22.4 2004 Purjoperunasosekeitto ja perunarieskaa

Purjoperunasosekeitto

• 2 suurta rosamunda- perunaa
• 1 purjosipuli
• 1 sipuli
• 1 valkosipulinkynsi
• 6 dl kanalientä tai vettä
• 2 dl maitoa
• voita tai öljyä
• suolaa ja pippuria

Kuori perunat sekä sipulit ja lohko ne pienemmäksi. Kuullota kasvikset kattilassa n.5min ja lisää joukkoon kanaliemi sekä maito. Kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Soseuta keitto sauvasekoittimella ja tarkista maku.

Perunarieska

• 1 iso rosamunda- peruna
• 1-2 dl maitoa
• 1 kananmuna
• 4 rkl vehnäjauhoja
• 1 rkl perunajauhoja
• suolaa

Keitä peruna kuorineen kypsäksi. Kuori ja purista siivilän läpi. Lisää joukkoon lämmin maito, kananmuna, suola ja jauhot. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Jos taikina tuntuu liian kiinteältä lisää maitoa tai vettä. Paista rieskat öljytilkassa paistinpannussa molemmin puolin.

Reseptit: Samuli Wirgentius / Ruokala

• 13:29
  Brasilia

  Moottoripyöräilijä liukui auton alle – miten tästä voi selvitä hengissä?
• 11:25
  Punkit

  Vaarallinen punkkitauti vie yhä useamman sairaalahoitoon – tee heti näin!
• 09:07
  Lääkkeet

  Päiväkodin aloitusiällä yhteys antibioottikuurien määrään – "Pitää käyttää vain oikeaan tarpeeseen"
• 06:48
  Aamiainen

  Jo kolmannes päivän kuidun tarpeesta! Tällaista aamupalaa Hanna Partanen suosittelee
• Eilen19:16
  Puhelimet

  Samsungilta erikoinen tuotejulkistus: Tässä on "kolmesti aukeava" älypuhelin
• Lataa lisää