriä
- 1 kanelitanko
- vaniljajäätelöä
Kuori ja lohko omenat. Poista siemenkota. Kuori inkivääri ja hienonna hyvin hienoksi. Laita voi ja sokeri pannulle, anna ruskistua hieman. Lisää kanelitanko sekä inkivääri. Kun seos kuplii hieman lisää omenat ja anna hautua muutama minuutti välillä käännellen. Annostele lautaselle omenapaistosta ja vaniljajäätelöä. Tarjoile!
Resepti: Henri Alén/ Ruokala
Uusimmat
-
23:15
Cannesin elokuvajuhlien pääpalkinto Ruben Östlundin elokuvalle Triangle of Sadness
-
23:07
Ällistyttävä venytys – Real Madrid -vahti pelasti joukkueensa, Liverpool dominoi loppuottelua
-
23:06
CNN: Viranomaiset evakuoivat siviilejä Lysitshanskista, Liettuasta drone-lahjoitus Ukrainalle – MTV seuraa sotaa
-
23:04
Liettualaiset lahjoittivat vain kolmessa päivässä viisi miljoonaa euroa Ukrainalle – tähän lahjoitus käytetään
-
22:48
Mestarien liigan finaalin ulkopuolella kaaos – ottelu alkoi yli puoli tuntia myöhässä
-
22:30
"Tämä olisi syöttö Suomen lapaan" – hoksaako Kanada Leijonien ongelmakohdan MM-finaalissa?
-
22:17
Miten tämä on vielä mahdollista? Kari Jalosen kommentit korostavat tshekkipelaajien hölmöilyn noloutta
-
21:44
Ferrarille lätkäistiin 25 000 euron sakot – syynä hämmentävät radioviestit Carlos Sainzille
-
21:20
Liverpoolin ja Real Madridin tähtisikermät iskevät yhteen – odotetun loppuottelun avauskokoonpanot julki
-
21:12
Pelastuslaitos etsi Mynämäellä kadonneita hiehoja metsästä – yksi jäi löytymättä
-
21:00
Jääkiekon MM-kisat 2022: Otteluohjelma, tulokset ja tv-lähetykset
-
20:57
Oulunkylässä poliisioperaatio – alueen asukkaat kertovat nuorisojoukosta, poliisi ei vahvista tietoa
-
20:50
Leijonat ja Kanada etenivät finaaliin – näin MM-välieräottelut etenivät
-
20:48
Leijonat, takaisinmaksun aika! Kanada MM-finaaliin – tähän hetkeen tiivistyi Tshekin sukellus: "Idioottijuttu"
-
20:25
Huomasitko? Leijonat-kapteeni astui sivuun tärkeästä vastuusta – "Ei mennyt hyvin"
-
20:21
YK:n ihmisoikeusvaltuutettu vakuutti päässeensä tapaamisiinsa Kiinan uiguurialueella ilman valvontaa
-
20:20
Mies! Älä lataa tällaista Tinder-kuvaa, jos haluat tehdä naisiin vaikutuksen
-
20:15
Helsinkiin ankkuroitui viikonlopuksi neljä Nato-alusta: "Kohtuullisen harvinaista"
-
20:04
Jarkko Lahti painottaa lähisuhdeväkivallan käsittelyä kaunistelemattomasti Exit-sarjassa: "Suomessa tilastot ovat todella rujoja"
-
20:02
F1-sarjan tähtikuljettaja tukalassa tilanteessa – Nico Rosberg hätkähti tallipomon kovia sanoja: "Kukaan ei halua kuulla tuollaista"
-
Lataa lisää