Mainos

20.7. Tuliset jättikatkaravut vartaassa

4 annosta

  • 16-24 jättirapua (varaa 4-6 rapua syöjää kohti)
  • 0,5 dl kylmäpuristettua oliiviöljyä
  • 10-20 tippaa tippaa tabascoa
  • 3-4 rkl soijakastiketta
  • 3-4 rkl kuivaa sherryä
  • 1-2 valkosipulinkynttä murskattuna
  • Maldon-suolaa

Ota jättikatkaravun pyrstöt sulamaan pakkasesta. Sekoita marinadi. Sherry ei ole välttämätön. Laita pyrstöt kuorineen astiaan. Kaada marinadi päälle ja pyörittele rapuja siinä. Jätä jääkaappiin sulamaan ja maustumaan muutamaksi tunniksi. Pujota pyrstöt vartaaseen ja grillaa kuumassa grillissä pikaisesti kunnes pyrstöt saavat kauniin punertavan värin. Älä päästä liian kypsäksi.

Mainos

Lisää aiheesta
    Mainos

    Suosituimmat videot

    Mainos

    Uusimmat

    Mainos
    Mainos
     

    Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.