Olkkolan Hovin punajuuripaistos ja raastelautanen 3.12.2001
Toim. Kati Nappa
Keittokirja on hyvä joululahja. Ohjelmassa vinkkejä tämän syksyn lahjakirjoista.
Olkkolan Hovin punajuuripaistos
noin 1 kg tuoreita punajuuria
1 tlk ananasmurskaa
1 pieni sipuli
noin 50 g sinihomejuustomuruja
½ tlk smetanaa
valkopippuria, suolaa
1. Kuori punajuuret ja rasta ne. Kuori ja silppua sipuli.
2. Sekoita kaikki aineet keskenään uunivuoassa ja kypsennä uunissa miedossa lämmössä 100-150 asteessa noin 3 tuntia.
3. Punajuuripaistos maistuu lisäkkeenä niin liha- kuin kalaruuille ja kylmänä ruisleivän päällä.
Raastelautanen
3 porkkanaa
½ lanttu tai 2 naurista
pätkä retikkaa
(1 appelsiini)
hienonnettua persiljaa
kastike:
noin ½ dl omena-, sitruuna- tai appelsiinimehua
2-3 rkl öljyä
ripaus suolaa, mustapippuria
1. Kuori juurekset ja appelsiini.
2. Raasta juurekset hienoksi meheväksi raasteeksi
3. Nosta raasteet renkaiksi tai riveiksi lautaselle, ripotele kuutioitu appelsiini ja persilja pinnalle.
4. Sekoita kastikkeen aineet ja pirskota raasteelle. Tarjoa leivän kanssa välipalana tai lisukkeeksi aterialla.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
22:02
Tiesitkö tätä? Jenkeissä lemmikin voi haudata omistajan kanssa samaan hautapaikkaan: "Koirani merkitsevät kaikkea minulle"
-
21:57
Matkustaja videoi kylmäävän pelastusoperaation: Nuori mies kohelsi ulos liikkuvasta junasta – jäi roikkumaan kaulastaan junan ja laiturin väliin
-
21:57
Ällistyttävää mutta totta: Azerbaidzanissa roihuaa 4000 vuotta vanha tuli joka ei ole sammunut koskaan
-
21:57
Poliisilta lisätietoa Keravan yöllisestä henkirikoksesta: Taposta epäillään yli 30-vuotiaita miestä ja naista, uhri 56-vuotias mies – kaikki ulkomaalaistaustaisia
-
21:52
Opettaja sekosi kesken oppitunnin – leikkasi väkisin oppilaan hiuksia ja mylvi kansallislaulua, lukiolaiset pakenivat luokasta
-
21:45
Nico Rosberg ja Vivian-vaimo lähtivät lomalle – poseerasivat näyttävässä rantakuvassa
-
21:32
MM-salibandyn kisamaskotista raju väite suorassa lähetyksessä – "Hieroo naistoimittajaa seksistisellä tavalla"
-
21:02
Huikea kotiruoka, jota on kokeiltava: Superhelppo resepti yhdistää suosikkiruokalajit – tähän pizzan ja pastan yhdistelmään tulee himo!
-
20:55
Joulukortit pitävät yhä pintansa, vaikka kirjepostin määrä vähenee – etenkin joulupukille tulvii kortteja: "Puoli miljoonaa kirjettä joka vuosi"
-
20:36
Mönkään meni! Trafi ei onnistunut poistamaan verkkosivuiltaan suomalaisten ajokorttitietoja näyttävää palvelua – löytyi googlaamalla
-
20:31
Kauhunhetket luokkaretkellä: Jättimäinen rulla vieri keskellä moottoritietä kohti koululaisbussia
-
20:30
Kaisa Mäkäräisen keskittyminen pysyy olennaisessa – "En mieti kokonaiscupia"
-
20:16
Viestintäoikeuden professori näkee ongelmia Trafin ajokorttitietoja antaneessa palvelussa
-
20:09
Tubettaja väärensi kuvia Kylie Jennerin poikaystävästä pettämässä – Kardashianit lataavat takaisin
-
20:05
Suomen dominoinnin aloittanut Juha Kivilehto teki edellisen MM-maalinsa kuusi vuotta sitten – ottelun toinen sankari oli vielä alkuviikosta penkitettynä
-
20:01
Tutkijat nimesivät viisi "alkoholistiprofiilia" – näin ikä vaikuttaa ongelmien ilmenemiseen
-
19:59
Vapaaottelutapahtuma päättyi kammottavaan moukarointiin – selostajat vaativat lopettamaan ottelun
-
19:49
Jopa 60 000 työpaikkaa jäi täyttämättä tällä hallituskaudella – tässä puolueiden lääkkeet tilanteeseen: Taaperobonus, tarveharkinnan höllennös, koulutuksen kunnianpalautus
-
19:29
Puolan ilmastokokous on tullut puoliväliin turhautuneissa tunnelmissa – ongelmakysymykset jäävät ministerien ratkottaviksi
-
19:16
Emmerdale-tähdeltä hauska paljastus muotikuvauksista: "Kamppailu on todellinen"
-
Lataa lisää