Annika Metsäkedon kassi:

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    - katkarapuja - aurajuustoa - 6 tuoretta herkkusientä - naudan sisäfilettä - 2 tomaattia - halvaa - raparperi -ja mansikkasosetta

    Hans Välimäen ja Annika Metsäkedon menu:

    Pizzetta

    pohja:

    50 g voita 1tl suolaa 1 keltuainen 100 g vehnäjauhoja

    Sekoita taikina hyvin, muotoile ja pistele. paista uunissa 200 c:ssa noin 5 min.

    täyte:

    2 rkl tomaattiketchuppia 1 tomaatti, viipaleina katkarapuja homejuustoa yrttejä

    Asettele ketchupilla voidellun pohjan päälle ja paista 200 c:ssa n. 7 min. Tarjoile balsamico-siirapin ja salaatin kera.

    balsamicosiirappi:

    1 dl balsamicoa 1 keltasipuli, hienonnettuna 1 valkosipulin kynsi 50 g sokeria 1 kanelitanko

    Keitä siirappi ja tarjoile homejuuston ja pizzan kera.

    Pihvi

    200 g sisäfilettä suolaa pippuria voita paistamiseen

    Paista 3-4 min. per puoli.

    Pyttipannu "allt möjligt"

    1 kuutioitu peruna 1/2 keltasipuli 1 murskattu valkosipulin kynsi suolaa pippuria loput katkaravut loput homejuustot yrttejä 2 dl kermaa

    Ruskista perunat, sipuli sekä valkosipulin kynsi. Kypsennä ja lisää kerma, mausteet sekä muut ainekset. Lisää aivan lopuksi katkaravut ja tarjoa pihvin kera.

    Soufflé

    3 valkuaista 100 g sokeria 1 dl raparperi-mansikkapyrettä

    Vaahdota valkuaiset ja sokeri. Lisää pyre varovasti nostellen ja annostele massa sokeroituihin uuninkestäviin annosvuokiin ja paista kohokkaita uunissa 200 c:ssa n. 10min.

    Halvakastike

    50 g halvaa 1/2 dl kermaa

    Kiehauta kerma ja lisää halva. Tarjoile.

    Smoothie a´la Annika

    2 dl ruoanvalmistusjugurttia 1 dl sokeroitua marja-/hedelmäpyrettä

    Sekoita ja kaada lasiin. Nauti.

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •