Lämmin lohisalaatti 26.9.2000
Toim. Ari Malmberg
800 g lohta tai kirjolohta
1 sitruunan mehu
1 rkl currytahnaa
800 g kiinteitä perunoita
1 pieni punasipuli
pala kurkkua
2 omenaa
sitruunamehua
Kastike:
1/2 - 1 dl hunaja-omenaviinietikkaa
1/2 dl öljyä
1 rkl currytahnaa
mustapippuria
suolaa
tuoretta basilikaa
erilaisia salaatteja
sitruunamehua
1. Poista lohesta nahka ja ruodot ja leikkaa se kahden sormen paksuisiksi suikaleiksi.
2. Sekoita kulhossa sitruunan mehu ja currytahna, lisää kalasuikaleet joukkoon ja anna marinoitua jääkaapissa muutama tunti.
3. Keitä perunat, kuori ne ja lohko pieniksi kuutioiksi.
4. Kuori sipuli ja hienonna se. Kuutioi kurkku. Leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi ja kaada niiden päälle sitruunan mehua, jotta ne eivät tummuisi.
5. Sekoita kastike hunaja-omenaviinietikasta, öljystä, currytahnasta, mustapippurista ja suolasta.
6. Sekoita perunat, sipuli, kurkku ja omena ja kaada kastike päälle, lisää basilika. Anna marinoitua hetki.
7. Tee vihreä salaatti erilaisista salaateista, lisää päälle marinoitunut perunasalaatti.
8. Paista marinoituneet lohiviipaleet grillissä, paistinpannulla tai parilalla. Älä paista lohta liikaa!
9. Asettele lohiviipaleet salaatin päälle ja tarjoa salaattia tuoreen leivän kera.
Uusimmat
-
06:53
Luulitko, että kirkossa on tyhjää? Haagassa seurakuntasalin paikat on viety viimeistä myöten – messua seuraavat nyt pahviset seurakuntalaiset
-
06:52
Mikko Manner näkee Kärpissä tapahtuneen poissaolonsa aikana merkittävää taustakehitystä – "Olen siitä eniten onnellinen"
-
06:49
Tältä Hollywood-näyttelijä Salma Hayek näyttää meikittä – "Nainen, joka ei vanhene"
-
06:45
Kiekkofanilta mahtava kunnianosoitus Teemu Selänteelle – NHL-legenda vaikuttui 35 tunnin työn tuloksesta
-
06:37
Asko Sarkola, 75, riemuitsee näyttelijäntyöhön paluusta: "Nyt voi nautiskella yksittäisestä repliikistä"
-
06:32
Iivo Niskanen vitsailee kirosanalla ryyditetystä huudostaan, joka kajahti tv-lähetyksessä: "Mikään ei oo hienompaa"
-
06:29
Kysely: Yli kolmannes suomalaisista pitää sulkutoimia liian löysinä – "Suomessa ei ole tapana elää täysillä"
-
06:24
Nuorten ikäryhmien optimismi tulevaisuuden suhteen on romahtanut, selviää Evan tutkimuksesta
-
06:24
Tämä korona-ajan hitti haukkasi peräti viidenneksen autoliikkeen vuosimyynnistä: "Ostavat heti"
-
06:21
Ääri-islamisti murhasi historianopettajan Ranskassa – 13-vuotias tyttö myönsi valehdelleensa oppitunnista, joka johti vihakampanjaan ja lopulta veritekoon
-
06:13
Suomalaisyritys valmisti liian tujuja vitamiinilisiä – firman edustajille sakot
-
06:11
Synkkä luku: Latinalaisessa Amerikassa yli 700 000 ihmistä on kuollut koronavirukseen liittyen
-
06:11
Mercedes haluaa välttää Lewis Hamiltonin kanssa tekemänsä virheen – Valtteri Bottas ei pelkää paikkansa puolesta: "Siitä puhutaan ennen pitkää"
-
06:02
"Prinsessa ilman mitään oikeuksia": Suomalaisystävä pelkää yhä kateissa olevan Dubain Latifan olevan lääkittynä 20 vuotta vangittuna olleen siskonsa tapaan
-
05:47
Ravintola-alalla kypsytty aikaiseen valomerkkiin ja tyhjiin tuoleihin – täyssulku on parempi kuin jatkuvat rajoitukset ja laiha kassa
-
05:33
Kolmen viikon ravintolasulku alkaa tänään – vain neljä maakuntaa on sen ulkopuolella
-
05:24
Tiukka koronasulku alkamassa torstaina Virossa: Kaikki koulut ja välttämättömät kaupat menossa kiinni – myös ulkona liikkumiseen tulossa rajoituksia
-
05:10
STT:n tiedot mahdollisista liikkumisrajoituksista: Koronakävelyt kaverien kanssa loppuisi, noutoruokaa saisi ehkä hakea, koskisi rajattua aluetta
-
23:43
Öljyn hinta ponnahti ylös tuotantolaitoksiin kohdistuneen hyökkäyksen myötä – näin iskut hermostuttivat markkinoita
-
23:14
Emil Ruusuvuoren vastustaja luovutti suomalaisen käsittelyssä
-
Lataa lisää