J

Jambalaya, jambalaija: Paistettu riisiruoka jossa lihaa, äyriäisiä, valkosipulia, paprikaa ja mausteita.

Jamssi (eng. yam): Jamssi on lantun tapainen juures, joka on esim. suosittu kiitospäivän ruoka-aines Yhdysvalloissa.

Julienne: Ohut kasvissuikale, jota käytetään keittojen koristeena tai liha- ja kasvisruokien kanssa.

Juoksettua: nesteeseen hienojakoisena sekoittunut aine erottuu eli kokkaroituu tai saostuu.

Lue myös:

    Uusimmat

    Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja