Kalatalousbarometri: Suomalaiset uskovat kalan syönnin lisääntyvän
Suomalaiset uskovat sekä kalankulutuksen kasvuun että kalatuotteiden valikoiman lisääntymiseen lähivuosina, ilmenee Riista- ja kalatalouden tutkimuslaitoksen (RKTL) kalatalousbarometrista. Noin 95 prosenttia syö kalaa ainakin joskus ja 80 prosenttia valmistaa itse kalaruokia tuorekalasta. Kalaa pidetään terveellisenä ja edullisena elintarvikkeena eikä sen valmistamista koeta vaikeana. Ulkomaista kalaa ei koeta merkittäväksi uhaksi kotimaiselle kalalle, vaikka viljellystä kalasta noin puolet tuodaan ulkomailta. Tiedot perustuvat 1 540 suomalaisen puhelinhaastatteluun
Suomalaisilla on myönteinen kuva kalasta ruokana, koska useimmilla on omakohtainen ja konkreettinen suhde kalaan. Yli puolet suomalaisista on elämänsä jossakin vaiheessa henkilökohtaisesti osallistunut kalastustapahtumiin. Etenkin vanhemmalla ikäpolvella on kokemuksia niin kalastamisesta kuin kalan perkaamisesta. Naiset ovat miehiä jonkin verran innokkaampia kalansyöjiä ja kalaruokien valmistajia.
Luomukalan tulevaisuuteen uskotaan, ohjeet puuttuvat
kalasaalis-verkossa.jpg
Noin 75 prosenttia suomalaisista pitää vähintään melko todennäköisenä sitä, että luomu- tai ekomerkittyjen kalatuotteiden tarjonta lisääntyy lähivuosina. Erityisesti nuoret, kaupungeissa asuvat ja korkeasti koulutetut uskovat luomu- tai ekomerkittyjen kalatuotteiden tarjonnan kasvuun. Valtaosa suomalaisista uskoo myös, että ruokakauppoihimme ilmestyy lähivuosina terveysvaikutteisia kalatuotteita.
EU:n luomukotieläintuotannosta annetussa asetuksessa ei kalankasvatukselle ole määritelty luomukriteerejä, eikä Suomen maa- ja metsätalousministeriössä ole laadittu kansallisia ohjeita. EU-asetus sallii luomukalastatuksen vain viljellylle kalalle. - Jos luomuviljelyllä tiedetään saatavan lisäarvoa kalalle, kalankasvattajat varmasti laativat kasvatukselle luomuohjeet, arvelee RKTL:n tutkija Asmo Honkanen.
Eurooppalaista luomuhyväksyttyä kalaa tuotetaan ainakin Irlannissa ja Skotlannissa. Ruotsissa KRAV-luomuorganisaatio valvoo ja hyväksyy luomukalatuotteita alan yrityksille kansallisuuteen katsomatta. Kauimmin luomukalaa on kasvatettu, valvottu ja jalostettu Uudessa Seelannissa, huomauttaa RKTL:n erikoistutkija Timo Mäkinen.
Vesistöjen pilaantuminen ja ympäristömyrkyt huolestuttavat
Kalakantojen romahtamista liikakalastuksen vuoksi pidetään epätodennäköisenä. Vain 13 prosenttia suomalaisista piti väitettä kalakantojen romahtamisesta melko todennäköisenä tai erittäin todennäköisenä. Vesistöjen pilaantumisesta sen sijaan ollaan yleensä huolestuneita, naiset miehiä enemmän. Naiset ovat myös miehiä huolestuneempia kaloihin kertyvistä ympäristömyrkyistä. (Lähde. Finfood)
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
15:13
MM-kisoissa vaihtoaitiossa limsaa juonut Radulov hämmensi NHL:ssä – nyt meni syömiseksi kesken ottelun
-
15:11
Päivitätkö sivua turhaan? Totta se on – Facebook kaatui
-
14:52
Kuvat: Helsinki-Vantaan poliisit saavat uuden räyhäkkään menopelin – ajokki on ensimmäinen laatuaan koko Suomessa!
-
Taksiuudistus toi joustavuutta ja pudotti hintoja – ”Valtakunnallisella sovelluksella voit tilata taksin Suomen lisäksi myös Tallinnassa” Mainos
-
14:49
Ohikulkijat saivat hieraista silmiään: Lidlin pihalla seisoskeli seitsemän kamelia
-
14:47
Kansanedustaja vaatii autoveron poistoa – ei halua Suomesta ongelma-autojen kaatopaikkaa
-
14:39
Leuto talvi työntää vesilintujen talvialuetta koilliseen, kylmyys taas lounaaseen
-
14:32
Porin Ässät jäi käsittämättömien käänteiden jälkeen ilman päävalmentajaa – "Joudumme turvautumaan muihin suunnitelmiin"
-
14:24
Ilves pysyy Karri Kiven komennossa – valmennusjohdolle jatkosopimukset
-
14:14
Fernando Alonso teki hämmästyttävän rehellisiä paljastuksia Ferrari-pestinsä alussa – "Luulin, että olet tätä parempi"
-
14:03
Suomen kesäfestivaaleilla esiintynyttä kohuräppäriä uhkaa elinkautinen vankeus – syytteet useista vakavista jengirikoksista
-
13:55
Poliisi takavarikoi lähes 50 kiloa amfetamiinia ja yli 100 000 euroa käteistä – useita epäillään kymmenistä törkeistä rikoksista
-
13:52
Mira Potkosen valmentaja ei huolestunut puolivälierätappiosta: "Ei ollut mikään katastrofi, eikä paniikkinappulalle ole tarvetta"
-
13:51
Asukasta odotti Vantaalla pysäyttävä näky: Kolme hirveä jolkotteli omakotitalojen pihoilla – "Lapset varmasti säikähtävät"
-
13:46
Onko tämä planeettamme suurin rakennelma? Satojen miljoonien termiittikekojen ja tunneleiden verkosto näkyy avaruuteen asti – maata on siirretty 4000 jättipyramidin verran
-
13:31
Kauhunhetkiä Chicagossa: Pilvenpiirtäjän hissi syöksyi 84 kerrosta alaspäin kun vaijeri katkesi – "Yhtäkkiä tunsin, että putoamme – luulin kuolevani"
-
13:30
Instagram käy taisteluun kitkeäkseen tileiltä feikkiseuraajat: ”Rikkovat sääntöjämme ”
-
13:30
Frederik kertoo nettideittailun petollisuudesta: "Yhteiskunnan pitäisi keksiä joku kikka"
-
13:24
Barcelonan yli sadan miljoonan euron kohupelaaja selitteli poissaoloaan vatsakivulla – oikeasti pelasi videopelejä ystäviensä kanssa yömyöhään
-
12:48
F1-kuski närkästyi tallipaikkaansa liittyvistä huhuista – “Todella ikävää luettavaa”
-
Lataa lisää