4.2.2002 Murotaikina ja appelsiinitorttu

1 appelsiini
2,5 dl maitoa
3 keltuaista
1 dl sokeria
3 rkl vehnäjauhoja

Väliin:

1 appelsiini
Marenki:

3 valkuaista
6 rkl sokeria

1. Valmista piirakkapohja murotaikinan perusohjeen mukaisesti ja paista kypsäksi 200 asteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia.
2. Valmista kiisselitäyte. Pese appelsiini huolellisesti ja raasta kuori. Puserra puolikkaan appelsiinin mehu. Säästä toinen puolikas välikerrokseen. Sekoita täyteen kaikki ainekset appelsiinimehua lukuun ottamatta paksupohjaisessa kattilassa ja kuumenna miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes kiisseli sakenee. Lisää puolikkaan appelsiinin mehu. Anna täytteen jäähtyä.
3. Kuori ja leikkaa appelsiini sekä täytteestä jäänyt puolikas ohuiksi viipaleiksi.
4. Vaahdota valkuaiset ja lisää sokeri loppuvaiheessa. Vatkaa kovaksi vaahdoksi.
5. Tasoita jäähtynyt kiisselitäyte kypsälle piiraspohjalle, asettele appelsiiniviipaleet päälle.
6. Pursota tai nostele lopuksi marenki ja kypsennä 225 asteisessa uunissa muutama minuutti, kunnes marenki saa hieman väriä. Nauti kylmänä ja raikkaana.

• 18:55
  Verkkohuijaukset

  Nyt tarkkana! Verohallinnolta tuleva viesti voi olla huijaus
• 16:52
  Ruoka

  Mitä päivälliseksi? Tätä Hanna Partanen suosittelee perussalaattiainesten sijaan – "Paljon enemmän kuitua"
• 14:33
  Syöpä

  Tutkimus havaitsi kohonneen suolistosyöpäriskin yllättävällä ryhmällä
• 11:17
  Autokoulu

  Ajokortin opetusluvan voi saada nyt päivässä
• 10:13
  Verkkohuijaukset

  Saitko vakuutusyhtiöltä tällaisen viestin? Varoitus!
• Lataa lisää