Madetta jaavalaisittain ja inkivääri-riisiä

Madetta jaavalaisittain

• 600 g madefileetä
• ruisjauhoja
• suolaa
• valkopippuria
• 1 rkl voita

Poista mateista keskiruoto ja suikaloi fileet pikkurillin paksuisiksi suikaleiksi. Pyöräytä suikaleet ruisjauhoissa ja paista voissa rapeiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.

Jaavalainen kastike

• 1 hapan omena
• 1 pieni purkki ananasviipaleita
• 1 banaani
• 2 dl appelsiinimehua
• suolaa
• valkopippuria

Laita appelsiinimehu kattilaan kiehumaan. Kuori hedelmät ja paloittele ne. Nosta hedelmät kattilaan ja hauduta noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita kastiketta niin, että hedelmät hieman soseutuvat.

Inkivääririisi

• 3 dl basmatiriisiä
• 3,5 dl vettä
• 1 rkl raastettua inkivääriä
• suolaa

Kiehauta vesi ja lisää riisi. Vähennä lämpöä. Anna riisin hautua noin 15 minuuttia. Riisi on valmista kun se on imenyt itseensä kaiken nesteen. Mausta suolalla ja raastetulla inkiväärillä.

Reseptit: Henri Alén / Ruokala

• 06:44
  Miehet

  Mies, pissattaako jatkuvasti? Tästä voi olla kyse
• Eilen20:48
  Italia

  Väärennetty carbonara sai Italian raivon valtaan – ministeri vaatii EU:lta välitöntä tutkintaa
• Eilen19:09
  Ruoka

  Helppo vaihtoehto kreikkalaiselle salaatille – Tiina ylistää: "Täydellisen raikas"
• Eilen16:29
  Diabetes

  Diabeteslääkäri päivästä, jolloin sai itse älypumpun: "Olin yhtäkkiä vapaa"
• Eilen13:51
  Liikenne

  Kuski ajoi suojatietä ylittävän nenän edestä ja keskisormi nousi – poliisilta kova ratkaisu
• Lataa lisää