Käärmekeittoa ja dim sumia – miten huippukokki pärjää toisessa ruokakulttuurissa?
Kahden Michelin-tähden kokki Hans Välimäki suuntaa Kiinaan opintomatkalle.
Mestarikokki Hans Välimäki matkustaa Hong Kongiin opintomatkalle, jonka isäntänä toimii pitkään kaupungissa asunut ravintoloitsija ja keittiömestari Jaakko Sorsa. Kaksikko syöksyy yhdessä kiinalaisen ruokakulttuurin ytimeen ja miehet tutustuvat porsaspaahtimoon, kalatoriin sekä perinteiseen soijatehtaaseen. Sitten kokit suuntaavatkin Michelin-tähdellä palkittuun ravintolaan tekemaan dim sumia suuren mestarin johdolla. Välillä käydään käärmekeitolla ja nautitaan ostereita levymogulin huvijahdilla. Pöytään istahtaa myös Hong Kongissa asuva suomalainen tuottaja Joonas Loiri.
AVAlla keskiviikkona klo 20.00.
Jäikö edellinen jakso väliin? Katso jakso Katsomosta.
AVA
Kuva: MTV3
Uusimmat
-
16:20
Huippu-urheilujohtaja Matti Heikkinen syrjään
-
16:13
Trump väittää ilman todisteita: Vaaliväittely oli manipuloitu
-
16:01
Parisuhteen puute vaivaa nuoria miehiä – asiantuntija nimeää yhden ison syyn ilmiölle
-
15:55
Hallitukselle ruoskaa: "Työvoimaa halpuutetaan niin paljon kuin mahdollista – työelämän taksiuudistus"
-
15:43
Business Finlandissa paljastui uusi miljoonapuhallus
-
15:40
Pyöräiljä jäi bussin renkaan alle suojatiellä Jyväskylässä – poliisi tutkii
-
15:35
Inarissa sammutetaan kahta isoa maastopaloa vuorokausien ajan – Puolustusvoimia pyydetty apuun
-
15:32
Tutkijat: Väittely ei ratkaissut USA:n vaaleja – Taylor Swiftin tuki nyt Harrisille tärkeämpi
-
15:31
Vivian Nickin metsäretki uuden tuttavuuden kanssa ei suju odotetusti: "Pahimmalla tavalla ikimuistoisimmat treffit"
-
15:15
Suomen tennismaajoukkueelle iso helpotus – vastustajan ykköstähti ei pelaa
-
15:09
Suomalaisille keskeinen virasto vähentää jopa 15 prosenttia työntekijöistään – palvelu heikkenee, maksut nousevat
-
15:00
Jouduitko kävellessäsi vaaraan Turussa tänään? Soita poliisille
-
14:55
Lukiolaisen puukottajaksi epäilty mies vangittiin Oulussa
-
14:47
Nyt kohuun Orpon lomasta otti kantaa Halla-aho: "Rooli lähtökohtaisesti presidentin"
-
14:45
Luolaan pudonnut sipsipussi aiheutti melkein luontokatastrofin Yhdysvalloissa
-
14:43
Julmasti murhatun Adeliinan pahoinpitelyyn syyllistynyt mies kuoli henkirikoksen uhrina
-
14:38
Ex on Next: Vaaliväittelyn mokat, voitot ja valheet
-
14:23
Kehä I ruuhkautuu – loukkaantuminen kolmen auton peräänajossa
-
14:20
Mies hakkasi miesystävänsä 90 iskulla kuoliaaksi Tampereella – useita tekovälineitä
-
14:18
Yle-rahoitukseen isoja käänteitä torstaina
-
Lataa lisää