Käärmekeittoa ja dim sumia – miten huippukokki pärjää toisessa ruokakulttuurissa?
Kahden Michelin-tähden kokki Hans Välimäki suuntaa Kiinaan opintomatkalle.
Mestarikokki Hans Välimäki matkustaa Hong Kongiin opintomatkalle, jonka isäntänä toimii pitkään kaupungissa asunut ravintoloitsija ja keittiömestari Jaakko Sorsa. Kaksikko syöksyy yhdessä kiinalaisen ruokakulttuurin ytimeen ja miehet tutustuvat porsaspaahtimoon, kalatoriin sekä perinteiseen soijatehtaaseen. Sitten kokit suuntaavatkin Michelin-tähdellä palkittuun ravintolaan tekemaan dim sumia suuren mestarin johdolla. Välillä käydään käärmekeitolla ja nautitaan ostereita levymogulin huvijahdilla. Pöytään istahtaa myös Hong Kongissa asuva suomalainen tuottaja Joonas Loiri.
AVAlla keskiviikkona klo 20.00.
Jäikö edellinen jakso väliin? Katso jakso Katsomosta.
AVA
Kuva: MTV3
Uusimmat
-
07:59
Ruotsin Malmössä pelätään lapsisieppareita – jo kolme epäiltyä koululapsen sieppausyritystä samasta koulusta vuoden sisällä
-
07:43
Tämä tilanne muistetaan Barcelonassa: Ronald Koeman raivona El Clasicon jälkeen – "Jälleen kerran meidän tulee vain pitää turpamme kiinni"
-
07:41
Pyörämatkailu on nyt kovassa nosteessa: Nämä kohteet ovat kyselyn mukaan kiinnostavimpia!
-
07:33
Ongelma Marsissa: Jotain meni vikaan Nasan historiallista kopterilentoa edeltävässä testissä
-
07:32
Jarmo Kekäläinen sai vakuutettua SM-liigaseuran, että yliopistokaveri kannattaa pitää – alkusokki kääntyi menestystarinaksi: "Olin varma, että urani on ohi"
-
07:23
Hämmentävät kuvat: Japanissa painetaan pitkiä työpäiviä ja nukutaan öitä jopa katukivetyksellä: "He antavat kaikkensa työlle"
-
07:15
Tappara-tähti ja päätuomari törmäyskurssilla – kamera tallensi kaksikon sananvaihdon: "Sori oikeesti"
-
07:05
Patrik Laine iski vihdoin maalin – kymppi täyteen hyvin tutulla tyylillä
-
07:05
Muusikko Kim Herold on myös personal trainer – näyttää viisi tehokasta porrasliikettä: "Treenaaminen voi olla myös hauskaa"
-
07:02
Paras vuosi ikinä -komedian käsikirjoittaja Kirsikka Saari paljastaa: "Sarjan tekeminen on terapeuttista"
-
06:53
Koronan pahoin kurittamassa Perussa äänestetään presidentinvaaleissa – neljä ehdokasta saanut tartunnan
-
06:45
F1-kuskin raju treeni kääntää katseita – "Tuo oli tuskallisempaa kuin miltä se näyttää"
-
06:44
Exit-strategian yksityiskohdat julki – näitä lukuja seuraamalla tiedät, voiko hallitus pitää kiinni suunnitelmistaan
-
06:27
Huumeiden määrä vähentynyt merkittävästi vankiloissa koronarajoitusten takia – vankiloihin saapuu kuitenkin aiempaa huonovointisempia ihmisiä
-
06:06
Alkuviikon säässä jännittävä tilanne: Suomeen virtaa lämpimämpää ilmaa, mutta myös sateita – katso, kuinka korkealle lämpötila kipuaa!
-
05:30
Kun Suomi syöksyi jyrkänteeltä: Kirja maalaa pysäyttävän kuvan 90-luvun lamasta – "Ei valtio suojellut laumaansa, vaan kaikki vietiin teuraalle"
-
05:21
BBC:lle tulvii närkästynyttä palautetta: Prinssi Philipin kuolema syrjäytti televisiossa saippuasarjan ja kokkikilpailun finaalin
-
05:00
Nygårdille työskennellyt suomalaismies paljastaa: Tällaista oli elämä saarella, jonka tapahtumat ovat nyt rikostutkinnan kohteena
-
04:54
Poliisilta lisätietoa Riihimäen vakavasta nokkakolarista: Yksi kuoli, kaksi loukkaantui
-
23:55
El Clasicossa dramaattinen loppu – Real-pakki hölmöili, Barcelona tulistui tuomiosta
-
Lataa lisää