Lämmin lohisalaatti 26.9.2000
Toim. Ari Malmberg
800 g lohta tai kirjolohta
1 sitruunan mehu
1 rkl currytahnaa
800 g kiinteitä perunoita
1 pieni punasipuli
pala kurkkua
2 omenaa
sitruunamehua
Kastike:
1/2 - 1 dl hunaja-omenaviinietikkaa
1/2 dl öljyä
1 rkl currytahnaa
mustapippuria
suolaa
tuoretta basilikaa
erilaisia salaatteja
sitruunamehua
1. Poista lohesta nahka ja ruodot ja leikkaa se kahden sormen paksuisiksi suikaleiksi.
2. Sekoita kulhossa sitruunan mehu ja currytahna, lisää kalasuikaleet joukkoon ja anna marinoitua jääkaapissa muutama tunti.
3. Keitä perunat, kuori ne ja lohko pieniksi kuutioiksi.
4. Kuori sipuli ja hienonna se. Kuutioi kurkku. Leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi ja kaada niiden päälle sitruunan mehua, jotta ne eivät tummuisi.
5. Sekoita kastike hunaja-omenaviinietikasta, öljystä, currytahnasta, mustapippurista ja suolasta.
6. Sekoita perunat, sipuli, kurkku ja omena ja kaada kastike päälle, lisää basilika. Anna marinoitua hetki.
7. Tee vihreä salaatti erilaisista salaateista, lisää päälle marinoitunut perunasalaatti.
8. Paista marinoituneet lohiviipaleet grillissä, paistinpannulla tai parilalla. Älä paista lohta liikaa!
9. Asettele lohiviipaleet salaatin päälle ja tarjoa salaattia tuoreen leivän kera.
Uusimmat
-
10:46
Rick Nash upotti Suomen Pekka Saravo selässään – finaalin uskomaton suoritus jäänyt mieleen: "Röyhistelin vain eteenpäin"
-
10:46
Kolumni: Supervaltojen aselait ovat täysin päinvastaiset – USA:ssa 18-vuotias saa ostaa rynnäkkökiväärin mutta ei olutta, Kiinassa on vaikea hankkia hedelmäveistä
-
10:44
Näin jääkiekon MM-kisojen välieräparit ratkeavat – yhtä maata Leijonat ei voisi vielä kohdata
-
10:43
Auto pysähtyi Lahdessa valoihin ja perään törmäsi henkilöauto – yksi loukkaantui vakavasti
-
10:34
Raju liikenneonnettomuus Jokioisissa – onnettomuusautoissa 6 ihmistä, 2 loukkaantui vakavasti
-
10:33
Pilvistä vähät välittävä satelliittiteknologia paljastaa Venäjän sotilaiden liikkeet ja Lavrovin valheet
-
10:24
Riihimäen vankilaan sijoitetaan Suomen vaarallisimmat vangit – tällaista on varmuusosastolla, jossa vangit eivät saa edes käyttää omia vaatteitaan
-
10:03
Alkusarjassa häikäissyt Leijonien tähtivahti Jussi Olkinuora kerää kiitosta joukkueen keskellä – "Huonekaverina olen pumpannut renkaita"
-
09:56
IS: Teemu Selänteen ympärille kerätty sijoittajaryhmä ehdokkaana – Helsingin areenan myynti valmisteilla
-
09:56
Luhanskin kuvernööri: Kuolleiden ruumiita kerätään joukkohautoihin – MTV seuraa sotaa
-
09:49
Uroksen pääomistajasta rikostutkinta myös Sveitsissä – STT: Jyrki Hallikaisesta teki rikosilmoituksen yhden prosentin Uros-osuudesta 20 miljoonaa maksanut sijoittaja
-
09:43
Venäjän panssarien läpimurto Itä-Ukrainassa "puolustajan kannalta valitettavasti mahdollinen" – Ukraina povaa päätaisteluja loppuviikolle
-
09:40
Ethän tee mozzarellajuustolle näin? Asiantuntija muistuttaa suomalaisia: "Ei koskaan kannata"
-
09:37
Kahden kiekkojätin kohtaamisessa isot panokset: "Iso katastrofi se olisi, jos he tuosta jäisivät pois"
-
09:18
Suomalaisvalmentaja sai yllätyspestin Kiinaan – "Tavoitteita kyllä lyödään"
-
09:15
Love Islandista tuttu Muhamed joutui sarjan kuvausten jälkeen sairaalaan ja sai burn out -diagnoosin: "Olisi pitänyt lähteä kotiin kuukauden jälkeen"
-
08:36
Ruotsalaisvakoojan uskomaton pako läpi Suomen – kun poliisi piti tiedotustilaisuutta Espoossa, vakooja vietiin rajan yli: "Se oli yksi osa ruotsalaisten huikeassa hölmöilyjen sarjassa"
-
08:28
Kuinka monta M&M's-karkkia saat pinoon? MTV:n toimitus yritti rikkoa tuoretta maailmanennätystä – näin kävi
-
08:17
Jose Mourinho teki historiaa: AS Roman mestaruus jo viides eurokannu
-
08:15
Mentori ja oppipoika kohtaavat MM-puolivälierissä, Toni Söderholm muistaa yhä Kari Jaloselta kuulemansa sanat – "Hän antoi minulle kullanarvoisen vinkin"
-
Lataa lisää