Nauti hampurilaisista vielä kun voit – näin tapahtuu, kun vanhenet
Ruoasta kannattaa nauttia toden teolla nuorena, sillä vanhemmiten ruoka voi alkaa maistua tylsältä.
Tutkijoiden mukaan kykymme maistaa ruokaa heikkenee mitä vanhemmaksi tulemme. Nuoruudessa lempiruokana pitämämme hampurilaiset saattavat yhtäkkiä tuntuakin mauttomilta, eikä ruoka enää houkuttele samalla lailla. Syypää ei kuinkaan ole pelkästään makuaistisamme, sanovat tutkijat, vaan myös nenässämme.
– Kun ihmiset puhuvat makuaististaan, he viittaavat todellisuudessa hajuaistiinsa, toteaa Missisippin lääketieteellisen yliopiston professori Scott P. Stringer.
Hajuaisti on tärkeä osa maistamista
Makunystyröiden määrä vähenee, kun vanhenemme. Niiden surkastuminen alkaa yleensä naisilla 40-50 vuoden ja miehillä 50-60 vuoden iässä. Jäljelle jääneet makunystyrät eivät pysty tehostamaan toimintaansa niin, että makuaisti pysyisi samanlaisena. Ihmiset huomaavat yleensä noin 60 vuoden iässä, ettei ruoka enää maistukaan samanlaiselta. Erityisesti suolainen ja makea ruoka menettää tehoaan.
Suurin syy ruoan maun muuttumiseen piilee professori Stringerin mukaan kuitenkin hajuaistissamme, sillä myös nenässä olevat anturisolumme alkavat heiketä. Nuorilla ihmisillä nämä solut pystyvät uusiutumaan, mutta vanhemmiten uusiutuminen ei ole enää yhtä tehokasta. Myös hajusignaaleja aivoihin kuljettavien hermojen määrä vähenee ikääntyessä.
Joudutko lisäämään ruokaan aina suolaa?
Haju- ja makuaistin heikkeneminen tapahtuu vähitellen ja monet ihmiset eivät välttämättä edes tajua asiaa. Monilla ihmisillä aistien heikkeneminen voi kuitenkin johtaa huomaamatta liian suolaisen tai makean ruoan syömiseen, mikä voi puolestaan pahentaa ikääntymisen myötä tulevia terveysongelmia.
Tarkkaile siis hieman itseäsi tai lähimmäisiäsi: ovatko vanhempasi alkaneet valmistaa poikkeuksellisen suolaisia aterioita, tai oletko itse jo siinä iässä, että joudut lisäämään suolaa ruokaan kuin ruokaan?
Lähde: New York Times
(MTV3)
Uusimmat
-
23:31
Presidentti Trump odottaa jokaisen amerikkalaisen saavan koronarokotuksen huhtikuuhun mennessä
-
22:41
KSML: 15 pelastuslaitoksen työntekijää karanteeniin korona-altistuksen vuoksi Jyväskylässä: "Tartunnan saaneet ja altistuneet ovat palomiehiä ja ensihoitajia"
-
22:34
Kim Kardashian julkaisi bikinikuvan siskojensa kanssa vuosien takaa – yksi seikka sai seuraajat häkeltymään
-
22:30
LeBron James sivuutettiin – NBA:n arvokkaimman pelaajan palkinto Kreikkaan
-
22:18
Eurojackpotissa ei yhtään täysosumaa – ensi viikolla jahdataan 20 miljoonan voittopottia
-
22:07
MTV seuraa koronan etenemistä: Uusia tartuntoja 59 – Salon sairaalan henkilökuntaa on altistunut
-
22:04
Rippileiriläisten keskuudessa korona-altistuminen Helsingissä – koko konfirmaatio peruttu
-
21:56
Posse-kollegat yllättivät lauantaina avioliittoon astelevan Kalle Lambergin – koskettava video sai juontajan liikuttumaan kyyneliin
-
21:51
Kanada ja Yhdysvallat jatkoivat maiden välistä matkustuskieltoa – rajaliikenne vähentynyt jopa 95 prosenttia
-
21:50
Sinnikäs ja ikimuistoinen matka halki Suomen! 71-vuotias Ritva ratsasti seurueineen Hangosta Nuorgamiin: "Jos hevoset eivät olisi kantaneet, niin Ritva olisi luultavasti kantanut hevosetkin"
-
21:46
Sebastian Loeb, 46, vei ralliennätyksen Hannu Mikkolalta – "En todellakaan odottanut tätä"
-
21:33
Suomalaisdiplomaatin erityinen päivä: "Kävin kahdesti Yhdysvaltain presidentti Trumpin luona"
-
21:32
Tutkijat löysivät ihmisen jäljet 120 000 vuoden takaa – ajalta, jolloin Saudi-Arabian kuiva aavikko oli vihreä paratiisi
-
21:30
Tuukka Rask ehdolla NHL-palkinnon voittajaksi
-
21:16
Vihjailut suorassa lähetyksessä saivat laulaja Behmin kauhun partaalle – Possen yllätys sai onnen kyyneleet silmiin
-
21:00
”Suomen metsistä suoraan Madison Square Gardeniin” – New Yorkissa ihastellaan Kaapo Kakon näyttävää suoritusta
-
20:57
Murtautujalta äärimmäisen iljettävä teko Kanadassa – jätti tiskikoneeseen haisevan yllätyksen: "No, tämä on puhdasta p*skaa"
-
20:54
Ministerit vierailulla Naantalissa: Kaupunkiin EU-rahoitusta ja selvityshenkilö
-
20:54
WRC-tähti latasi täyslaidallisen: "Rehellisesti sanottuna en tajua tätä"
-
20:50
Krista Kosonen räväytti härskeillä heitoilla piilokamerassa: "Onko sulla usein teltta pystyssä?"
-
Lataa lisää