Maista muffinsseja

Tässä alla muffinssien perusohje, jota on mukava muunnella mieleiseksi. Tällöin reseptin appelsiinituoremehu korvataan alla olevilla aineilla. Tuoremehun korvaavaa aineen tulee olla nestemäinen tai muuten kosteutta sisältävä. Voit itse ideoida lisää.

Helppoja muffinsseja moneen makuun

• n. 20 kpl
• 3½ dl Erikoisvehnäjauhoja
• 2 dl sokeria
• 2 tl leivinjauhetta
• 2 tl vaniljasokeria
• 1 dl kermaa
• 2 munaa
• 100 g juoksevaa margariinia (pullo)
• 1 dl appelsiinituoremehua

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet hyvin sekoittaen. Voit käyttää myös muuta rasvaa kuin pullomargariinia, sulata ja jäähdytä tällöin rasva ensin.

Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200 asteisen uunin keskitasolla 15-20 min.

VINKKI:

Valitse jokin alla olevista muffinsseista ja korvaa perusmuffinssitaikinan 1 dl appelsiinituoremehua ohjeen alla olevilla aineilla.

Kuva: Myllyn ParasMyllyn Paras

Sitruunamuffinssit

• 1 dl sitruunamehua
• 1 dl rusinoita

Kuva: Myllyn ParasMyllyn Paras

Suklaamuffinssit

• 1 dl vahvaa kahvia
• 3 rkl vahvaa kaakaojauhetta
• 100 g suklaata rouheena

Kuva: Myllyn ParasMyllyn Paras

Vadelmakookosmuffinssit

• 3 dl vadelmia
• 1 dl kookoshiutaleita

Kuva: Myllyn ParasMyllyn Paras

Lakritsimuffissit

• 1 dl appelsiinituoremehua
• 200 g tavallista lakritsia ohuina viipaleina

Mustikkamuffinssit

• 3 dl mustikoita

Kirsikkamuffinsit

• 1 dl säilykekirsikkatölkin lientä
• n. 150 g säilykekirsikoita pilkottuina
• 1 dl kookoshiutaleita

Anansmuffinssit

• 1½ dl ananasmurskaa
• 1 dl mantelirouhetta

Reseptit: Arja Savela