Madetta jaavalaisittain ja inkivääri-riisiä

Madetta jaavalaisittain

• 600 g madefileetä
• ruisjauhoja
• suolaa
• valkopippuria
• 1 rkl voita

Poista mateista keskiruoto ja suikaloi fileet pikkurillin paksuisiksi suikaleiksi. Pyöräytä suikaleet ruisjauhoissa ja paista voissa rapeiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.

Jaavalainen kastike

• 1 hapan omena
• 1 pieni purkki ananasviipaleita
• 1 banaani
• 2 dl appelsiinimehua
• suolaa
• valkopippuria

Laita appelsiinimehu kattilaan kiehumaan. Kuori hedelmät ja paloittele ne. Nosta hedelmät kattilaan ja hauduta noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita kastiketta niin, että hedelmät hieman soseutuvat.

Inkivääririisi

• 3 dl basmatiriisiä
• 3,5 dl vettä
• 1 rkl raastettua inkivääriä
• suolaa

Kiehauta vesi ja lisää riisi. Vähennä lämpöä. Anna riisin hautua noin 15 minuuttia. Riisi on valmista kun se on imenyt itseensä kaiken nesteen. Mausta suolalla ja raastetulla inkiväärillä.

Reseptit: Henri Alén / Ruokala

• 14:45
  Sauna

  Joulusiivous mielessä? Älä tee näitä virheitä saunaa pestessä
• 12:27
  Elektroniikka

  "Ensimmäinen latauskerta on kriittinen" – tarkkana jouluostoksilla, halpatuotteissa piilee turvallisuusriski!
• 09:04
  Joulukinkku

  Kuinka kauan joulukinkku säilyy? Martat: Tämä on ehdoton takaraja
• 08:56
  Lifestyle

  Työnantajan joululahjassa voi piillä kurja veroyllätys – näin vältät sudenkuopat
• 06:46
  Näkö

  Tällaista on näkövammaisen arki suomalaisessa ruokakaupassa – "Voi olla ihan tuuripeliä"
• Lataa lisää