17.8. Kesän paras marjaherkku -kilpailun voittaja:
Kesäkurpitsa-viinimarjapiiras
- Pohja:
- 100 g voita
- 1 dl sokeria
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1-2 rkl kermaa
- Päälle:
- 1 kesäkurpitsa raasteena
- 0,5 l punaisia viinimarjoja
- 1 dl sokeria
- kardemummaa, kanelia, pomeranssinkuorta ja vaniljasokeria
- Täyte:
- 1 muna
- 1 dl sokeria
- 0,5 dl kermaa
- 0,5 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Valmista ensin pohja. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää vehnäjauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe ja lopuksi kerma. Sekoita taikina tasaiseksi ja taputtele taikina irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille. Esipaista pohjaa 200 asteisessa uunissa 10-15 minuuttia.
Raasta kesäkurpitsa ja valusta raastelävikössä. Mittaa punaherukat ja sokeri kattilaan ja anna marjojen mehustua hieman. Yhdistä kesäkurpitsaraaste ja marjat ja mausta seos kardemummalla, kanelilla, pomeranssin kuorella ja vaniljasokerilla. Levitä seos esipaistetulle pohjalle. Sekoita täyte ja kaada se vielä marjojen päälle. Paista vielä 30-40 min tai kunnes pinta on saanut kauniin värin.
Resepti: Riitta Manni, Turku
Kesäkurpitsa-punaherukkahillo
- 2 suurta kesäkurpitsaa
- 1 l punaisia viinimarjoja
- 600 g hillosokeria
- 1 tl kardemummaa
- 1 tl kanelia
- 0,5 tl pomeranssin kuorta
- (vaniljaa)
Puhdista marjat ja raasta pestyt kesäkurpitsat. Laita raaste ja marjat kattilaan ja lisää tarvittaessa tilkka vettä. Kuumenna niin että nestettä alkaa irrota ja lisää hillosokeri vähitellen hyvin sekoittaen. Keitä noin kymmenen minuuttia. Kuori vaahto ja lisää mausteet. Anna hautua vielä miedolla lämmöllä puolisen tuntia. Tölkitä ja säilytä jääkaapissa.
Uusimmat
-
19:11
Rakastetun Lumiukko-elokuvan luoja on kuollut
-
18:55
Näin tärähtää historiallinen lyönti! Siri Eskola paukutti haamurajan rikki
-
18:50
Supersiivooja Auri Kananen puhdistaa koko kotinsa yhdellä tuiki tavallisella aineella
-
18:41
Tällaista on elämä Zaporizhzhjan ydinvoimalan lähistöllä – paikalliset pelkäävät onnettomuutta: "Kaikki on kaaoksessa"
-
18:38
Tutkimuskeskuksen katastrofaalinen virhe tappoi noin 21 000 kalaa
-
18:37
Mies ampui itsensä ajettuaan autolla päin aitaa ja ammuttuaan useita laukauksia lähellä Yhdysvaltain Capitolia
-
18:18
Lionel Messi jäi kokonaan ulos Ballon d’Or -listalta – kertoo nyt suosikkinsa palkinnon voittajaksi
-
18:08
KuPS nousi Veikkausliigan piikkipaikalle
-
17:33
Kyiv Independent: Ukrainan joukot osuneet jälleen merkittävään siltaan Hersonin lähellä – MTV seuraa sotaa
-
17:31
Tutkimuslaitos varoittaa: tämänhetkinen kuivuus saattaa olla Euroopan pahin 500 vuoteen
-
17:27
Lilluvatko ostamasi broilerit "limaisessa nesteessä"? Hans Välimäki neuvoo yllättävän ratkaisun: "Minä ainakin teen niin"
-
17:23
Australian pääkaupungin lentokentällä ammuttu laukauksia – ampujan motiivit epäselvät
-
17:22
Katso kuvat: Näin Merivoimat harjoittelee Yhdysvaltain laivaston kanssa – "Rannikolla, merellä ja ilmassa!"
-
17:06
Lähde: ManU yrittää päästä eroon Ronaldosta – ei kelpaa kellekään
-
16:53
MTV Flow'n pyörteissä! Katso täältä Vestan, Sigridin, Yeboyahin ja muiden tähtien haastattelut
-
16:44
Markkinoilla täysin poikkeuksellinen tilanne: Vuokrat eivät juuri nouse, vaikka inflaatio on ennätyskorkealla – mutta miksi?
-
16:30
Ex-ulkoministeri Erkki Tuomioja ei kannata venäläisten turistiviisumien rajoittamista: "Kontaktien vähentäminen tukee Putinin propagandaa"
-
16:11
Karmea takaisku! Oliver Helander vetäytyy EM-kisoista
-
16:11
Räjähdys torilla Armenian Jerevanissa – ainakin yksi kuollut ja 20 loukkaantunut
-
16:06
Kymmeniä ihmisiä on kuollut kirkkopalossa Egyptin Kairossa – palon syyksi epäillään sähkövikaa
-
Lataa lisää