22.4 2004 Purjoperunasosekeitto ja perunarieskaa

Purjoperunasosekeitto

• 2 suurta rosamunda- perunaa
• 1 purjosipuli
• 1 sipuli
• 1 valkosipulinkynsi
• 6 dl kanalientä tai vettä
• 2 dl maitoa
• voita tai öljyä
• suolaa ja pippuria

Kuori perunat sekä sipulit ja lohko ne pienemmäksi. Kuullota kasvikset kattilassa n.5min ja lisää joukkoon kanaliemi sekä maito. Kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Soseuta keitto sauvasekoittimella ja tarkista maku.

Perunarieska

• 1 iso rosamunda- peruna
• 1-2 dl maitoa
• 1 kananmuna
• 4 rkl vehnäjauhoja
• 1 rkl perunajauhoja
• suolaa

Keitä peruna kuorineen kypsäksi. Kuori ja purista siivilän läpi. Lisää joukkoon lämmin maito, kananmuna, suola ja jauhot. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Jos taikina tuntuu liian kiinteältä lisää maitoa tai vettä. Paista rieskat öljytilkassa paistinpannussa molemmin puolin.

Reseptit: Samuli Wirgentius / Ruokala

• 12:15
  Nukkuminen

  Miksi sohvalle aina nukahtaa, mutta sängyssä uni ei tule? Tästä ilmiö johtuu
• 09:14
  Joulukalenterit

  Onko joulukalenteribisnes lähtenyt käsistä? Diorin luksuskalenteri nostatti someraivon
• 06:45
  Saattohoito

  Syöpäsairas Marika haluaa saattohoidossa viskiä, ei maksalaatikkoa – "Kun olen valmis, anna minun mennä"
• Eilen19:08
  Kuluttajariidat

  Asiakas osti television, joka meni rikki takuuaikana – myyjäliike yritti hyvittää vain alle puolet myyntihinnasta
• Eilen17:15
  Sosiaalinen media

  Tutkija: Nämä somepalvelut altistavat ristiriitoihin työnantajan kanssa – "Tehdään hassunhauskoja videoita"
• Lataa lisää