18.05.2004 Kesäkurpitsalla ja purjolla täytetty lihamureke, maissikastiketta ja perunavuoka
Lihamureke
Mureke (4 annosta)
- 400 g jauhelihaa
- 2 kananmunaa
- 1/2 dl korppujauhoa
- 1 dl lihalientä
- suolaa
- valkopippuria
- Täyte:
- 1 kesäkurpitsa
- pala purjoa (valkoista osaa)
- tilkka öljyä
- suolaa ja valkopippuria
Kuutioi kesäkurpitsa ja hienonna purjo. Kuullota edelliset öljyssä, mausta ja jäähdytä. Sekoita jauhelihan joukkoon kananmunat ja lihaliemessä turvotetut korppujauhot. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita massa hyvin ja levitä se folion ja leivinpaperin päälle noin 2 cm paksuksi levyksi. Lisää täyte taikinan päälle ja kääri tiukaksi rullaksi. Paista mureketta 175 asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia.
Perunavuoka (4 annosta)
- 6 perunaa
- 2 sipulia
- 1 dl lihalientä
- suolaa ja valkopippuria
- öljyä
- nokare voita
Kuori perunat ja sipulit ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Kuumenna pannussa tilkka öljyä ja kuullota siinä peruna- ja sipuliviipaleet parissa erässä. Mausta suolalla ja pippurilla ja kumoa viipaleet uunivuokaan. Kaada vuokaan myös lihaliemi ja laita päälle muutama nokare voita. Kypsennä perunat lihamurekkeen kanssa 175 asteisessa uunissa 25-30 minuuttia.
Maissikastike:
- 1 tlk (n. 200 g) maissia
- 2 dl lihalientä
- 100 g cheddar juustoa
- suolaa
- tabascoa
Kaada maissinjyvät kattilaan liemineen, lisää myös lihaliemi ja kuumenna. Lisää joukkoon raastettu cheddar- juusto ja sekoita kunnes juusto on sulanut. Mausta kastike suolalla sekä tabscolla ja soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi. Tarkista maku ja tarjoile murekkeen kanssa.
Resepti: Jyrki Sukula/ Ruokala
Uusimmat
-
13:46
Suomalainen Tiina Jauhiainen viestitteli kidnapatun prinsessa Latifan kanssa ja auttoi salakuljettamaan tälle puhelimen – nyt hän pelkää, että prinsessalle on tapahtunut jotain pahaa
-
13:45
"Autobahn" sai syytteen – mediassa retostellut nuori mies nousi netissä merkittäväksi huumekauppiaaksi
-
13:43
Katri Lylyperän sprinttitaistelu päättyi – norjalaissiskokset kolaroivat!
-
13:42
Ravintolakonserni Noho Partnersin koko 1250 työntekijän henkilöstö aiotaan lomauttaa – Restel puolestaan sulkee jo huomenna kaikki HUS-alueen baarinsa
-
13:36
Näin kodinkoneiden ja viihde-elektroniikan energiamerkinnät uudistuvat
-
13:36
Vakavien onnettomuuksien vapaa-ajalla määrä pysyi koronasta huolimatta ennallaan – suurin osa kuolleista hukkui
-
13:31
Se sitten siitä – kaikkien suomalaismiesten peli pelattu MM-sprintissä
-
13:20
Presidentti Niinistö koronatilanteesta: Kaikki torjuntakeinot arvioitava – hallituksen arvioitava, tarvitaanko poikkeuksellisia toimivaltuuksia
-
13:20
Halla-aho: Perussuomalaiset ei hyväksy kuntavaalien siirtoa
-
13:05
Näin sulkutoimet otettiin vastaan puolueissa – Orpo: "Ongelmakohdat ovat olleet tiedossa jo kuukausia, miten tämä on voinut kestää näin kauan"
-
13:03
MTV seuraa koronan etenemistä Suomessa: Koronarokotteen saanut Suomessa noin 320 000 ihmistä – kolme koronakuolemaa, sairaalahoidossa lähes 200 ihmistä
-
13:01
Suomessa raportoitu 565 uutta koronatartuntaa ja kolme koronakuolemaa – tehohoitopotilaiden määrä kasvaa: "Tilanne on heikentynyt merkittävästi"
-
12:59
Katri Lylynperältä upea veto MM-sprintissä – Johanna Matintalolla kamalaa draamaa
-
12:55
Kruununprinsessa Victorian päätös: Kieltäytyy käyttämästä asustetta, jota prinsessakollegat Mette-Marit ja Mary eivät piilottele
-
12:49
Jonne Virtanen tuimana: kohahduttanut ulosajo suora seuraus koronakauden erikoisuudesta – veti itsekin vastustajan levyksi samasta syystä
-
12:28
Lily tilasi leipuriystävältään 17 euron kakun – osoittautui täydeksi katastrofiksi: "Sitä saa, mitä tilaa"
-
12:22
Kaksi valtavaa varastoa tuhoutui aamupäivällä – toinen romahti, toinen paloi
-
12:17
Suomi siirtyy poikkeusoloihin, kolmen viikon sulkutila maaliskuussa – näin hurja rajoituspäivä on edennyt: "Nyt ei hanskat voi tippua"
-
12:17
Miesten MM-sprinttikarsinnassa kaaos – saksalaishiihtäjän aika löi ällikällä: "Jokin oli pielessä"
-
12:14
Seurataanko Liigassa NHL:n esimerkkiä? "Alkaa olla poissuljettua, että yleisölle pelattaisiin"
-
Lataa lisää