20.6. Kesäisen raikas booli ja halloumijuustosalaattia

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    Kesäinen mansikka-limettibooli

    • 1,5 l Sprite-virvoitusjuomaa
    • 1,5 l Schweppes-russiania
    • 1 l tuoreita tai jäisiä mansikoita
    • 3 limettiä viipaleina
    • 1 ruukku tuoreita mintunlehtiä
    • jäitä

    Kaada kaikki raaka-aineet booli-kulhoon ja sekoita varoen. Tarjoile kylmänä. Halutessasi voit lisätä joukkoon tiukkaa alkoholia tai muutaman desin valkoviiniä.

    Halloumijuustosalaatti

    • 1 pkt /150g halloumijuustoa
    • 3 kpl persikoita
    • 8 kpl retiisejä
    • 0,5 kurkku
    • 1 ruukku
    • rapeaa salaattia
    • Kastike:
    • 1 dl oliiviöljyä
    • 0,5 dl valkoista balsamiviinietiikkaa
    • pippurirouhetta

    Leikkaa juusto n. 1 cm paksuisiksi viipaleiksi, halkaise persikat, poista kivi ja lohko paloiksi. Viipaloi retiisit ja kuutioi kurkku pieniksi paloiksi. Sekoita retiisit sekä kurkkukuutiot revityn salaatin kanssa. Grillaa juustoviipaleet ja persikkalohkot nopeasti grillissä ja lisää ne salaatin päälle. Sekoita kastikeaineet kulhossa ja pirskottele salaatin joukkoon.

    Reseptit: Alex Nurmi

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •