12.2.2002 Nopea hernekeitto ja laskiaispullat

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    1 prk hernekeittoa
    n.3 dl vettä (1 rkl kasvisfondia tai ½ kuutio)
    1 sipuli
    1 pss pakasteherneitä
    viispippuria
    rosepippuria loraus
    punssia

    pinnalle:

    2 rkl kermavaahtoa tai kermaviiliä
    sinappia

    1. Paloittele sipuli ja kypsennä se mikrossa tai vedessä kattilassa. Lisää fondi. 2. Tyhjennä hernekeitto purkki kattilaan ja kuumenna sekoittaen. 3. Lisää pakasteherneet ja keitä pari minuuttia. 4. Mausta viispippurilla ja soseuta keitto tasaiseksi sosekeitoksi. Lisää tarvittaessa vettä. 5. Lisää punssiloraus ja ripottele pinnalle rosepippureita. 6. Mausta ranskankerma tai kermavaahto hyvällä makeahkolla sinapilla ja lisää sitä keiton pinnalle nauhana. Tarjoa keiton seuraksi maukasta ruisleipää.

    Laskiaispullat


    pikkupullia

    väliin:

    pullan sisustaa
    tilkka maitoa
    mantelimassaa
    kermavaahtoa tai 1 osa vatkautuvaa vaniljakastiketta+1 osa maitorahkaa + vaniljasokeria
    1. Leikkaa pullista lakki ja koverra alaosasta vähän sisustaa ja murenna se kulhoon.
    2. Kostuta maitotilkalla ja raasta joukkoon mantelimassaa tai marsipaania. Sekoita hyvin.
    3. Jaa täyte pullien sisään.
    4. Vatkaa vaniljakastike ja ja sekoita joukkoon vaniljasokerilla maustettu rahka.
    5. Lusikoi vaahtoa pullille ja nosta "hatut" päälle.

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •