17.7.2003 Jyväskylä
(es. 22.8.2002)
"Hyvä Soppamies, nyt nokka kohti Keski-Suomea. Täällä odottelee mukava liikelentäjien porukka, jonka kanssa kesäpäivä Jyväsjärvellä takuulla toimii. Kokkauksen lomassa voimme vaikka pyörähtää päivätansseissa M/S Päijänteen alasalongissa. Joten tervetuloa Jyväskylään!"
Reseptit 4 hengelle
Susheja kotimaisista merikaloista
tarvikkeet:
merilevää
wasabia
riisiviinietikkaa
sushi-riisiä
soijaa
inkivääriä
marinoituja inkiväärilastuja
raaka-aineet:
kurkkua
retikkaa
kylmäsavusilakkaa
kuhaa
silakkaa fileenä
siikaa
ahventa
Riisin keitto:
Huuhtele riisiä hyvin, kunnes vesi on kirkasta. Keitä riisiä kannen alla noin 20 min ja anna levätä tämän jälkeen noin 10 min. Haaleaan riisiin sekoitetaan riisiviinietikkaa.
Kasvis Makirulla
Asettele merilevän päälle riisiä ja lisää keskelle pitkäksi tangoiksi leikattua kyssäkaalia ja kurkkua. Mausta wasabilla ja kääri rullalle.
Kylmäsavusilakka Makirulla
Tekniikka sama kuin edellä, täytteenä ainoastaan kylmäsavusilakkaa.
Kalifornian rulla kuhasta
Kääri merilevään kuhaa ja kurkkua ja kääri rulla tämän jälkeen riisiin käyttäen apuna kelmua.
Silakka Nigiri
Riisistä tehdään käsissä pallo jonka päälle asetellaan wasabia, silakkaa, ohut suikale inkivääriä ja ruohosipulia.
Siika Nigiri
Tekniikka sama
Ahven Nigiri
Tekniikka sama
Lakka-valkosuklaa pannacotta
1 dl kermaa
1 dl maitoa
75 g sokeria
4 liivatelehteä (liotettuna)
240 g valkosuklaata
200 g lakkoja
Kiehauta kerma, maito ja sokeri kattilassa. Lisää valkosuklaa hieman jäähtyneeseen massaan. Lisää lopuksi liivatteet ja kaada tämän jälkeen astioihin hyytymään. Tarjoile lakkojen kera.
Uusimmat
-
08:29
Myanmarissa sotilaat ampuivat kovilla mielenosoittajia vastaan – ainakin kolme kuoli
-
08:22
Tapparan hylätty maali nostatti kovan keskustelun – Lasse Kukkosella ehdotus uudeksi säännöksi
-
08:10
Jo toinen nainen syyttää New Yorkin kuvernööriä seksuaalisesta ahdistelusta
-
08:06
Henna, 25, alkoi nähdä harhoja kesken raskauden, syyksi paljastui erittäin harvinainen sairaus: "Minulla kävi vain huono tuuri"
-
08:03
Sunnuntaina nähdään Suomen MM-mitalisauman kannalta iso suoritus – "Vaiva saatiin kuriin vasta täällä"
-
08:02
Suvi Pitkänen biletti rankasti viime kesänä suhdekriisin aikana – hyppy tuntemattomaan auttoi oivaltamaan tärkeän asian
-
08:00
Hakijamaiden ihmisoikeudet laitettava puntariin arvokisoja myönnettäessä, odottaa Suomen Olympiakomitean uusi puheenjohtaja Jan Vapaavuori
-
07:56
Suomalaispuolustajalle harvinaista herkkua NHL:ssä – pitkä kuiva kausi poikki upealla tavalla: "En aio valehdella"
-
07:40
Molemmat jalkansa menettänyt formulalupaus toteutti hurjan haasteen – Valtteri Bottaskin ihasteli: "Legenda"
-
07:30
Jari Isometsältä häkeltynyt reaktio Suomen joukkuevalintaan: "Ai Pärmäkoski lähti?"
-
07:29
Valtteri Filppula keräsi kauden ennätyspisteensä – Aleksander Barkovilta viileä harhautus voittolaukauskilpailussa
-
07:08
Trump puhuu konservatiivien konferenssissa - tapahtuma keskittynyt ex-presidentin ympärille, paikalla häntä esittävä lähes 2-metrinen kultapatsas
-
07:07
Näiden katsomisen jälkeen peset kätesi ja käytät kasvomaskia oikein – MTV Uutisten simulaatiot näyttävät, miten "korona" leviää
-
07:05
Australialainen Katelyn, 23, pudotti painoaan 46 kiloa seitsemässä kuukaudessa – näin se onnistui: "Jäin heti koukkuun"
-
07:00
Sunnuntain suomalaiset Oberstdorfin MM-kisoissa: Mitalisti Ilkka Herola jälleen tositoimissa – parisprintterit jahtaavat menestystä
-
06:35
Koronarajoitusten vastustus yltyi väkivallan puolelle Dublinissa: Poliisia ammuttiin ilotulitteilla
-
06:31
Kaksinkertaisen SM-liigamestarin ura loppui karulla tavalla – löysi uuden intohimon, jossa menestyy: ”Katkeruuteen voisi jäädä helposti kiinni”
-
06:15
Kommentti: Tulli lätkäisi 60 euron viskipulloon 58,65 euron verot – silti tilaan jatkossakin alkoholini ulkomailta
-
05:48
Tänään on Kalevalan päivä: Suomenkielisen kirjallisuuden merkkiteos, kulttuurin tunnuskuva
-
05:39
Tänään valaisee keväinen auringonpaiste – mutta pian talvi ottaa taas niskaotteen
-
Lataa lisää