Mereneläviä vietnamilaisittain"Hot Pot"
Toimittaja Ari Malmberg
Ruokaosuudessa vieraana Tanja Löppönen
500 g pakastettua äyriäissekotusta
(simpukoita, tiikeriravunpyrstöjä, scampeja mustekalaa)
2 tl tuoretta chiliä
2 valkosipulin kynttä
auringonkukkaöljyä
2 rkl currytahnaa
1 1/2 l kalalientä
1/2 tl sokeria
1 tuore lemon grass (tai raastettua limetin kuorta)
6 kaffir lime - lehteä (tai yhden limetin mehu)
tuoretta chiliä
3 rkl kalakastiketta
125 g lasinuudeleita (vermiselliä)
175 g minimaissia
kevätsipulia tai purjoa
1. Sulata äyriäisskeotus.
2. Poista chilistä siemenet ja kuori valkosipuli. Hienonna chili ja valkosipuli.
3. Kuumenna wokkipannulla öljy, lisää chili, valkosipuli ja äyriäissekoitus. Paista hetki ja pane seos toiseen astiaan.
4. Viipaloi lemon grass ja pane nuudelit kylmään veteen likoamaan.
5. Kuumenna tilkka öljyä wokkipannulla, lisää currytahna ja paista hetki.
6. Lisää kalaliemi, sokeri, lemon grass, limen lehdet, chili ja kalakastike. Kiehauta.
7. Lisää nuudelit ja keitä 1 minuutti.
8. Lisää äyriäissekoitus ja minimaissit, pane kansi päälle ja keitä noin 4 minuuttia.
9. Koristele kevätsipulilla ja tarjoa kuumana.
Uusimmat
-
16:34
Moskovan ex-suurlähettiläs: Venäjän rokotetarjous on Suomen välityksellä lähetetty monikärkiohjus – tarkoitus on synnyttää hajaannusta EU-maiden kesken
-
16:30
Tähtihiihtäjä päätyi ambulanssiin, suomalaisillakin petollisia vaaratilanteita MM-ladulla – "Se oli herran haltuun"
-
16:26
Pikkulapsi oli vähällä jäädä auton alle suojatiellä – pelottava läheltä piti -tilanne tallentui kojelautakameraan Venäjällä
-
16:19
"Olisimme tarvinneet 2000 ihmistä hakemaan ääniä kodeista" – Kuntaliitto: Vaalien järjestämisessä huhtikuulle oli suuria vaikeuksia
-
16:18
Kuntavaalien ennakkoäänestysaikaa pidennetään koronan takia
-
16:13
Kotiäidistä tuli oppositiojohtaja, kun Valko-Venäjällä alkoi tapahtua hirveitä – nyt puhuu miehensä vankilaan menettänyt Svjatlana Tsihanouskaja: "Viime kesänä kaikki muuttui"
-
16:10
Perussuomalaisten puoluesihteeri MTV:lle: "Kuntavaalien siirto liian kevein syin vie uskoa demokratiaan"
-
16:05
Jäätävä summa julki – tällä hinnalla prinssi Harryn ja herttuatar Meghanin tulevaa kohuhaastattelua myydään maailmalla
-
15:55
Näitä asioitako mallit miettivät catwalkilla? Kanadalaismalli julkaisi hulvattoman videosarjan – "Älä naura, älä naura!"
-
15:54
Krista Pärmäkoski todella voipuneena – hytisi ja kärsi krampeista MM-huipennuksessa: "Se kuuluu tähän, ikävä kyllä"
-
15:49
Näin oikeusministeri Henriksson perustelee kuntavaalien siirtämistä: "Tilanne muuttui eilen"
-
15:48
Ruotsin hiihtotähti huusi tuskasta – vietiin suoraan ambulanssilla sairaalaan
-
15:30
Paavi tuomitsi ääriliikkeiden terrorin puheessaan Irakissa: "Me uskovaiset emme voi pysyä hiljaa, kun terrorismi käyttää uskontoa hyväksi"
-
15:28
Poliisi otti useita henkilöitä kiinni Jämsässä – KRP:llä käynnissä huumerikosvyyhdin tutkinta
-
15:23
Mika Pyörälä jatkaa Kärpissä – "En näe mitään syytä, miksi löisin hokkareita vielä naulaan"
-
15:17
Koronapandemia on siirtänyt vaaleja eri puolilla maailmaa, mutta on niitä myös pidetty ajallaan – katso miten on mennyt
-
15:09
Mies kuristi tuttunsa antennijohdolla ja kätki ruumiin maatilan lietekaivoon – hovi piti murhatuomion ennallaan
-
15:03
Pilvi Hämäläinen hämmentyi itsekin huvittavasta lipsautuksestaan kesken suoran lähetyksen – kertoo nyt omasta reaktiostaan
-
15:01
Politiikan tutkija vaalien siirtämisestä: "Suunnittelussa on selvästi tapahtunut epäonnistuminen"
-
15:00
Therese Johaug juotti muille mieletöntä myrkkyä – joukkokolari pysäytti, Krista Pärmäkoski kirkkaasti kymppisakkiin
-
Lataa lisää