Moi, Haluaisin kevyt pashan reseptin. t. Inka
Pashasta tulee raikas ja täyteläinen myös käyttämällä vähemmän rasvaisia tuotteita. Tässä kaksi erilaista ohjetta.
Kevyempi pasha
(1 pashamuotillinen)
1 tlk (250 g) maitorahkaa
1 muna tai 2 valkuaista
1/2-1 dl sokeria tai makeutusainetta
1/2 prk raejuustoa
n.1 dl rouhittuja manteleita
2-3 tl vaniljasokeria
2-4 rkl sitruunamehua
1 sitruunan raastettu kuori
1 dl kuohukermaa
Valuta maitorahkaa kahvinsuodatinpaperissa siivilässä tai jätä valuttamatta. Sekoita rahkan joukkoon siivilän läpi tasaiseksi paineltu raejuusto, mantelirouhe, ja raastettu sitruunankuori. Vaahdota muna ja puolet sokerista ja kerma ja loput sokerista. Sekoita vaahdot rahkamassan joukkoon. Lisää sitruunamehua välillä maistellen. Kasta puhdas sideharso kuumaan veteen ja vuoraa pashavuoka tai siivilä sillä.
Lusikoi massa muottiin ja taittele reunan yli menevät sideharsot päälle. Massa saa tulla kumpareeksi reunojen yli, jotta pohja ei mene kuopalle valutuksen aikana. Nosta muotti sopivaan kulhoon ( kärki muutama sentti pohjalle valuvan nesteen yläpuolella) ja anna valua yön yli kylmässä. Älä valuta liian kauan ettei pashasta tule kuivaa. Kumoa pasha varovasti lautaselle ja ympäröi se marjoilla tai hedelmillä ( mansikoita, kiivihedelmää, anastan, kumqvatteja jne.).Pashan voi hyvin tarjota myös valuttamatta pehmeänä hedelmien ja marjojen kanssa.
Ravintosisältö / 100 g:
Energia 735 kJ / 176 kcal
Prot. 9 g, hh 15 g, ra. 9
Kevyt pasha
1 tlk (250 g) maitorahkaa
1 tlk (2 dl) kermaviiliä
1 muna
1/2 dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
1 dl rusinoita tai korintteja
1/2 dl mantelirouhetta
1 dl sukaattia
Hienonna rusinat. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Kaada seos sideharsolla vuorattuun pashamuottiin tai suodatinpaperilla vuorattuun kahvinsuodattimeen. Pane muotin päälle kevyt paino ja alle lautanen. Laita muotti jääkaappiin. Kumoa pasha seuraavana päivänä tarjoiluvadille. Koristele hedelmillä. Tarjoa sellaisenaan tai kulitsan kera.
Ravintosisältö / 100 g:
Energia 638 kJ / 152 kcal
Prot. 7 g, hh 16 g, ra. 7 g
Uusimmat
-
00:01
Nordea: Suomen talous kääntyy loppuvuonna kasvuun
-
23:59
Stubb kertoi sukujuuristaan Ruotsin hoviin
-
22:58
Lastenrattaat syttyivät tuleen rappukäytävässä Jyväskylässä – pelastuslaitokselta painokas muistutus
-
22:48
Sebastian Vettel reagoi Kimi Räikköseen ytimekkäästi – joutui korjaamaan vastaustaan
-
22:34
Yli 60 lentoa peruttiin Helsinki-Vantaalla, edessä on jäinen yö – MTV seuraa
-
22:30
Täydellinen esitys – Leijonat-sankari sai joukkuekaverin ansaitut kehut
-
22:22
Stubb puolisoineen juhlaillallisilla Ruotsissa – tältä näyttää illan pukuloisto!
-
21:58
"Siinä ei hirveästi mietitty Akia" – Kolmiodraama-Mirellan ja Joonatanin piikittelyt eivät jää katsojilta huomaamatta
-
21:30
Mirellan ja Joonatanin vihoittelu Kolmiodraama-sarjassa hämmentää – Töllötuomarit: "Luokattoman huonoa käytöstä"
-
21:25
IS: Ukrainassa taistellutta suomalaismiestä epäillään törkeistä rikoksista
-
21:13
Leijonat nollasi Ruotsin vieraissa – neljä uutta pelaajaa irti
-
21:12
Konkarin 30-vuotinen unelma toteutui – ToPo on Suomen mestari
-
20:55
Hyppää Argentiinan iloisimman bussikuskin kyytiin – "Hyvää fiilistä ja energiaa"
-
20:48
Euroopan paras lokinmatkija kruunattiin – kuuntele kirkuvat kisasuoritukset
-
20:32
NHL-legendan poika tulee Suomen jäille
-
20:23
YK ja EU kehottivat Britanniaa hylkäämään parlamentin läpäisseen Ruanda-lakiesityksen
-
20:18
Stubb ruotsalaisten ajatuksista Suomesta: "On tällä hetkellä aika "coolia" olla suomalainen"
-
20:07
Sekava lintukaksikko hämmensi auttajia Yhdysvalloissa – "Liian humalassa lentääkseen"
-
20:00
Salkkarit-hahmo keksii hätävalheen: "Tulin hakemaan..."
-
19:48
Järkyttävä reaktio – entinen F1-kuski sai niskaansa "tappouhkauksien vyöryn"
-
Lataa lisää