17.1.2002 Uuniperunat ja 2 täytettä
1-2 uuniperunaa esim. Rosamundaa/ruokailija
1. Valitse tasakokoisia perunoita ja pese ne hyvin harjalla. Pistele kuoreen haarukalla reikiä.
2. Nosta perunat uuniritilälle tai -pannulle ja kypsennä 225 asteessa noin 1 tunti. Voit kietaista perunat myös folioon, mutta silloin kuoresta ei tule rapea.
Punainen jauhelihatäyte
½ kg vähärasvaista jauhelihaa
1 rkl öljyä
2 isohkoa sipulia
1-2 porkkanaa
4-6 valkosipulinkynttä
1 tlk tomaattipyreetä
1 r persiljaa
1 tl suolaa mustapippuria
2 dl vettä
3-4 tl Santa Maria tomaattipastamaustetta tai kolumbus yrttimaustetta
1. Silppua sipuli ja valkosipulit. Raasta porkkanat
2. Ruskista jauheliha kevyesti (tarvittaessa kahdessa erässä) pannussa. Lisää sipulit ja porkkanaraaste ja jatka hetken aikaa.
3. Lisää tomaattipyree ja anna senkin paistua hetki.
4. Mausta, lisää vesi ja anna kiehua hiljaa poreillen ainakin 20-30 min. Lisää tarvittaessa vettä.
5. Tarkista maku. Tarjoa jauhelihamössö uuniperunoiden lisukkeeksi. Nosta tarjolle myös kevytranskankermaa, kermaviiliä tai kevyttuorejuustoa. Avokadotäyte ja salaatti antavat aterialle väriä ja raikkautta. Jos jauhelihatäytettä jää, voit tehdä lopusta esim. makaronilaatikkoa. Kuitupitoiset makaronit, jotka voi lisätä laatikkoon esikeittämättä, ovat käteviä arkilaatikkoon.
Avokadotäyte
1-2 kypsää avokadoa
1 salottisipuli
1-2 tomaattia
pätkä kurkkua
pala keltaista paprikaa
sitruuna- tai limettimehua
mustapippuria
chiliä
ripaus suolaa
2-3 rkl kermaviiliä
1. Halkaise avokado ja poista kivi. Soseuta avokado haarukalla.
2. Leikkaa sipuli, tomaatti, kurkku ja paprika pieniksi kuutioiksi.
3. Sekoita ne avokadon joukkoon.
4. Mausta sitruunamehulla ja mustapippurilla sekä halutessasi chilillä. Myös valkosipuli sopii joukkoon.
5. Sekoita sekaan lopuksi vähän kermaviiliä. Tarjoa kylmänä.
Lisää uuniperuna täytteitä:
Sieni-, tonnikala ja makkaratäyteKasvistäytteitä
Kala- ja lihatäyteSieni- ja broileritäyte
Uusimmat
-
00:11
Trump vihjaili presidenttiehdokkuudestaan – "Ehkä päätänkin voittaa heidät vielä kolmannen kerran"
-
23:49
Onnettomuus majapaikassa pakotti suomalaiskuskin keskeyttämään MM-rallin: "Näyttää siltä, että kaikki on mahdollista"
-
23:18
Yhdysvalloissa aloitetaan tutkinta New Yorkin kuvernööriin liittyen – kaksi ex-alaista syyttänyt seksuaalisesta ahdistelusta
-
22:32
Saksa rokottaa jo opettajia, Ruotsin iäkkäistä 80 prosenttia rokotettu – näin koronarokotukset etevät Euroopassa
-
21:52
Pörssiyhtiö Caverionin toimitusjohtaja vaihtuu
-
21:49
Joni Mäki ja Ristomatti Hakola saivat MM-hopeat kaulaan – katso mitalihaastattelu Oberstdorfista!
-
21:03
Kim Kardashianin ja Kanye Westin eron syyt selvillä? – "Se maksoi hänelle avioliiton"
-
20:50
Mikä ihmeen simp? Nuorten uusi haukkumasana huolettaa hyvästä syystä
-
20:44
Pätkä Patrik Laineen ja päävalmentaja John Tortorellan juttutuokiosta puhutti Pohjois-Amerikassa
-
20:33
Kauhunhetket tallentuivat videolle: Karannut peräkärry oli jyrätä äidin ja kolmekuukautisen taaperon
-
20:33
Aleksandr Bolshunov latasi uhmakasta tekstiä Joni Mäelle – teki tylyn tempun joukkuekaverilleen
-
20:30
"Jumppapirkot jatkoon!" Krista Siegfrids pelastaa kultaisella napilla vauhdikkaan liikuntaryhmän
-
20:08
Kämppäkaverukset havittelivat helppoa elämää "cardaamisella" – satojen tuhansien Pizza-online-tilaukset olivat vain yksi osa järkälemäistä petosvyyhtiä
-
20:06
HS: Juhana Vartiainen harkitsee Helsingin pormestariehdokkuutta – aiemmin ehdokkuutta havitellu Wille Rydman asettui tueksi
-
20:00
Salkkarit-kolmikko kohtaa vanhan tutun vuosien takaa – tämän asema lyö kaikki ällikällä: "En olisi uskonut…"
-
19:50
Kannattaako Tinderiin napata autokuva tai kuntosaliselfie? – "Varmasti on naisia, joihin ne uppoavat"
-
19:48
Osa kuntosaleista avaa ovensa asiakkailleen myös huomenna – suosittu kuntosaliyrittäjä kertoo poikkeuksellisista järjestelyistä: ”Joku on savumerkeilläkin yrittänyt tavoitella”
-
19:47
MM-hopeasankari Joni Mäen isä kertoo ääritunteistaan – etiäinen kisan alla: "Ei sitä voi uskoa ennen kuin näkee"
-
19:33
Jari-Matti Latvala ylisti Kalle Rovanperää, mutta Toyotan vire jätti kysymyksiä ilmaan – "Asiat pitää tehdä jatkossa paremmin"
-
19:33
Ristomatti Hakolan kovat puheet eivät horjuttaneet Joni Mäkeä – "Ajattelin, että se on valetta"
-
Lataa lisää