Kalatalousbarometri: Suomalaiset uskovat kalan syönnin lisääntyvän
Suomalaiset uskovat sekä kalankulutuksen kasvuun että kalatuotteiden valikoiman lisääntymiseen lähivuosina, ilmenee Riista- ja kalatalouden tutkimuslaitoksen (RKTL) kalatalousbarometrista. Noin 95 prosenttia syö kalaa ainakin joskus ja 80 prosenttia valmistaa itse kalaruokia tuorekalasta. Kalaa pidetään terveellisenä ja edullisena elintarvikkeena eikä sen valmistamista koeta vaikeana. Ulkomaista kalaa ei koeta merkittäväksi uhaksi kotimaiselle kalalle, vaikka viljellystä kalasta noin puolet tuodaan ulkomailta. Tiedot perustuvat 1 540 suomalaisen puhelinhaastatteluun
Suomalaisilla on myönteinen kuva kalasta ruokana, koska useimmilla on omakohtainen ja konkreettinen suhde kalaan. Yli puolet suomalaisista on elämänsä jossakin vaiheessa henkilökohtaisesti osallistunut kalastustapahtumiin. Etenkin vanhemmalla ikäpolvella on kokemuksia niin kalastamisesta kuin kalan perkaamisesta. Naiset ovat miehiä jonkin verran innokkaampia kalansyöjiä ja kalaruokien valmistajia.
Luomukalan tulevaisuuteen uskotaan, ohjeet puuttuvat
kalasaalis-verkossa.jpg
Noin 75 prosenttia suomalaisista pitää vähintään melko todennäköisenä sitä, että luomu- tai ekomerkittyjen kalatuotteiden tarjonta lisääntyy lähivuosina. Erityisesti nuoret, kaupungeissa asuvat ja korkeasti koulutetut uskovat luomu- tai ekomerkittyjen kalatuotteiden tarjonnan kasvuun. Valtaosa suomalaisista uskoo myös, että ruokakauppoihimme ilmestyy lähivuosina terveysvaikutteisia kalatuotteita.
EU:n luomukotieläintuotannosta annetussa asetuksessa ei kalankasvatukselle ole määritelty luomukriteerejä, eikä Suomen maa- ja metsätalousministeriössä ole laadittu kansallisia ohjeita. EU-asetus sallii luomukalastatuksen vain viljellylle kalalle. - Jos luomuviljelyllä tiedetään saatavan lisäarvoa kalalle, kalankasvattajat varmasti laativat kasvatukselle luomuohjeet, arvelee RKTL:n tutkija Asmo Honkanen.
Eurooppalaista luomuhyväksyttyä kalaa tuotetaan ainakin Irlannissa ja Skotlannissa. Ruotsissa KRAV-luomuorganisaatio valvoo ja hyväksyy luomukalatuotteita alan yrityksille kansallisuuteen katsomatta. Kauimmin luomukalaa on kasvatettu, valvottu ja jalostettu Uudessa Seelannissa, huomauttaa RKTL:n erikoistutkija Timo Mäkinen.
Vesistöjen pilaantuminen ja ympäristömyrkyt huolestuttavat
Kalakantojen romahtamista liikakalastuksen vuoksi pidetään epätodennäköisenä. Vain 13 prosenttia suomalaisista piti väitettä kalakantojen romahtamisesta melko todennäköisenä tai erittäin todennäköisenä. Vesistöjen pilaantumisesta sen sijaan ollaan yleensä huolestuneita, naiset miehiä enemmän. Naiset ovat myös miehiä huolestuneempia kaloihin kertyvistä ympäristömyrkyistä. (Lähde. Finfood)
Uusimmat
-
07:38
Hollywood-pari Hilaria ja Alec Baldwin saivat kuudennen lapsensa – edellinen syntyi vasta puoli vuotta sitten
-
07:38
Riitta-Liisa Roponen hiihti jo olympialaisissa, kun Norjan nykytähti oli vaipoissa – Krista Pärmäkoski ollut hukassa ilman veteraanin apua
-
07:33
Yksi kuoli rekan ja henkilöauton nokkakolarissa Kauhavalla
-
07:03
MM-hiihdoissa huomiota herättäneen riemun takana sydämellinen selviytymistarina – "Nyt varmasti ymmärrätte, miksi juhlimme?"
-
07:01
Mikä on sinun lukusi? Vähäinenkin tupakointi lisää hengenvaarallisen aivosairauden riskiä
-
07:01
Ilari Johanssonia kosiskeltiin useisiin tosi-tv-ohjelmiin, kunnes hän lopulta suostui – yksi asia vaikutti päätökseen
-
06:54
Häikäisevä pusku oli suistaa Real Madridin tappioon, hallitseva mestari pelastui viime hetkellä – La Ligan kärkitaistelu kiristyy
-
06:39
Matkailuala odottaa jo kuumeisesti terveyspassia, tammikuun myynti jäi 5 prosenttiin vuoden takaisesta – "Toivon mukaan ensi kesänä päästään avaamaan"
-
06:27
Sihvonen: Pekka Virran koronatragedia – Lukko horjuu, kun säveltäjän ja kapellimestarin puhelin pysyy suljettuna
-
06:26
Kestosuosikit jäivät nuolemaan näppejään – tässä on Suomen tämän hetken kuumin auto!
-
06:25
Aleksander Barkovin juhlaottelu päättyi Sebastian Ahon juhliin – Eetu Luostarinen maalasi
-
06:18
Fukushiman ydinturmasta 10 vuotta – jälkien siivous yhä alkutekijöissään: Ympäristöön pääsi tiedettyä enemmän radioaktiivista ainetta
-
06:16
Yhdysvallat kehottaa Saudi-Arabiaa lakkauttamaan Khashoggin murhanneen yksikön
-
06:10
Suomessa miehet ovat naisia useammin hyvissä töissä – monen työpäivän pilaa kiire, kuormittavuus ja rankkuus
-
06:04
Husin Lasse Lehtonen kertoo syyn koronasairaiden negatiivisiin testeihin – toivoi, että kolmas aalto olisi pystytty estämään, toisin kävi: "Tulee aiheuttamaan kärsimystä"
-
05:58
"Miksi Pärmäkoski vei paikan?" – MTV Urheilu jakoi Oberstdorfista MM-hiihtojen välitodistukset
-
05:58
Karhuista hullaantunut Tuomo on vieraillut lukemattomissa mesikämmenten pesissä – yksi kohtaaminen ei unohdu: "Silloin juoksin"
-
05:46
Presidentti Niinistö tapaa Valko-Venäjän oppositiojohtaja Tsihanouskajan
-
05:38
Kokoomuksen Juhana Vartiainen kertoo tänään, lähteekö ehdolle Helsingin pormestariksi
-
05:36
Nielikö pilvihirviö risteilyaluksen Helsingissä? Kun pakkanen vyöryi etelään tammikuussa, Petri ikuisti hurjan näyn merellä – tästä ilmiössä on kyse
-
Lataa lisää