25.9. Kanaviillokki ja vihannesriisi

Kanaviillokki

  • 1 kokonainen kypsä grillattu kana
  • 7 dl kanalientä
  • 3-4 rkl vehnäjauhoja
  • 50 g voita
  • 1-2 rkl currya

Sulata voi kattilassa ja lisää jauhot sekä curry. Anna kiehahtaa ja kaada kanaliemi joukkoon. Irrota lihat luista ja revi kanapalat joukkoon. Hauduta kanaa liemessä ja tarkista maku. Tarjoile vihannesriisin kanssa.

Vihannesriisi

  • 4 dl riisiä
  • 3 dl vihanneskuutioita (porkkana, sipuli, paprika…)
  • vettä
  • suolaa
  • yrttejä

Kuullota riisi sekä vihannekset kattilassa ja kaada vettä 2/3 osaa. Laita kansi päälle ja anna hautua kypsäksi välillä sekoittaen. Ripottele valmiin, kypsän riisin pinnalle tuoreita yrttejä.

Reseptit: Alex Nurmi

Lue myös:

    Uusimmat