Juuuson kassi:

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    - mozzarella-juustoa - salamia - karambola - tofujäätelöä - vadelmia - Coca-Cola light

    Hans Välimäen ja Juuuson menu:

    Luuydin-perunakeitto

    2 perunaa 1 sipuli 3 dl vettä persiljaa suolaa pippuria öljyä

    Freesaa paloiteltuja vihanneksia kevyesti öljyssä. Lisää vesi ja mausteet, sekä luuydin. Keitä 15 min. Soseuta, tarkista maku ja siivilöi. Tarjoile.

    Juuson herkkupallerot

    kirsikkamozzarellaa salamimakkaraa ruisleipää basilikaa muikkuja

    pelmenit:

    1 muna 1 tl suolaa 2 dl vehnäjauhoja 1 rkl öljyä

    Valmista taikina. Kaulitse ohueksi levyksi ja täytä kirsikka-mozzarellalla ja esim. salamimakkaralla. Keitä suolalla maustetussa vedessä 3-4 min, kunnes taikina on kypsää.

    Karambooli

    1 hedelmä 1 dl punaviiniä 50 g sokeria

    Leikkaa ohuiksi siivuiksi ja keitä 3-4 min ja anna jäähtyä liemessään. Tarjoile tofu- jäätelön kera.

    Coca Cola -jäätelömousse

    2 dl Coca Colaa 2-3 dl Tofu -jäätelöä

    Kiehauta limu ja lisää jäätelö. Kaada massa sifonipulloon. Sheikkaa ja pursota lasiin.

    Marengilla kuorrutettu vadelmakiisseli

    200 g vadelmia 1/2 dl sokeria 1 rkl Maizenaa tai perunajauhoja 1 dl vettä

    Keitä kiisseli ja kaada uuninkestävään vuokaan.

    marenki:2 valkuaista 50 g sokeria

    Vatkaa marengiksi. Kuorruta kiisseli ja paista uunissa ylätasolla 4-5 min. Tarjoile esim. jäätelön kera.

    Pyttipannu

    2 perunaa 1 sipuli 5 viipaletta salamimakkaraa persiljaa suolaa pippuria

    Pilko vihannekset. Esikeitä perunat ja paista sipulin sekä kinkun kera rapeaksi. Tarjoile hakatun persiljan ja kananmunan keltuaisen kera. Valkosipulikurkut ja etikkapunajuuret käyvät myös mainiosti.

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •