Mainos

Eevi Teittisen menu

Eevi Teittisen ostoksista valmistuu Kokkisodassa kanatoast, paistettu riisikakku, maapähkinävoikastike, paahdettu vihannessalaatti, pitsikeksi, karpalokinuski ja karamellisoitu riisikakku.

Eevin ostokset:

  • 2 prk (a 90g) Purkkikana (Monarch)
  • 1 pss Pakastekarpalot
  • 1 Parsakaali
  • 5 Porkkana
  • 2 Tomaatti
  • 1 prk (230g) Maapähkinävoi
  • 100g basmatiriisikakut

Kanatoast

Kanapihvi

  • 2 purkkia säilykekanaa
  • Suolaa
  • pippuria
  • Vehnäjauhoja
  • 2 munaa
  • Korppujauhoja
  • Voita paistamiseen

Mausta purkkikana suolalla ja pippurilla ja muotoile pihveiksi. Leivitä pihvit vehnäjauho-muna-korppujauho seoksessa. Paista voissa pannulla kypsäksi noin pari minuuttia per puoli.

Paistettu riisikakku

  • 2 riisikakkua
  • Voita
  • Porkkana
  • Lusikallinen maapähkinävoita

Paista riisikakut voissa pannulla. Laita kanapihvi riisikakkujen väliin, leikkaa porkkanasta pari ohutta viipaletta väliin ja laita vielä lusikallinen maapähkinävoikastiketta.

Maapähkinävoikastike

  • 2 rkl maapähkinävoita
  • 1 dl kermaa
  • 2 rkl öljyä
  • Ripaus suolaa
  • ¼ sitruunan mehu

Sekoita ainekset keskenään.

Paahdettu vihannessalaatti

​​​​​​​

  • 1 parsakaali
  • 2 porkkanaa
  • 2 tomaattia
  • Voita paistamiseen
  • Suolaa
  • pippuria

Paahda vihannekset voissa pannulla ja mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa maapähkinävoikastikkeen kanssa ja koristele isolla pitsikeksillä.

Pitsikeksi

  • 1 rkl vehnäjauhoja
  • 7 rkl vettä
  • Rypsiöljyä

Sekoita ainekset keskenään ja keitä kasaan pannulla kunnes vesi haihtuu. Jätä hetkeksi kypsymään ennen tarjoamista.

Karpalokinuski

Kinuski

  • 1 dl sokeria
  • 1 ½ dl kuohukermaa
  • 1 rkl maapähkinävoita

Keitä kaikki ainekset kattilassa kasaan kinuskikastikkeeksi koko ajan sekoittaen.

Karamellisoitu riisikakku

  • 1 riisikakku
  • ½ dl sokeria
  • Nokare voita

Puolita riisikakku. Ruskista sokeri pannulla, lisää joukkoon voi. Karamellisoi, eli paista kauniin kellertäväksi riisikakut molemmilta puolilta.

Mainos

Lisää aiheesta

    Suosituimmat videot

    Mainos

    Uusimmat

    Mainos
    Mainos
    Mainos
     

    Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.