Esko Riihelän kassi:
- banaani- sweetie- punaleima-emmental- broilerin rintafile- kesäkurpitsa- nauris
Jyrki Sukulan ja Esko Riihelän menu:
Täytettyä broilerinrintaa
1 broilerin rintafile2 perunaa1/2 nauris1/2 kesäkurpitsaruohosipulia1/2 dl Emmentalia6 basilikan lehteänokare voita
Leikkaa rintafileet halki ja nuiji kevyesti. Mausta. Levitä basilikan lehdet ja raastettu emmental päälle, rullaat fileet rullalle. Ruskista pannulla ja kypsennä lopuksi uunissa.
Marinoituja naurisviipaleita ja paistettua kesäkurpitsaa
1/2 nauris1/2 kesäkurpitsa1/2 sweetievalkosipulinkynsiruohosipuliabasilikaasuolaamustapippuriasitruunamehuaoliiviöljyä
Kuori nauris ja viipaloi ohuiksi viipaleiksi. Ryöppää suolalla maustetussa vedessä. Kuivaa. Mausta sitruunanmehulla, öljyllä, suolalla ja pippurilla. Paista kesäkurpitsaviipaleet valkosipuliviipaleiden kanssa oliiviöljyssä. Kuori sweetie ja irroita hedelmäliha. Sekoita basilikan ja ruohosipulin kera. Mausta oliiviöljyllä ja suolalla.
Naurishaudukkaat
1/2 nauris2 rkl hunajaavoitavalkopippuriasuolaatilkka vettä
Paista nauriit voissa ja lisää hunaja sekä mausteet. Lisää joukkoon vielä vesi ja hauduta kypsäksi.
Kesäkurpitsalisuke
1/2 kesäkurpitsa2 rkl voitaruohosipuliavalkoviinivalkopippuriasuolaa
Kuutioi kesäkurpitsa ja freesaa voissa. Lisää mausteet ja valkoviini. Hauduta.
Friteerattu banaani
banaani2 kananmunaa1 dl vettä1/2 dl vehnäjauhojasuolaasokeria
Erottele valkuaiset ja keltuaiset toisistaan. Vaahdota valkuaiset vaahdoksi. Sekoita vesi ja vehnäjauhot. Lisää joukkoon keltuaiset ja mausteet. Lisää valkuaiset. Pyöritä banaani vehnäjauhoissa, kasta friteeraustaikinassa ja paista öljyssä. Tarjoile valmis banaani kermavaahdon kanssa.
Frittitaikina-ainekset
vettä vehnäjauhoasuolaa sokeriakananmunan valkuainen
Uusimmat
-
10:46
Kourimiskohussa ryvettynyt F1-kuski kommentoi viimein irvokasta somevideotaan: "En ole ylpeä siitä"
-
10:44
Leijonien koronaryppäässä tartunnan saanut Ässät-hyökkääjä jälleen pelikunnossa – kuvaili seuran podcastissa tuntojaan: "Elämäni pisimmät kaksi viikkoa"
-
10:43
Vahvistus: Volvo lopettaa polttomoottoriautojen valmistuksen
-
10:40
Tomi Björck mykistyy ketsupilla kuorrutetusta annoksesta julkkisten MasterChef VIP -sarjassa: "Harvoin jään täysin sanattomaksi"
-
10:37
Sipoossa etsitään jään läpi vajonnutta potkukelkkailijaa
-
10:31
Puhemieheltä vakava muistutus Marinin hallitukselle, pääministeri ampui syytöksiä alas – MTV Uutiset sai kirjeenvaihdon haltuunsa
-
10:18
Nordean palveluissa luvassa mittava katko – käteisnostot, verkkopankki, laskuautomaatit ja MobilePay pois käytöstä, korttimaksaminenkin takkuaa
-
10:17
Kohtuuton kiire voi pilata muuten ihanteellisen työn – joka viides suomalainen palkansaaja tekee töitä, joissa kaikki mittarit ovat punaisella
-
09:58
Erika Vikmanin viestiboksiin kilahti vähättelevä viesti – myös Arttu Wiskari nosti alaa koskevan aiheen esiin ja pyytää keskustelua asiasta
-
09:50
Luulitko, että kevät saapui pysyvästi? Talvi palaa voimalla: Luvassa lunta ja hyytävää pakkasta ainakin kuun loppuun asti
-
09:42
Patrik Laineen joukkue syvässä lamassa – John Tortorella vastasi potkukysymyksiin
-
09:39
Elina Lepomäki: Kirsi Pihan vetäytyminen oli shokki, mutta kokoomus ei ole kriisissä – "Olisi huolestuttavampaa, jos tässä puolueessa juostaisiin jonkun mestarin perässä"
-
09:31
Koronavuoden kova hinta: Työttömien määrä kasvoi kymmenillä tuhansilla – eritoten Uudellamaalla karut luvut
-
09:20
Hengenvaarallista! Perhe pystytti teltan aivan järjettömään paikkaan Englannissa
-
Väriä vanhempien makuuhuoneeseen – tässä ovat Kotoisa-jakson tuotetiedot Mainos
-
09:16
Yle: Espoossa ja Vantaalla jopa muiden kuntien asukkaita rokotettu jonon ohi – Saksassa AstraZenecan rokote ei kansalle kelpaa, annoksia varastossa tuhansittain
-
09:07
Mitalisuosikki jättää hiihdon MM-kisat kesken – Venäjälle kaksi tuntuvaa takaiskua
-
08:45
Mikko Koskisen asema horjuu Edmontonissa – sai uuden kilpailijan, näyttöpeli meni pipariksi
-
08:35
NHL:n yön suomalaiset: Nuorten MM-tähdeltä kunnianhimoinen yritys – Ville Husso esti kaikkien aikojen debyyttimaalin
-
08:30
Pahasti kärsineet opiskelijaravintolat eivät pääse ravintolasulun ja tuen piiriin, vaikka kaikki asiakkaatkin etäilevät kotona: "Älytön tilanne"
-
Lataa lisää