5.3.2004 Katkarapu-cocktail sekä Wienerleike ja murskattua perunaa
Katkarapucocktail (4 annosta)
500 g kokonaisia katkarapuja
1/2 kurkku
1 vihreä omena
1/2 punasipuli
1/2 amerikansalaatti
1 sitruuna
koristeeksi lehtipersiljaa
Kuori katkaravut (voit keittää kuorista liemen, ohje löytyy Ruokalan reseptiarkistosta www.mtv3.fi/ruokala). Kuori kurkku ja kuutioi omena, hienonna sipuli ja leikkaa amerikansalaatti suikaleiksi. Kokoa aineksista salaatti. Koristele sitruunanlohkoilla ja lehtipersiljalla.
Kastike (4 annosta)
1 dl majoneesia
2 rkl ketsuppia
2 tl hp- kastiketta
2-4 tippaa
tabascoa
suolaa ja valkopippuria
Sekoita aineet keskenään ja tarjoa katkarapu-cocktailin kanssa.
Wienerleike ja murskattua perunaa (4 annosta)
600 g naudan ulkofileetä
4 dl korppujauhoja
3 kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja
suolaa ja valkopippuria
öljyä paistamiseen
Puhdista ulkofilee kalvoista ja leikkaa 4:ksi pihviksi. Nuiji ohuiksi leikkeiksi, mausta suolalla ja valkopippurilla. Pyörittele suolalla maustetuissa vehnäjauhoissa, jonka jälkeen rakennerikotuissa kananmunissa, ja sitten korppujauhoissa. Paista öljyssä rapeiksi.
Sitruunalisäke (4 annokseen)
1 sitruuna
4 anjovisfileetä
4 tl kapriksia
Viipaloi sitruuna, poista siemenet, rullaa viipaleiden päälle anjovisfileet ja laita rullan sisään kaprista. Tarjoa wienerleikkeen kera.
Murskattua perunaa (4 annosta)
6-8 muusiperunaa
2 dl oliiviöljyä
2 dl hienonnettua ruohosipulia
tai basilikaa
suolaa
Keitä perunat kuorineen. Kuori kuumana, lisää oliiviöljy ja ruohosipuli, murskaa puukauhalla, mausta suolalla.
Reseptit: Jyrki Sukula/ Ruokala
Uusimmat
-
14:00
Presidentti Niinistö piti ”Vastuunsa kantava, vakaa ja vahva Pohjola” -puheen Ruotsin valtiopäivillä – lue puhe sanasta sanaan
-
14:00
7-vuotias poika kateissa Helsingissä – poliisi julkaisi kuvan
-
13:52
McDonald's uudisti yllättäen Big Macin – myös juustohampurilaisiin kajottiin: "Ihmiset ovat olleet epäuskoisia"
-
13:51
Venäjä: Rauhanneuvottelut eivät ole käynnissä – Ukraina: "Mariupol tullaan muistamaan 2000-luvun Thermopylain taisteluna": MTV seuraa Ukrainan sotaa
-
13:48
MTV seuraa presidenttiparin Tukholman-vierailua: Presidentti Niinistö vierailu Ruotsin valtiopäivillä sai aikaan raikuvat aplodit – kuninkaan mukaan Suomi ja Ruotsi liittyvät samanaikaisesti Natoon
-
13:42
Suomi–USA-ottelu keräsi jättiyleisön television ääreen – yli kaksi miljoonaa seurasi Leijonien kamppailua
-
13:41
Venäjä karkottaa kaksi Suomen diplomaattia
-
13:34
Gasum vie Gazpromin välimiesmenettelyyn – venäläisyhtiö vaatii maksuja ruplissa
-
13:33
Autotalo Laakkonen on myyty Ruotsiin – Reino Laakkonen, 27, joutui vuoden 1960 avajaisten jälkeen kovan paikan eteen
-
13:32
Turkki ei voisi estää Suomen Nato-jäsenyyttä edes halutessaan, sanoo Halla-aho
-
13:29
Golflegenda kieltäytyi lähes 100 miljoonan tarjouksesta – hanketta arvosteltu Saudi-Arabian "urheilupesuksi"
-
13:22
Sami Kapaselta tyly huomio USA:n johtotähdestä: "Hän on paikalla, mutta ei oikein läsnä"
-
13:20
Niko Ranta-aho lupasi unohtaa miehen velat, jos tämä seisoisi "samassa rintamassa" Katiska-oikeudenkäynnissä – syyttäjän mukaan kyse oli uhkailusta: MTV paikalla oikeudessa
-
13:15
Zlatan Ibrahimovic aliarvioi omat voimansa – supertähdelle nolo moka
-
13:13
Oppositiojohtaja Aleksei Navalnyi hakee muutosta vankeustuomiolleen
-
12:54
Kalle Rovanperä vaikean tehtävän edessä – "Iso haaste ensimmäisille autoille"
-
12:47
Harlinit suloisessa perhepotretissa – "Sinun kanssasi rakkaani olen aina kotona"
-
12:46
Leijonien matsissa poikkeuksellinen episodi – tämä sääntö pelasti räikeältä tuomarifarssilta
-
12:33
Lavrov: Suomen ja Ruotsin Nato-jäsenyydellä ei luultavasti ole juuri merkitystä
-
12:30
Ukrainan vastahyökkäys kääntyy nyt kohti kaupunkia, jonka koko ei kerro sen merkityksestä mitään: "Venäjä puolustaa jokaista tuumaa"
-
Lataa lisää