Hunajainen kalkkunapata

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )

    Hunajainen kalkkunapata

    • 400 g kalkkunan rintaa
    • 2 porkkanaa
    • 1 palsternakka
    • 1 sipuli
    • 2 valkosipulin kynttä
    • 2 hapanta omenaa
    • 2 dl kanalientä
    • 2 dl kermaa
    • 2 rkl hunajaa
    • 2 tl mietoa currya
    • suolaa ja pippuria
    • ruokaöljyä
    • 1-2 rkl vehnäjauhoja

    Kuutioi kalkkunan rintafilee ja ruskista kuutiot öljytilkassa kasarissa. Kuori ja paloittele juurekset ja sipulit, lisää ne pannulle ja pyöräytä sekaisin. Lisää myös curry sekä hunaja. Kaada pataan kanaliemi sekä kerma ja hauduta niin, että juurekset alkavat pehmentyä. Lisää sitten kuoritut ja paloitellut omenat ja tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria ja hauduta pataa kunnes omenat ovat pehmenneet. Tarjoile riisin kera.

    Manteliaprikoosit

    • 1 prk säilykeaprikooseja
    • 100 g margariinia
    • 0,5 rkl vehnäjauhoja
    • 1,5 dl sokeria
    • 0,5 dl maitoa
    • 100 g mantelilastuja

    Voitele pieni uunivuoka ja asettele aprikoosit vuokaan vieriviereen. Sulata voi kattilassa ja lisää joukkoon vehnäjauhot, sokeri ja maito. Kiehauta seos ja lisää mantelilastut. Kaada seos aprikoosien päälle ja paista 200 asteisessa uunissa 10-15 minuuttia.

    Reseptit: Henri Alén / Ruokala

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •