Haitilainen perunavanukas 25.3.2000
Haitilainen perunavanukas
1 kg jauhoisia perunoita
100 g voita tai margariinia sulatettuna
2 banaania
1 dl sokeria
2 dl siirappia
1/4 tl vanilijaesanssia tai rkl vanilijasokeria
ripaus kanelia
1 dl rusinoita
3 munaa
Kuori perunat, leikkaa ne kuutioiksi ja keitä aivan kypsiksi. Kaada vesi pois. Voitele suurehko uuni- tai kakkuvuoka.
Hienonna banaanit soseeksi. Soseuta keitetyt perunat, lisää voi tai margariini, banaanisose, sokeri, siirappi, vanilijaesanssi, kaneli ja rusinat. Anna jäähtyä hetki. Lisää hieman jäähtyneeseen seokseen kananmunat ja sekoita hyvin.
Kaada voideltuun vuokaan ja paista uunissa 180 asteessa noin 1 tuntia. Anna jäähtyä hyvin ja tarjoa kookoskastikeen kera.
Kookoskastike
2 dl sokeria
1,5 dl vettä
1 tlk kookosmaitoa (400 g)
3 munan keltuaista
2 rkl rommia tai 1/2 tl rommiesanssia
1/2 tl vanilijaesanssia
Sekoita vesi ja sokeri kattilassa. Keitä, kunnes seos paksunee hieman, mutta ei vielä karamellisoidu. Lisää kookosmaito ja kiehauta. Anna jäähtyä.
Sekoita keltuaiset hyvin ja lisää ne kookosseokseen ohuena nauhana koko ajan hyvin sekoittaen. Kuumenna seos koko ajan sekoittaen niin, että se sakenee. Mausta rommilla ja vanilijalla. Jäähdytä hyvin jääkaapissa ennen tarjoilua.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
00:24
Strasbourgin keskustassa ammuttu, ainakin neljä kuollut ja useita loukkaantunut – Ampuja saarrettu, laukaustenvaihtoa poliisin kanssa
-
23:56
Englantilaisseurojen juhlat Mestarien liigassa – Tottenhamilta upea venyminen Barcelonassa
-
23:29
Kauhun hetket kesken brexit-väännön: Poliisi tainnutti etälamauttimella parlamenttitalon suljetulla alueella astelleen henkilön – pelko terrorismista
-
23:12
Petter Northugilla lehdistötilaisuus tulevaisuudestaan – Norjalaislähde: tähtihiihtäjän ura päättyy
-
22:56
"Minun takiani hävittiin" – Kärppien CHL-taival päättyi rajuun pettymykseen
-
22:52
Taiturimainen Salah ja blondattu Mbappe esillä – UCL-lohkovaihe huipentumassa upealla tavalla!
-
22:20
Jänismetsälle suuntaava Teemu Hartikainen teki juhlapelinsä kunniaksi kaksi maalia ja upotti Jokerit: ”Onhan se jumalaton määrä pelejä ja matkustamista”
-
22:18
Leijonat menetti tähtinimen Venäjän turnauksen alla – "Ei siellä taustalla ollut mitään"
-
22:09
Viime vuosituhannen striimatuin kappale on selvillä! Kerännyt tähän mennessä 1,6 miljardia striimausta
-
22:05
Ufan sankarivahti Juha Metsola sai lisävirtaa ylimääräisestä vapaapäivästä Tampereella: ”Voi olla, että tulee oltua pois jäähallilta”
-
22:01
Oulun helluntaiseurakunnan työntekijät tunnistivat seksuaalirikoksista epäillyn miehen: "Rikkonainen ihminen saattaa etsiä apua seurakunnasta"
-
22:01
Suomalaismiehen videosta huima hitti – hätkähdyttävä käänne yllättää: "Kesän viimeinen pulahdus"
-
22:01
Poliisi etsii tätä miestä epäiltynä murhan yrityksestä – sytytti kerrostaloasunnon tuleen Helsingissä
-
21:58
Farmikomennus! San Jose Sharks lähetti Antti Suomelan AHL:ään
-
21:56
Iker Casillas torjui itsensä Cristiano Ronaldon seuraan – upea rajapyykki rikki Mestarien liigassa
-
21:48
Kisakunto lähestymässä? – Anne Kyllönen valotti haastavaa tilannettaan: "Katseiden on hiljalleen aika kääntyä kisamaailman puoleen"
-
21:35
Kärpille raju pettymys CHL:ssä – suvereeni peliesitys kilpistyi Salzburg-muuriin
-
21:28
Mikä aiheutti reiän avaruusalukseen? Kansainvälisellä avaruusasemalla "ennenkuulumaton" operaatio – kosmonautit tutkivat vioittunutta alusta ulkoapäin
-
21:13
Jatkaako Stefan Löfven pääministerinä? Ruotsissa äänestetään hallituksesta perjantaina
-
21:08
U2-kitaristi rikkoi etikettiä karkeasti – edusti Nobel-juhlaillallisella pipo päässä
-
Lataa lisää