Kanaviillokki
- 1 kokonainen kypsä grillattu kana
- 7 dl kanalientä
- 3-4 rkl vehnäjauhoja
- 50 g voita
- 1-2 rkl currya
Sulata voi kattilassa ja lisää jauhot sekä curry. Anna kiehahtaa ja kaada kanaliemi joukkoon. Irrota lihat luista ja revi kanapalat joukkoon. Hauduta kanaa liemessä ja tarkista maku. Tarjoile vihannesriisin kanssa.
Vihannesriisi
- 4 dl riisiä
- 3 dl vihanneskuutioita (porkkana, sipuli, paprika…)
- vettä
- suolaa
- yrttejä
Kuullota riisi sekä vihannekset kattilassa ja kaada vettä 2/3 osaa. Laita kansi päälle ja anna hautua kypsäksi välillä sekoittaen. Ripottele valmiin, kypsän riisin pinnalle tuoreita yrttejä.
Reseptit: Alex Nurmi