17.9.2002 Fenkolinmakuinen kukkakaalipaistos ja omenapannari
Vieraana Maa- ja kotitalousnaisten valtakunnalliseksi kasviskaveriksi valitsema Elintarvikeviraston ylijohtaja Jorma Hirn.
Fenkolinmakuinen kukkakaalipaistos
1 kukkakaali
1 pieni kesäkurpitsa
1 salaatifenkoli
250 g herkku- tai metsäsieniä
1 tl suolaa
6 tomaattia
1 rasia(250g) sulatejuustoa
suolaa
kirveliä
1. Paloittele kukkakaali, viipaloi kesäkurpitsa ja suikaloi salaattifenkoli ohuiksi suikaleiksi. Paloittele herkkusienet neljään osaan tai hienonna esikäsitellyt metsäsienet.
2. Kuullota kasvikset pannulla ja mausta suolalla. Kaada kasvikset voideltuun vuokaan.
3. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi ja laita pannuun yhdessä sulatejuuston kanssa.
4. Kuumenna seos ja mausta. Kaada kastike suokaan kasvisten päälle.
5. Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia.
Omenapannari
4 dl maitoa
2 dl sämpyläjauhoja
2-3 munaa
0,5 tl suolaa
4-10 omenaa
noin 1 dl kinuskikastiketta
1. Vatkaa jauhot (sämpyläjauhojen asemesta voit käyttää esim. vehnäjauhojen 2/3 ja kauraleseiden 1/3 seosta) ja maito sekaisin. Anna turvota jonkin aikaa.
2. Poista omenoista keskusta omenaporalla ja leikkaa päistä ohuet kuoriviipaleet pois. Leikkaa omenat paksuhkoiksi viipaleiksi.
3. Lisää taikinaan suola ja vatkaa munat joukkoon. Kaada voidellulle uunipannulle.
4. Lado omenaviipaleet päälle ja liruttele pinnalle kinuskikastike.
5. Paista uunissa 225 asteessa 20-25 minuuttia. Tarjoa lämpimänä tai haaleana.
- Toim. Kati Nappa
Uusimmat
-
07:40
FBI varoittaa Yhdysvaltojen vaalipäivän ympärillä liikkuvasta väärästä tiedosta – ihmisiä kehotetaan tarkistamaan tiedot useasta lähteestä
-
07:21
Matkustusrajoitukset haittaavat palveluiden vientiä – brexit varjostaa osaltaan näkymää
-
07:15
Sukutilan nurkista löytyi puoli vuosisataa sitten laittomaksi katsottu tuhoeläinmyrkky – "Olisi tappanut kaiken liikkuvan"
-
07:11
Autiotalo syttyi tuleen Alavieskassa – pelastuslaitos: "Ei ole ollut asukkaita enää vuosiin"
-
07:10
Harva tietää, vaikka pitäisi: Virtsatietulehdus oireilee vanhuksilla hämmentävällä tavalla – voi hoitamattomana johtaa verenmyrkytykseen
-
07:03
Blogi: Hanna Sumarin mielestä koulujen velvollisuutena olisi korvata terapia kiusatuille lapsille: "Rehtori ja opettajat ovat aikuisia ihmisiä, oppilaat lapsia"
-
07:02
Max Verstappenista ylistävä Michael Schumacher -vertaus – "Pystyy samaan tällä autolla"
-
06:53
Valioliiga-seuraa löylyttänyt suomalaiskärki onnistui upeasti tutulla stadionila – "Tuntui todella erikoiselta"
-
06:50
Surullinen löytö Australiassa: 200 uutta jumiin joutunutta valasta – suurimman osan uskotaan kuolleen
-
06:40
Presidentti Trump Yhdysvaltain yli 200 000 koronakuolemasta: "Kiina antoi tämän tapahtua ja muistakaa se"
-
06:36
Tehtaat pysähtyivät ja taivas kirkastui, mutta korona ei silti pelasta ilmastoa – tutkimusprofessorin mukaan ilmastokriisin pysäyttää vain yksi keino
-
06:31
Lewis Hamilton jakoi Merin, 23, taidonnäytteen 20 miljoonalle seuraajalle – suomalainen ällistyi toden teolla: "Hetkinen, näinköhän nyt oikein?"
-
06:26
Airbus esitteli kolme nollapäästöistä lentokonetta, joista yksi on suorastaan hätkähdyttävän näköinen – vetyä ei edes harkittu vielä 5 vuotta sitten: "Nyt olemme innoissamme"
-
06:02
Suomen, Ruotsin ja Norjan puolustusministerit tapaavat: Onko luvassa uutta tietoa puolustusyhteistyön lisäämisestä?
-
06:02
Surmatun 25-vuotiaan perheenäidin kohtalo järkyttää Pöytyällä: "Kukaan ei olisi uskonut, että taustalta paljastuu tällainen rikosepäily"
-
05:55
Pelaajilta paljastuksia NHL-kuplan jopa "vankilamaisista" oloista, myös huumeet ja alkoholi läsnä – hotellin aulassa odotti pirullinen yllätys
-
05:41
Ullan tytär nukkui pois vain tunteja syntymänsä jälkeen: ”Olen loppuelämäni hänen äitinsä”
-
05:39
Trumpin ehdokas korkeimman oikeuden tuomariksi menee todennäköisesti läpi
-
05:30
Tulikuuma suomalaishyökkääjä kuritti Valioliiga-seuraa – jättitaholta mehukas tokaisu Marcus Forssin maaleista
-
04:58
Supertähti, ekstremisti ja liberaalien kauhistus – he kuusi ovat vahvoilla Trumpin valinnaksi korkeimpaan oikeuteen
-
Lataa lisää