19.03.2002 RAIDALLINEN HAUKIMUREKE
600 g haukifileetä tai muuta kalaa
2 keitettyä perunaa
1 muna tai 2 valkuaista
1 tl suolaa
valko- tai mustapippuria
0,5-1 dl ruokakermaa tai vastaavaa
väliin:
150-300 g pakaste- tai 1 pss tuoretta pinaattia
8-12 aurinkokuivattua tomaattia
1 ruukku basilikaa tai persiljaa
1. Jos käytät tuoretta pinaattia, huuhdo se hyvin ja poista lehtiruodon pätkä. Ryöppää pinaatinlehdet vesitilkassa pari minuuttia. Jäähdytä kylmällä vedellä ja puserra vesi pois.
2. Paloittele kala ja perunat. Nosta ne monitoimikoneen kulhoon. Lisää muna, kerma ja mausteet. ( Kun valmistat kalamureketta, kaikkien aineiden pitää olla kylmiä. Jos tarpeen, nosta mureke välillä jääkaappiin).
3. Hienonna ainekset tasaiseksi massaksi.
4. Lusikoi puolet massasta voidellun pinnoitetutn pitkän tai pyöreän kakkuvuoan pohjalle. Tasoita pinta.
5. Ripottele päälle basilika, suikaloidut tomaatit ja pinaatti kerroksittain.
6. Lusikoi loput taikinasta päälle. Tasoita pinta. Jos haluat, voit voidella pinnan ja ripotella sille korppujauhoja. 7. Kypsennä mureke uunin ala/keskiosassa 175 asteessa noin 45 minuuttia. Anna murekkeen levähtää vuoassa kymmenisen minuuttia ennen kumoamista.
Tarjoa seuraksi keitettyjä perunoita, raikasta salaattia tai höyrytettyjä kasviksia , leipää ja kastikkeeksi sitruunan kuorella ja mehulla maustettua kermaviiliä tai jogurttia.
MUSTIKKAPUURO
1 l vettä
2-2,5 dl tummia mannasuurimoita, graham- tai karkeita spelttijauhoja
0,5-1 l pakastemustikoita
sokeria tai hunajaa
( pinnalle mantelirouhetta)
1. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja vispilöi sekaan jauhot. Hauduta 10-20 minuuttia jauhoista riippuen miedolla lämmöllä välillä sekoittaen.
. Lisää mustikat joukkoon vähän jäisinä. Sekoita ja makeuta hunajalla tai sokerilla.
3. Tarjoa lämpimänä tai kylmänä sellaisenaan tai maidon tai jogurtin kanssa jälkiruuaksi, väli- tai aamupalaksi.
Uusimmat
-
16:30
Ruotsin hovi kommentoi prinsessa Catherinen terveydentilaa
-
16:29
Muslimien joukkotuhoamisesta kirjoittanut kirjailija Teemu Keskisarjan vieraana eduskunnassa
-
16:12
Syyte: Poika tappoi 82-vuotiaan isänsä työntämällä harjanvarren nieluun – määrättiin mielentilatutkimukseen
-
16:07
Aamulehti: Media-alan tutkija selvittää Kuuselan juttujen todenperäisyyttä
-
16:02
Huolettaako bensan loppuminen kesken matkan? Autoliiton Vesalainen suosittelee nyt uudenlaista ajattelutapaa
-
15:59
Järvenpäässä kadonnut mies löytyi
-
15:55
Kalle Rovanperältä ja kumppaneilta huutia FIAlle: "Sydämeeni sattuu"
-
15:17
Sohvaperunat-tähti Teemu Tanner tuomittiin raiskauksesta
-
15:09
Jari-Matti Latvala naulasi Toyotan tavoitteen – vankka viesti kuljettajille: "Se on avainasemassa"
-
14:57
Naisen sänkyynsä teloittanut mies tuomittiin elinkautiseen murhasta – uhri virui kodissaan yli kaksi viikkoa
-
14:50
Kela tarkentanut ohjeistustaan kuurojen kritisoimasta vammaisten tulkkauspalveluista
-
14:46
Liberia-sotarikosjuttu ei jatku korkeimmassa oikeudessa – paljonko syyttömänä istunut sierraleonelaismies saa korvauksia?
-
14:40
Sami Sykön luullaan usein seurustelevan ystäviensä Atte Kilpisen ja Jorma Uotisen kanssa: "Jotkut ovat toivoneetkin sitä"
-
14:17
Liigaviikko: Näin Ilvestä viedään – Petteri Sihvonen ihastui KalPan oveluuteen: "Valtavan hienosti asiat"
-
14:13
Vantaan moskeijan paloa tutkitaan törkeän tuhotyön yrityksenä
-
14:07
Hyundailta väkevä alku Safari-ralliin – MM-sarjan kärkimies antoi taas näytteen erikoisosaamisestaan
-
14:05
12 astetta ylittyi jo! Pääsiäisen sää vaihtelee karmeasta upeaan, Lapissa liikkujille lumivaroitus – katso paikkakuntasi ennuste
-
14:01
Uusi suomalainen geenivirhe ja perinnöllinen sairaus löytyi – yllättäen myös suojaava vaikutus tietyiltä vakavilta taudeilta
-
13:52
Kommentti: Antti Pennanen sanoi merkilliset sanat, jotka särähtivät korvaan – tähän tiivistyy SM-liigassa vireillä oleva jättiyllätys
-
13:37
Noin 40-vuotias mies löydettiin kuolleena Jyväskylässä – kaksi paikkakuntalaista vangittu
-
Lataa lisää