Yliannostus voi kertyä huomaamatta jo parilla aterialla perunasta, leivästä ja mehuista.
Moni suomalainen syö liikaa hiilihydraatteja. Sekä Kansanterveyslaitos että vähähiilihydraattisen ruokavalion asiantuntija katsovat, että normaalisti syövän suomalaisen päivittäinen hiilihydraattikiintiö ylittyy usein reippaastikin.
Kansanterveyslaitoksen ravitsemusyksikön päällikkö Pirjo Pietinen kertoo, että varsinkin sokerin kulutus on liian suurta. Suomalaiset saavat runsaasti piilosokeria esimerkiksi jukurteista ja virvoitusjuomista.
Hiilihydraattitietoisen ruokavalion puolesta puhuva lääketieteen kandidaatti Ilkka Salmenkait a uskoo, että yliannostus voi kertyä huomaamatta jo parilla aterialla perunasta, leivästä ja mehuista.
Myös Kansanterveyslaitoksen ylijohtaja Juhani Eskola uskoo, että virallinen hiilihydraattisuositus voi ylittyä pelkästään turhan leipäpainotteisella syömisellä.
(MTV3-STT)