Jyrki Anttilan kassi:

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    - tlk kiinalaisia vihanneksia - savusilakoita - banaani - Pätkis - valkohomejuustoa - 2 ryynimakkaraa

    Markus Maulavirran & Jyrki Anttilan menu:

    Briejuustokeitto

    50 g Briejuustoa sipuli 1 dl kuivaa valkoviiniä 2 dl erikoiskermaa myllytettyä mustapippuria suolaa laakerinlehti timjamin oksa hiven lihalientä 1 rkl voita 1 rkl jauhoja

    Käristä sipulisilppu voissa ja lisää jauhot. Lisää valkoviini ja mausteet sekä lihaliemi. Anna kiehua muutaman minuutin. Lisää kuutioitu juusto ja keitä hiljalleen muutama minuutti tai niin kauan että liukenee. Lisää kerma ja kiehauta. Tarkista maku ja kaada tehosekoittimeen sekä lisää muutaman silakan lihat ja jauha hienoksi soseeksi ja tarjoa.

    Savusilakka-ryynimakkararisotto

    keitettyä avorioriisiä ryynimakkaraa savusilakkaa paahdettu sipuliviipale ruoanvalmistusjogurttia

    Sekoita kaikki aineet keskenään. Laita risoton päälle sipuliviipale ja ruoanvalmistusjogurttia.

    Paistettu ryynimakkara a'la "brutal"

    1 kpl huolella valikoitu ryynimakkara

    Paista makkara ja ruokaile rauhassa.

    Savusilakkatahna

    perattuja savusilakoita Briejuustoa

    Sekoita juusto ja silakat tehosekoittimella sileäksi. Mausta suolalla ja pippuria.

    Kiinalaisia vihanneksia ja soija-balsamicokastiketta

    Lämmitä valutetut vihannekset wokissa ja lisää pari rkl balsamicoa sekä soijakastiketta.

    Paistettua banaania

    banaania 2 rkl sokeria 1 rkl voita 1 rkl konjakkia 1 rkl cointreauta

    Paista banaaani sokerin ja voin seoksessa. Lisää alkoholi varovaisesti ja liekitä. Lisää hiven valkoviiniä. Keitä hetken aikaa ja tarjoa liemi banaanien kanssa. Lämmitä patukka samassa liemessä ja nauti.

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •