Pian kodeissa, päiväkodeissa ja ehkä lastenkodeissakin koittaa aika, jolloin ryhdytään valmistamaan perinteisiä pääsiäiskoristeita kuten maalattuja kananmunankuoria. Raa'an kananmunan tyhjäksi puhaltamisen terveellisyydestä näin salmonellalöydösten aikana ollaan kahta mieltä.
Elintarviketurvallisuusvirasto Evirasta sanotaan, että niiltä tiloilta, joilta on löydetty salmonellaa, ei munia markkinoille tule. Ylitarkastaja Sirpa Kiviruusun mielestä kaupasta ostettuja munia voi käyttää ihan normaalilla tavalla.
Perinteinen kananmunien maalaus edellyttää, että raa'an munan molempiin päihin tehdään reikä vaikkapa parsinneulalla ja sisus puhalletaan toisesta päästä ulos. Temppu edellyttää, että huulet painetaan tiukasti munaan kuoreen kiinni, jolloin kuoressa olleet bakteerit voivat siirtyä suuhun.
Elintarvikeasiantuntija Annikka Marniemi Kuluttajaliitosta suhtautuisikin varovaisesti munien puhaltamiseen.
-Jos haluaa olla täysin varma, ettei saa sitä tartuntaa, niin kyllä se pääsiäisperinne pitäisi jättää tekemättä. Munien maalauksia voi tehdä niinkin, että keittää munat hyvin, Marniemi sanoo.
Keitetyt maalatut munat säilyvät kuten keitetyt munat säilyvät. Sen sijaan tyhjäksi puhallettu ja lämpimällä vedeltä sisältä huuhdeltu munankuori on maalattuna monivuotinen koriste.
Uusia salmonellalöydöksiä ei ole tullut esiin
Eviran mukaan maanantaina ei tullut esiin uusia salmonellalöydöksiä. Salmonella Tennessee -bakteeria on tähän mennessä havaittu 29 tilalla. Niistä 23 on munintakanaloita ja 6 sikaloita.
Salmonellaepidemiaan liittyen tutkitaan yhteensä noin 800 munintakanalan ja sikalan näytteet. Tilat ovat niitä, joille Rehuraisio on toimittanut rehua.
Munintakanaloiden ulostenäytteistä on tutkittu noin 60 prosenttia. Sikaloista on tutkittu runsaat 50 prosenttia. Tutkimukset vievät vielä viikkoja.
Kuluttajaliitto kehottaa kypsentämään broilerin ja sianlihan kauttaaltaan kypsäksi ja keittämään kananmunat koviksi. Ruuanvalmistusvälineet ja -astiat pitää pestä mahdollisimman kuumassa vedessä.
(STT-MTV3)
Uusimmat
-
05:21
Eduskunta äänestää ministeri Juuson luottamuksesta ja yöpäivystysten sulkemista koskevasta välikysymyksestä
-
05:00
Vivi Wahlström poistuu Salkkareista ruutulapsensa Hugon kanssa: "Kaikki hyvä loppuu aikanaan"
-
03:00
THL: Multaa ja kompostituotteita kannattaa käsitellä varoen – vakavan sairauden vaara
-
00:01
Danske selvitti: Vanhemmat auttavat lähes puolta ensiasunnon ostajista
-
22:48
Fitness-naisen kotoa löydettiin läjä kovaa dopingia – Stephanie, 30, koki "nöyryytyksen"
-
22:36
CNN: Rap-muusikolle kuolemantuomio Iranissa osallisuudesta huiviprotesteihin
-
22:10
Lehti: Entisen SM-liigatähden ura jatkuu Venäjällä
-
22:03
Prinssi William vastaanotti oppilailta lahjoja perheelleen prinsessa Catherinen syöpähoitojen keskellä
-
21:43
Christian Heljangon jyränneelle Pelicans-pakille tuntuva pelikielto
-
21:39
Naton Stoltenberg: Ukraina voi edelleen voittaa sodan
-
21:26
Forbes: Ukrainan "eliittijoukot" jättivät juoksuhaudat tyhjiksi Donetskin rintamalla – rintama romahtamaisillaan
-
21:20
Kehonrakentaja järkytti ladatulla aseella päiväkodin vieressä – näin kumppani perusteli USA:ssa
-
21:13
Valko-Venäjän presidentti mahtaili Venäjän tuomilla taktisilla ydinaseilla
-
21:08
Pikkuleijonat juhli MM-kotiavauksessa – ykkösviisikko kuin eri planeetalta
-
21:00
Näin valmistuu hernepestopasta – nappaa talteen Olet mitä syöt -jakson resepti
-
20:53
Kaleva: Oulussa löytyi vedestä vainaja – henkilöllisyys ei ole selvillä
-
20:11
Kuukausiennuste: Lämpimän vapun jälkeen kylmä käänne
-
20:04
Amerikkalaisen Jessican kasvot menivät mustelmille hammasoperaation myötä: "Näytän kirjaimellisesti hirviöltä"
-
20:02
Valko-Venäjä väittää: Liettuasta drone-isku Minskiin, Lukashenkalta erikoinen Nato-syytös
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Hahmo murtuu kyyneliin: "Voi kulta pieni älä lähde"
-
Lataa lisää