2.6.2004 Fajitakset, salsa, guacamole ja jäätee (4 annosta)

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )

    Fajitas

    Fajitas ja lisukkeet

    • 1 pkt maissilettuja
    • 1 tlk maissia
    • 1 tlk ruskeita papuja
    • 1 amerikansalaatti
    • 2 dl ranskankermaa
    • 3 tomaattia
    • 1 sipuli
    • 200 g jauhelihaa

    Ruskista hienonnettu sipuli ja jauheliha pannulla. Leikkaa amerikansalaatti suikaleeksi ja kuutioi tomaatit. Kuumenna maissi kevyesti voissa tai öljyssä. Lämmitä pavut kattilassa ja maissiletut uunissa. Laita ranskankerma tarjolle kulhoon.

    Guacamole

    • 1 avokado
    • 1/2 ruukku korianteria
    • 1/2 limen mehu
    • 1/4 punainen chili
    • suolaa ja valkopippuria

    Halkaise avokado ja poista kivi sekä kuoret. Hienonna hedelmäliha haarukalla hienoksi. Sekoita joukkoon limen mehu, hienonnettu chili ja korianteri. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna makujen tasaantua hetki jääkaapissa.

    Salsa

    • 2 tomaattia
    • 1/2 punainen chili
    • 1 sipuli
    • suolaa
    • sokeria
    • 2 tl punaviinietikkaa

    Poista tomaateista siemenet ja hienonna niiden hedelmäliha veitsellä. Hienonna myös sipuli ja chili. Sekoita tomaatit, sipuli ja chili keskenään ja mausta suolalla, sokerilla ja punaviinietikalla.

    Jäätee

    • 2 sitruunaa
    • 1/2 l vahvaa mustaa teetä
    • 1/2 dl sokeria

    Valmista tee ja sekoita siihen sokeri. Purista sitruunan mehu joukkoon ja jäähdytä. Tarkista makeus. Laita korkea lasi täyteen jääpaloja ja kaada päälle tee. Tarjoile heti.

    Reseptit: Jyrki Sukula / Ruokala

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •