17.9.2002 Fenkolinmakuinen kukkakaalipaistos ja omenapannari
Vieraana Maa- ja kotitalousnaisten valtakunnalliseksi kasviskaveriksi valitsema Elintarvikeviraston ylijohtaja Jorma Hirn.
Fenkolinmakuinen kukkakaalipaistos
1 kukkakaali
1 pieni kesäkurpitsa
1 salaatifenkoli
250 g herkku- tai metsäsieniä
1 tl suolaa
6 tomaattia
1 rasia(250g) sulatejuustoa
suolaa
kirveliä
1. Paloittele kukkakaali, viipaloi kesäkurpitsa ja suikaloi salaattifenkoli ohuiksi suikaleiksi. Paloittele herkkusienet neljään osaan tai hienonna esikäsitellyt metsäsienet.
2. Kuullota kasvikset pannulla ja mausta suolalla. Kaada kasvikset voideltuun vuokaan.
3. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi ja laita pannuun yhdessä sulatejuuston kanssa.
4. Kuumenna seos ja mausta. Kaada kastike suokaan kasvisten päälle.
5. Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia.
Omenapannari
4 dl maitoa
2 dl sämpyläjauhoja
2-3 munaa
0,5 tl suolaa
4-10 omenaa
noin 1 dl kinuskikastiketta
1. Vatkaa jauhot (sämpyläjauhojen asemesta voit käyttää esim. vehnäjauhojen 2/3 ja kauraleseiden 1/3 seosta) ja maito sekaisin. Anna turvota jonkin aikaa.
2. Poista omenoista keskusta omenaporalla ja leikkaa päistä ohuet kuoriviipaleet pois. Leikkaa omenat paksuhkoiksi viipaleiksi.
3. Lisää taikinaan suola ja vatkaa munat joukkoon. Kaada voidellulle uunipannulle.
4. Lado omenaviipaleet päälle ja liruttele pinnalle kinuskikastike.
5. Paista uunissa 225 asteessa 20-25 minuuttia. Tarjoa lämpimänä tai haaleana.
- Toim. Kati Nappa
Uusimmat
-
23:56
Real Madrid juhlii Helsingissä Super Cupin voittoa! – Katso maalit
-
23:43
Asuntokauppa hyytyi – uudehkoista omakotitaloista jopa pulaa markkinoilla
-
23:31
Kuka muu muka? Karim Benzema täräytti hienon maalin Helsingissä – katso
-
23:26
Venäjä-mieliset separatistijoukot tunteutuneet Donetskin Soledarin ja Bakhmutin kaupunkeihin – MTV seuraa sotaa
-
23:20
Tulipalo Porvoon vanhassa kaupungissa – palosta aiheutuu savuhaittaa keskusta-alueella
-
22:50
Timanttiliigan kivenkovan satasen voittanut Fraser-Pryce: "En osaa pukea sitä sanoiksi"
-
22:50
Uskomaton pelastus ei riittänyt – yllättävä maalintekijä vei Real Madridin johtoon: "Alokasmaisesti puolustettu"
-
22:28
Tältä näytti Super Cupin avajaisseremonia Olympiastadionilla – "Sattuu päähän"
-
22:25
Maailmanennätys lähellä – Antero Mertaranta hehkutti estoitta selostamossa: "Olipa mieletön veto"
-
22:24
Ensimmäinen Ukrainasta lähtenyt viljalasti on löytänyt ostajansa – vehnän kuljetuksen odotetaan alkavan ensi viikolla
-
22:00
Kymmenen Uutisissa kaunis lopetus, Loiria muisteltiin poikkeuksellisella tavalla – "Edessäni hämäräinen tie tuntemattomahan tupaan vie"
-
21:59
Aivan käsittämätöntä! Timanttiliigan 100 metrin kilpailussa peräti neljä ensimmäistä ennätyksiin
-
21:35
Yllätyskullan norjalaistähdeltä vienyt komeetta paahtoi jälleen huikean juoksun – kauden kärkiaika paperia!
-
21:35
Vesa-Matti Loiri oli elämänsä aikana naimisissa kolme kertaa – viihdelegendan rinnalla nähtiin myös useita julkkisnaisia
-
21:31
Huhhuh! Näin paljon maksaa kalja ja hodari Olympiastadionilla – "Mitä nuo hinnat ovat?"
-
21:06
EM-karsinnat jatkuivat riemukkaasti – Suomi vakuuttavaan voittoon
-
21:01
Yhdysvaltain inflaatio hidastui heinäkuussa
-
21:01
Näin Vesa-Matti Loiri puhui kuolemasta haastattelussaan MTV Uutisille vuonna 2020: "Menetys on suuri, mutta sielu jatkaa matkaa"
-
20:54
Carlo Ancelotti vertasi Suomea yhteen lempipaikkaansa – "Paljon samaa"
-
20:34
Mitä ihmettä? Super Cupissa pauhasi Leijonien lätkäbiisi – "Jalkapallokulttuuria Suomessa"
-
Lataa lisää