Keväänvihreä keitto (3:lle)

zafin12
zafin12Copyright MTV Oy 2000
Julkaistu 23.04.2001 14:51(Päivitetty 09.02.2005 13:17)
  • 2 pussia pakasteherneitä
  • 1 sipuli
  • 4 dl vettä
  • 1 kasvisliemikuutio (luomu, vähäsuolainen)
  • 1 rkl sitruunamehua
  • Keiton pinnalle: raejuustoa, aurinkokuivattua tomaattia suikaleina, herneenversoja

Kuumenna vesi, lisää kasvisliemikuutio, hienonnettu sipuli ja pakasteherneet. Anna keittoainesten kiehua hiljakseen 10 minuuttia. Soseuta keitto niin hienoksi kuin saat. Lisää varovasti sitruunamehua (tai valkoviiniä).

Lisää keittolautasille suun ja silmän iloksi raejuustoa ja suikaloitua aurinkokuivattua tomaattia - tai vaihtoehtoisesti tuoretta tomaattia kuutioiksi leikattuna.

Tuoreimmat aiheesta

Lifestyle