17.9.2002 Fenkolinmakuinen kukkakaalipaistos ja omenapannari
Vieraana Maa- ja kotitalousnaisten valtakunnalliseksi kasviskaveriksi valitsema Elintarvikeviraston ylijohtaja Jorma Hirn.
Fenkolinmakuinen kukkakaalipaistos
1 kukkakaali
1 pieni kesäkurpitsa
1 salaatifenkoli
250 g herkku- tai metsäsieniä
1 tl suolaa
6 tomaattia
1 rasia(250g) sulatejuustoa
suolaa
kirveliä
1. Paloittele kukkakaali, viipaloi kesäkurpitsa ja suikaloi salaattifenkoli ohuiksi suikaleiksi. Paloittele herkkusienet neljään osaan tai hienonna esikäsitellyt metsäsienet.
2. Kuullota kasvikset pannulla ja mausta suolalla. Kaada kasvikset voideltuun vuokaan.
3. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi ja laita pannuun yhdessä sulatejuuston kanssa.
4. Kuumenna seos ja mausta. Kaada kastike suokaan kasvisten päälle.
5. Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia.
Omenapannari
4 dl maitoa
2 dl sämpyläjauhoja
2-3 munaa
0,5 tl suolaa
4-10 omenaa
noin 1 dl kinuskikastiketta
1. Vatkaa jauhot (sämpyläjauhojen asemesta voit käyttää esim. vehnäjauhojen 2/3 ja kauraleseiden 1/3 seosta) ja maito sekaisin. Anna turvota jonkin aikaa.
2. Poista omenoista keskusta omenaporalla ja leikkaa päistä ohuet kuoriviipaleet pois. Leikkaa omenat paksuhkoiksi viipaleiksi.
3. Lisää taikinaan suola ja vatkaa munat joukkoon. Kaada voidellulle uunipannulle.
4. Lado omenaviipaleet päälle ja liruttele pinnalle kinuskikastike.
5. Paista uunissa 225 asteessa 20-25 minuuttia. Tarjoa lämpimänä tai haaleana.
- Toim. Kati Nappa
Uusimmat
-
11:56
Antti Kurvinen ei lähde keskustan puheenjohtajakisaan
-
11:50
Kauniaisten lapsitragedia: Turmatraktori oli kaupungin kalustoa
-
11:47
Kevätmyräkkä ohi – MTV seurasi poikkeuksellista päivää
-
11:46
Artturi Lehkonen sai osakseen ihailua NHL:ssä – "Kuuluu heihin"
-
11:45
Naislääkärit ovat tutkimuksen mukaan parempia pitämään potilaansa hengissä: "Eroilla on merkittävä vaikutus potilaiden terveyteen"
-
11:36
Linnanmäen hupikauden avaus siirtyy – "Takatalvi pääsi yllättämään"
-
11:10
Kaksi lasta löytyi elottomana Ruotsissa – poliisi tutkii murhana
-
11:06
BBC: Yllättävä nimi noussut ykkösehdokkaaksi Liverpoolin päävalmentajapestiin
-
11:05
Hirviölääkärin tapauksessa jättimäiset miljoonakorvaukset
-
11:01
Poliisi paljasti huumeasunnon Vantaalla – takavarikkoon kilokaupalla amfetamiinia
-
10:56
Ruotsin laivaston komentaja epäilee: Venäjän "varjolaivasto" vakoilee – näin hän perustelee
-
10:44
Jättikoneen laskeutuminen Los Angelesissa hurjasti pieleen – sokkireaktio suorassa lähetyksessä
-
10:38
Kaikki Teslan Cybertruckit kutsutaan takaisin – kaasupoljin voi jumiutua kesken ajon
-
10:26
Taas snookermestari pihalle! MM-kisoissa nuorennusleikkauksen merkit ilmassa – "En voi jatkaa loputtomiin"
-
10:06
Kuvernööri: Ukraina iskenyt Venäjän energiantuotantoon – Video näyttää rajut palot
-
10:00
Filippiineillä tappohelle – "Ei pysty hengittämään"
-
10:00
Salkkarit-juonipaljastukset julki! Hahmot ryhtyvät vakoilupuuhiin
-
09:49
Venäjän kolmikärkinen hyökkäys pyrkii leveään murtoon – tämä tilanteesta tiedetään
-
09:20
Jopa +21! Kevät palaa räjähtämällä
-
09:19
NBA:n supertähden isoveli löi katsojaa – kiusallinen video kahakasta leviää
-
Lataa lisää