Allora Primitivo 2001
- Italia, Apulia
- Calatrasi, IGT Puglia
- Alkon numero: 458867
- Hinta: 8,78 €
Calatrasin viiniliike on 20 vuotta sitten perustettu perheyhtiö, jonka päätoimipaikka on San Cipirello Palermossa. Se tuottaa viinejä Sisiliassa, Apuliassa sekä Tunisiassa. Yhtiötä vetää Maurizio Miccichè, joka johtaa 45 nuoren viinintekijän tiimiä.
Viini tulee Salentinon alueelta Etelä-Italian Apulian maakunnasta. Rypäleet ovat poimittu käsin, jotta viininvalmistukseen valikoituisivat vain parhaat rypäleet. 25 % viinistä käytetään amerikkalaisissa tammitynnyreissä, jonka jälkeen viiniä kypsytetään tammessa kuusi kuukautta.
Viinissä on runsaanpunainen hieman kehittynyt väri. Tuoksu on puhdas ja aromikas, siinä on havaittavissa kanelia, kuivattua luumua sekä aprikoosia. Samat elementit toistuvat myös viinin maussa, joka on kuiva mutta alkaa runsaan hedelmäisesti. Allora Primitivo on täyteläinen ja tasapainoinen viini.
Minkä kanssa?
Allora Primitivon kaltainen hedelmäinen ja lämminhenkinen viini on oiva kovien juustojen kuten Pecorinon kumppani. Kesällä valitsisin ruoaksi tälle viinille grillatut häränpihvit tai lampaan kotletit. Eli aromikkaat liharuoat ovat tämän viinin parhaita kavereita.
Tarjoile viini 18-asteisena.
Viiniartikkeli: sommelier Petri Pellinen/ Ruokala
Uusimmat
-
00:19
MTV seurasi: Windows95man selvitti tiensä Euroviisujen finaaliin – näin jännittävää ilta eteni
-
00:16
Suomi pääsi Euroviisujen finaaliin!
-
23:53
PSG:n miljoonamiehistölle dramaattinen tappio – Borussia Dortmund marssi Mestarien liigan finaaliin
-
23:43
Tästä esityksestä kansainvälinen media innostui Malmössä – näin Windows95maniin reagoitiin
-
23:28
Yhdysvaltain asevoimat on saanut valmiiksi väliaikaisen sataman avustuksille Gazaan
-
23:21
PSG:n 18-vuotias superlupaus mokasi tuhannen taalan paikan – pian tuli kylmää vettä niskaan toisessa päässä
-
23:21
Euroviisujen avausnumeron esiintyjällä ranteessa palestiinalaishuivi
-
23:14
Yleisö hurrasi ja pikkuhousut peitettiin kuvakulmilla! Suomi esiintyi Euroviisujen semifinaalissa
-
22:44
Eurojackpotissa ei täysosumaa – perjantain potti noin 44 miljoonaa
-
22:41
"Minä äänestin Suomea" – Euroviisujen juontajalta paljastus suorassa lähetyksessä
-
22:26
Liverpoolin ennätysmieheltä kulmia nostattava temppu Instagramissa
-
22:00
Aikuisviihdetähti Stormy Daniels todisti Trumpin oikeudenkäynnissä
-
21:45
Näin Windows95man ja Henri Piispanen aikovat juhlia mahdollista Euroviisujen finaalipaikkaa
-
21:31
Eder jatkaa ampumahiihtoladuilla – itävaltalaiskonkari kehissä vielä hyvän aikaa?
-
21:25
Häikäisevän kaunis luonnonilmiö tallentui videolle Guatemalassa
-
21:03
MTV Malmössä – Euroviisujen semifinaaliin jonottavien keskuudessa raikaa Suomen edustuskappale
-
21:00
Draamaa kulisseissa! Kolmiodraama-sarjan Sami ja Petri ihastuivat äkisti Sallaan ja riitaantuivat – Töllötuomarit: "Mikä soppa!"
-
20:45
Valkoinen talo: On toivoa, että Israel ja Hamas pääsevät sopimukseen
-
20:37
HS: Pelttari informoi eduskuntaa häneen kohdistuvasta selvityksestä
-
20:35
Suomen Euroviisuklubin puheenjohtaja kannustaa Windows95mania teemaan sopivalla asulla
-
Lataa lisää