Fajitas ja lisukkeet
- 1 pkt maissilettuja
- 1 tlk maissia
- 1 tlk ruskeita papuja
- 1 amerikansalaatti
- 2 dl ranskankermaa
- 3 tomaattia
- 1 sipuli
- 200 g jauhelihaa
Ruskista hienonnettu sipuli ja jauheliha pannulla. Leikkaa amerikansalaatti suikaleeksi ja kuutioi tomaatit. Kuumenna maissi kevyesti voissa tai öljyssä. Lämmitä pavut kattilassa ja maissiletut uunissa. Laita ranskankerma tarjolle kulhoon.
Guacamole
- 1 avokado
- 1/2 ruukku korianteria
- 1/2 limen mehu
- 1/4 punainen chili
- suolaa ja valkopippuria
Halkaise avokado ja poista kivi sekä kuoret. Hienonna hedelmäliha haarukalla hienoksi. Sekoita joukkoon limen mehu, hienonnettu chili ja korianteri. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna makujen tasaantua hetki jääkaapissa.