Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Julkaisupäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta ja kehitys
  • Jaakko Hietanen
    Head of Digital Development
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • Makuja
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
MTV Uutiset on sitoutunut noudattamaan Journalistin ohjeita
  • Julkisen sanan neuvosto (JSN)
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota

Huolehdi luistasi – muista D-vitamiini

Kuva: Lehtikuva
Kuva: LehtikuvaLehtikuva
Julkaistu 19.10.2009 13:09(Päivitetty 19.10.2009 13:21)

Iltojen pimetessä on tärkeää muistaa riittävä D-vitamiinin saanti. Kesällä auringon valo riittää, mutta talvella on otettava ohjat omiin käsiin.

Tärkeitä D-vitamiinin lähteitä ovat kala, vitaminoidutmaitovalmiosteet ja vitaminoidut levitteet, mutta aina nekään eivät riitä, vaan tarvitaan vitamiinilisiä.

– Ikäihmisille ja alle 3-vuotiaille lapsille vitamiinipillerit ovat tarpeellisia lokakuusta maaliskuun loppuun, kertoo ravitsemustieteen opettaja Eeva Voutilainen Helsingin yliopistosta.

– Vähän ulkoileville vanhuksille ne voivat olla tarpeen ympäri vuoden, hän lisää.

Kuva: Lehtikuva
Kuva: LehtikuvaLehtikuva

Eivätkä vitamiinilisät tee pahaa muillekaan. Voutilainen kertoo helpon testin: Juotko päivittäin 3-4 lasia vitaminoitua maitoa, piimää tai jogurttia? Syötkö kalaa 3-4 kertaa viikossa? Käytätkö D-vitaminoituja levitteitä? Mikäli vastaus yhteenkin kysymykseen on ei, voivat vitamiinipillerit tulla tarpeeseen.

Luusto tarvitsee ylläpitoa

D-vitamiini on tärkeää, sillä ilman sitä kalsium ei imeydy kunnolla. Tämä aiheuttaa pitkällä aikavälillä luuston heikkenemistä.

– D-vitamiinin puute ei näy nopeasti, mutta pikkuhiljaa luusto haurastuu ja murtumia tulee herkästi. Pahimmassa tapauksessa selkäranka voi romahtaa 60-70-vuotiaana tai jopa aikaisemmin, Voutilainen kertoo.

Erityisesti kasvissyöjien on hyvä pitää huolta riittävästä D-vitamiinin saannista, sillä kala on tärkeimpiä D-vitamiinin lähteitä. Osteoporoosiriskin takia naiset tarvitsevat D-vitamiinia miehiä enemmän.

Lohipihvit ja piparjuurimuusi

Kuva: LehtikuvaKuva: LehtikuvaLehtikuva

700 g lohta fileenä
1 kananmuna
1 dl kermaa
1 dl ruohosipulia hienonnettuna
0,5 dl basilikaa hienonnettuna
2 rkl kapriksia
1 tl suolaa

Poista kalasta ruodot ja nahka. Hienonna kala kylmänä esimerkiksi monitoimikoneessa, lisää muna sekä kerma ja mausta seos yrteillä, kapriksilla ja suolalla.

Sekoita muutaman kerran voimakkaasti ja muotoile seoksesta pihvejä ja paista ne mehevän kypsiksi joko uunissa tai pannulla.

Muusi:

1 kg jauhoisia perunoita
vettä
2,5 dl maitoa
25 g voita
1 rkl piparjuurta raastettuna
1 tl suolaa

Keitä kuoritut perunat vedessä kypsiksi. Kaada keitinvesi pois ja soseuta perunat. Sekoita joukkoon kuuma maito-voiseos ja mausta muusi piparjuurella ja suolalla.

Kylmäsavulohimunakas

Kuva: LehtikuvaKuva: LehtikuvaLehtikuva

4:lle hengelle
12 munaa
200 g kylmäsavulohta siivuina
12 rkl kermaa
suolaa ja valkopippuria
nokare voita

Riko munat kulhoon ja lisää joukkoon kerma. Mausta suolalla ja pippurilla. Riko munakasmassan rakenne lastalla, älä vatkaa. Massasta tulee neljä isoa munakasta.

Paista munakkaat yksi kerrallaan. Lämmitä pannu kuumaksi ja laita siihen nokare voita. Anna voin ruskistua hieman ja lisää munakasmassa pannulle kokoajan sekoittaen lastalla.

Kun munakas on pinnalta hyytynyt, mutta vielä kostea, levitä päälle kylmäsavulohen siivuja. Taita munakas puoliksi ja tarjoile heti tillisämpylöiden kera.

Lisää lohireseptejä

Teksti: Tuulikki Laine / MTV3
Reseptit: MTV3

Lisää aiheesta:

Äidinmaidonkorvikejauhetta vedetään myynnistä – hävitä tuote!Harvinainen tartuntaketju paljastui: Tappava tauti levisi tavalla, joka uhmaa mielikuvituksen rajojaSpermaskandaali paisuu EuroopassaVuoden 2025 turhake häiritsee lintuja – "Poikasia voi kuolla"Lotraatko? Tältä näyttää vesimäärä, jonka suomalainen keskimäärin käyttää suihkussaYhä useampi isä pitää vanhempainvapaata eri aikaan kuin äiti
Lifestyle

Tuoreimmat aiheesta

Lifestyle
  • 13:59
    Takaisinvedot

    Äidinmaidonkorvikejauhetta vedetään myynnistä – hävitä tuote!

  • 13:25
    Sairaudet ja taudit

    Harvinainen tartuntaketju paljastui: Tappava tauti levisi tavalla, joka uhmaa mielikuvituksen rajoja

  • 11:34
    Syöpä

    Spermaskandaali paisuu Euroopassa

  • 09:28
    Kuluttaminen

    Vuoden 2025 turhake häiritsee lintuja – "Poikasia voi kuolla"

  • 08:45
    Vesi

    Lotraatko? Tältä näyttää vesimäärä, jonka suomalainen keskimäärin käyttää suihkussa