Kirjolohipiiras 15.5.2000
toim. Kati Nappa
Kesäisissä maisemissa Kissakoskella Hirvensalmella tutustutaan vähän Kissakosken historiaan ja nykyisyyteen sekä Esko Kukkosen upeisiin piiraisiin.
voitaikinaa (ei lehtevää)
Täyte:
keitettyä täysjyväriisiä kirjolohta viipaleina
suolaa, pippuria tilliä paistettua
sieni (kanttarelli)-sipuliseosta hakattua
munaa
juustoa viipaleina
Voiteluun:
munaa
Kauli voitaikina ohueksi ja leikkaa taikinapyörällä n.20x20 sentin neliöitä. Paina taikinaneliöt esim. kuppeihin, muotteihin, metallisiin muffinivuokiin tms. niin että reunat jäävät vähän yli.
Nosta jokaisen pohjalle ensin riisiä. Paina lusikalla. Lisää kirjolohiviipale, hienonnettua tilliä, paistettua jäähdytettyä sieni-sipuliseosta, hakattua munaa ja päällimmäiseksi juustoviipale. Nosta reunat osittain päälle. Voitele vedellä ja nosta koristeeksi pinnalle taikinasta leikattu nauha.
Laita piiraat pakkaseen hetkeksi tai pidemmäksi ajaksi. Voitele munalla ja paista n. 225 asteessa 10-15 min riippuen siitä onko piiras umpijäässä. Voit valmistaa samalla täytteellä myös yhden ison piirakan pitkulaisen tai neliön. Maistuu sekä kylmänä että kuumana.
Uusimmat
-
22:49
Trumpin läheisyydessä ammuttu – ex-presidentti oli pelaamassa golfia
-
22:44
Heidän esityksen Jorma Uotinen nostaa esiin toisesta TTK-livestä: "Minuun se tärähti"
-
22:17
Ensimmäisenä TTK:sta pudonneen Annimari Korten tähtiopettaja kehuu: "Uskomaton tahtotila ja taistelijaluonne"
-
21:49
Tämä pari joutui jättämään TTK:n ensimmäisenä
-
21:38
TTK-tuomaristo oli ällikällä lyöty Linnea Leinon ja Anssi Heikkilän esityksen jälkeen: "Rima on ennätyskorkealla"
-
21:27
"Ei jättänyt kylmäksi" – TTK-tuomarit kehuivat Mika Saukkosen kehitystä
-
21:12
Susani Mahaduran tarina TTK-parketilla sai Helena Ahti-Hallbergin kyynelten partaalle: "Minulle on kunnia-asia olla isovanhempi"
-
21:03
Arsenal siipirikkoisena derbyn voittoon – "Jouduimme kärsimään"
-
21:02
Kamera tallensi tuhon Harkovassa: Venäjän väitetään iskeneen rakennukseen
-
20:51
Sami Uotila jakoi asian, jonka päätti ollessaan tulossa isäksi: "Vannoin itselleni"
-
20:38
Jorma Uotiselta vinkki suorassa lähetyksessä hittiartistille: "Halonen heittäydy!"
-
20:22
Trump mylvii somepalvelussaan: "Vihaan Taylor Swiftiä"
-
20:13
Yksi asia Gogi Mavromichaliksen TTK-esityksessä hämmästytti Helena Ahti-Hallbergin: "Aikamoisen lähellä oikeaa"
-
19:56
FC Barcelona hirmuisessa vireessä
-
19:54
Spagaatti villitsi! Näin sujui Bessin ja Marko Keräsen rumba
-
19:34
Iida Vainio ja Archie Cruz odottavat vauvaa
-
19:32
Max Verstappen sai nuhtelut – mukana voimakas varoitus
-
19:29
Erojuristi varoittaa arkisesta mokasta, joka pilaa avioliiton pikkuhiljaa
-
19:22
Mereen ensi kertaa päässyt pingviini oli hukassa Japanissa kaksi viikkoa – taifuuni pelasti pienen otuksen hengen
-
19:07
Formulakisassa massiivinen rysäys
-
Lataa lisää