Kylmäsavulohimunakas ja melonisalaatti

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )

    Kylmäsavulohimunakas (4 annossta)

    • 8 munaa
    • 1 pieni nippu kevätsipulia
    • 100 g kylmäsavulohta
    • 1 rkl kapriksia
    • 1 dl kermaa tai maitoa
    • suolaa
    • mustapippuria
    • nokare voita

    Paloittele kylmäsavulohi suikaleiksi ja hienonna kevätsipuli. Sekoita edelliset kulhossa ja lisää joukkoon kaprikset. Vatkaa munista rakenne rikki. Sekoita joukkoon kerma, suola ja pippuri. Kuumenna pannu kuumaksi. Lisää nokare voita ja puolet munakas massasta. Liikuta massaa pannulla kunnes se alkaa hyytyä.

    Lisää puolet täytteestä munakkaan keskelle ja taita se taskuksi. Toista sama uudestaan.

    Basilika-melonisalaatti ja tofujäätelöä (4 annosta)

    • neljännes hunajameloni
    • neljännes vesimeloni
    • 1 dl vettä
    • 1 dl sokeria
    • 1 sitruuna
    • puntti basilikaa

    Kuori ja kuutioi melonit. Kiehauta sitruunanmehu, vesi ja sokeri. Ota sivuun ja lisää hienonnettu basilika. Kaada maustettu sokeriliemi melonien päälle ja sekoita. Anna tekeytyä hetki. Tarjoa jälkiruoka tofujäätelön ja kookosrouheen kera.

    Reseptit: Henri Alén / Ruokala

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •