Annika Metsäkedon kassi:

Julkaistu 06.02.2003 12:56

- katkarapuja - aurajuustoa - 6 tuoretta herkkusientä - naudan sisäfilettä - 2 tomaattia - halvaa - raparperi -ja mansikkasosetta

Hans Välimäen ja Annika Metsäkedon menu:

Pizzetta

pohja:

50 g voita 1tl suolaa 1 keltuainen 100 g vehnäjauhoja

Sekoita taikina hyvin, muotoile ja pistele. paista uunissa 200 c:ssa noin 5 min.

täyte:

2 rkl tomaattiketchuppia 1 tomaatti, viipaleina katkarapuja homejuustoa yrttejä

Asettele ketchupilla voidellun pohjan päälle ja paista 200 c:ssa n. 7 min. Tarjoile balsamico-siirapin ja salaatin kera.

balsamicosiirappi:

1 dl balsamicoa 1 keltasipuli, hienonnettuna 1 valkosipulin kynsi 50 g sokeria 1 kanelitanko

Keitä siirappi ja tarjoile homejuuston ja pizzan kera.

Pihvi

200 g sisäfilettä suolaa pippuria voita paistamiseen

Paista 3-4 min. per puoli.

Pyttipannu "allt möjligt"

1 kuutioitu peruna 1/2 keltasipuli 1 murskattu valkosipulin kynsi suolaa pippuria loput katkaravut loput homejuustot yrttejä 2 dl kermaa

Ruskista perunat, sipuli sekä valkosipulin kynsi. Kypsennä ja lisää kerma, mausteet sekä muut ainekset. Lisää aivan lopuksi katkaravut ja tarjoa pihvin kera.

3 valkuaista 100 g sokeria 1 dl raparperi-mansikkapyrettä

Vaahdota valkuaiset ja sokeri. Lisää pyre varovasti nostellen ja annostele massa sokeroituihin uuninkestäviin annosvuokiin ja paista kohokkaita uunissa 200 c:ssa n. 10min.

50 g halvaa 1/2 dl kermaa

Kiehauta kerma ja lisää halva. Tarjoile.

Smoothie a´la Annika

2 dl ruoanvalmistusjugurttia 1 dl sokeroitua marja-/hedelmäpyrettä

Sekoita ja kaada lasiin. Nauti.

Tuoreimmat aiheesta

Lifestyle

Annika Metsäkedon kassi:

Pizzetta

Pihvi

Pyttipannu "allt möjligt"

Soufflé

Halvakastike

Smoothie a´la Annika

Lisää aiheesta:

Tuoreimmat aiheesta

Tuoreimmat aiheesta

Huijarit ottavat kaiken irti verosesongista: "He tietävät, että moni asioi juuri nyt OmaVerossa"

Oletko henkisesti ruotsalainen? Leikkimielinen testi paljastaa

Mozzarellaa vai burrataa? Tässä juustojen erot

Syötkö melatoniinia? Huolestuttava havainto pitkäaikaiskäytöstä

Löytyykö sinulta tällainen ohjekirja tai pahvikotelo? Voi olla satasien arvoinen: "Älkää hävittäkö"

Huijarit ottavat kaiken irti verosesongista: "He tietävät, että moni asioi juuri nyt OmaVerossa"

Oletko henkisesti ruotsalainen? Leikkimielinen testi paljastaa

Mozzarellaa vai burrataa? Tässä juustojen erot

Syötkö melatoniinia? Huolestuttava havainto pitkäaikaiskäytöstä

Löytyykö sinulta tällainen ohjekirja tai pahvikotelo? Voi olla satasien arvoinen: "Älkää hävittäkö"