19.12 Ruokaisa Graavilohisalaatti

19.12.2005 Lohisalaatti
19.12.2005 Lohisalaatti MTV3

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )

    Ruokaisa graavilohisalaatti

    • 250 g graavilohta
    • 6 isoa keitettyä perunaa
    • 1 punasipuli
    • 1 rkl kapriksia
    • 0,5 dl rypsi- tai oliiviöljyä
    • 2 rkl punaviinietikkaa
    • 0,5 tl sokeria
    • 1tl kuivattua rakuunaa
    • mustapippuria
    • suolaa
    • 4 kananmunaa
    • 1 ruukku salaattia
    • 2 rkl auringonkukansiemeniä

    Viipaloi kypsät perunat ja leikkaa punasipuli ohuiksi renkaiksi. Sekoita kulhossa perunaviipaleet, sipuli ja kaprikset. Sekoita kulhossa öljy, etikka ja sokeri. Mausta suolalla, mustapippurilla ja rakuunalla.

    Kaada kastike peruna-sipulisalaatin joukkoon.Keitä kananmunia 8 minuuttia ja jäähdytä ne. Kuori ja lohko munat. Pese salaatti huolellisesti kylmässä vedessä ja valuta siivilässä. Revi salaatinlehdet käsin haarukkapaloiksi. Leikkaa graavilohi ohuiksi viipaleiksi.

    Levitä salaatti tarjoiluvadille ja kaada päälle perunasalaatti. Asettele lohiviipaleet kauniisti salaatin reunoille kananmunalohkojen kanssa. Ripottele pinnalle auringonkukansiemenet.

    Resepti: Henri Alén / Ruokala

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •