Kirjolohipiiras 15.5.2000
toim. Kati Nappa
Kesäisissä maisemissa Kissakoskella Hirvensalmella tutustutaan vähän Kissakosken historiaan ja nykyisyyteen sekä Esko Kukkosen upeisiin piiraisiin.
voitaikinaa (ei lehtevää)
Täyte:
keitettyä täysjyväriisiä kirjolohta viipaleina
suolaa, pippuria tilliä paistettua
sieni (kanttarelli)-sipuliseosta hakattua
munaa
juustoa viipaleina
Voiteluun:
munaa
Kauli voitaikina ohueksi ja leikkaa taikinapyörällä n.20x20 sentin neliöitä. Paina taikinaneliöt esim. kuppeihin, muotteihin, metallisiin muffinivuokiin tms. niin että reunat jäävät vähän yli.
Nosta jokaisen pohjalle ensin riisiä. Paina lusikalla. Lisää kirjolohiviipale, hienonnettua tilliä, paistettua jäähdytettyä sieni-sipuliseosta, hakattua munaa ja päällimmäiseksi juustoviipale. Nosta reunat osittain päälle. Voitele vedellä ja nosta koristeeksi pinnalle taikinasta leikattu nauha.
Laita piiraat pakkaseen hetkeksi tai pidemmäksi ajaksi. Voitele munalla ja paista n. 225 asteessa 10-15 min riippuen siitä onko piiras umpijäässä. Voit valmistaa samalla täytteellä myös yhden ison piirakan pitkulaisen tai neliön. Maistuu sekä kylmänä että kuumana.
Uusimmat
-
16:45
Katsojat hurmanneen Ensitreffit-parin häämatkalla yllätyskäänne – morsian murtuu kyyneliin
-
16:34
Itsemurhapeli, pullopommi, kuristushaaste – nämä ovat nyt nuorten karmivimmat sometrendit
-
16:33
MTV Uutiset seuraa: Göteborgissa epäilty tahallinen palo hallinnassa, yli 20 ihmistä viety sairaalaan – ihmiset kiipesivät lakanoiden avulla ikkunoista
-
16:32
Apteekkiin murtauduttu Merikarvialla – poliisi pyytää yleisöhavaintoja
-
16:22
Valmisruoka, jota suomalaiset nyt himoitsevat – kauppoihin pukkaa uutuuksia: "Odotamme siitä kovaa hittiä"
-
16:18
Elokapina aikoo leiriytyä Helsingin keskustaan Mannerheimintielle 10 päiväksi – poliisijohtaja: "Mikäs mielenosoitus se on, jos nukutaan jossain"
-
16:18
EU haluaa Volkswagenin laajentavan päästöskandaalin korvauksia
-
16:09
Herttoniemen poliisioperaatiosta lisätietoa: Mies uhkasi tappaa ja vaati rahaa naiselta
-
16:07
Sähkön, ruoan ja bensan hinnat nousevat nopeasti – tästä on kyse
-
16:01
Suomi-koripallon suurlupaus palaa Suomeen
-
16:01
Uusi miestulokas on yllättäen Love Islandin kaunottarelle menneisyydestä tuttu: "Et oo tosissas!"
-
15:57
Keikkakuski latasi kovan tavoitteen Suomen MM-ralliin – "Sen eteen teemme kaikkemme"
-
15:54
Venäjällä aloitettu uusi Navalnyi-tutkinta – rikoskomitean mukaan oppositiojohtaja on ”johtanut ääriajattelulle perustuvaa verkostoa"
-
15:47
Huiman uran Liverpoolissa pelannut Roger Hunt on kuollut
-
15:45
Christian heräsi kovaan ääneen ja toivoi, ettei kyseessä ole räjähdys, mutta oli valitettavasti oikeassa: Näin Göteborgin räjähdys järkytti asukkaita
-
15:36
THL luopuu päivittäisten koronalukujen raportoinnista – "Ei enää olennainen mittari"
-
15:30
Rosanna Kulju puhuu somessa turvallisten aborttien puolesta: "Olen todella kiitollinen, että olen saanut itse päättää mun kehosta ja mun valinnoista"
-
15:29
Anne White järkytti konservatiivisia urheilupiirejä asullaan 36 vuotta sitten – lähes sama toistui vuosikymmenten jälkeen
-
15:23
Epäillyn poliisiampujan lapsi on ollut huostaanotettuna – kotikäynnillä Hämeenlinnassa olleet sosiaalityöntekijät joutuivat vaaraan
-
15:18
Koronatilanne koostettuna: Varsinais-Suomen tartuntatilanne ”huolestuttava” – sairaalahoidossa korostuu nyt rokottamattomien vieraskielisten osuus
-
Lataa lisää