10.4.2002 Oopperaleivät ja omena-/suklaamuffinit
4 viipaletta ruislimppua tai esim. Real-viipaleita
paistamiseen margariinia tai voita
päälle:
400 g vähärasvaista jauhelihaa
0,5 - 1 dl vettä
(1 pieni raastettu sipuli)
1 tl suolaa
valko- tai mustapippuria
4 munaa
1. Sekoita jauheliha, mausteet, vesi ja sipuli hyvin keskenään.
2. Jaa taikina neljään osaan ja painele se leipien toiselle puolelle tasaisesti ja vähän myös reunojen yli.
3. Paista leivät ensin leipäpuolelta ja sen jälkeen lihapuolelta.
4. Paista lettu- tai paistinpannussa 4 munaa häränsilmiksi.
5. Nosta leivät lautasille ja paistetut munat päälle. Tarjoa salaatin ja suola- tai maustekurkun kanssa.
Omena-/suklaamuffinit
(6-12 kpl)
125 g margariinia tai voita
1 dl sokeria tai 2 dl fariinisokeria
2 munaa
2 1/4 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
1 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
0,5 dl vettä tai mehua
lisäksi:
2 dl omenakuutioita + 1 tl kanelia, marjoja, ananaspaloja, tai päärynäpaloja + fariinisokeria tai noin 1 - 1,5 dl suklaa- tai pähkinärouhetta
Mausteeksi voit käyttää myös kaakaojauhetta, kookoshiutaleita, raastettua sitruunan- tai appelsiinin kuorta + mehua, porkkanaraastetta ym.
1. Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen ja vatkaa hyvin.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Lisää myös neste ja kanelissa pyöritetyt omenakuutiot tai haluamasi mauste. Voit jakaa taikinan myös kahtia ja maustaa toisen osan suklaalla ja toisen omenalla.
3. Jaa taikina paperisiin vuokiin pellin päällä tai voideltuun muffinivuokaan tai silikonivuokaan.
4. Kypsennä 200 asteessa koosta riippuen 15-25 minuuttia. Kokeile kypsyyttä pinnasta sormella, jos pinta tuntuu kostealta, jatka kypsentämistä.
5. Anna jäähtyä hetki ennen kumoamista. Muffinit ovat parhaita tuoreena.
Uusimmat
-
22:55
Rikard Grönborg jyrisi Pelicansin törkytempusta – tuimia syytöksiä SM-liigafinaalin tapahtumista
-
22:48
Tommi Niemelä murahti Tappara-leirin rajuista syytöksistä: "Minkä helvetin takia?"
-
22:46
Yhdysvallat lähettänyt salaa Ukrainaan pitkänkantaman ohjuksia
-
22:40
Zelenskyi: 16 Venäjälle vietyä ukrainalaislasta päässyt takaisin
-
22:32
Ruotsi sai tuta Leijonien kovuuden – jälki oli kylmää
-
22:20
Harkovassa asuva Nika ei aio lähteä kaupungista, vaikka Venäjä on tuhonnut hänen baarinsa jo kolmesti
-
22:17
Vili, 17, on väliinputoaja vammaispalveluissa – nyt kommentoi hyvinvointialueen vastaava
-
22:14
14 ruumista löytyi Tunisian rannikolta – siirtolaisveneiden määrä kasvanut viime päivinä
-
22:05
ADHD on Pirjo Lonkan supervoima: "Kuvauksissa keskittymistäni ei häiritse mikään"
-
22:04
Tässä on hurjien talvien ja eilisen rajun takatalven syy
-
21:59
Patrik Carlsson ratkaisi melkoisen finaalitrillerin Tampereella, Christian Heljankoon kohdistunut isku puheenaiheena – näin peli eteni
-
21:44
SDP:n Berg: 20 euron korotus Kela-korvaukseen terveydenhuollossa eriarvoistaa järjestelmää
-
21:30
Ari Vallin antoi palaa törkytempusta Tappara-vahtiin: "Jos minä olisin pelaajana tuolla"
-
21:02
Siim Liivik latasi kovaa tekstiä Tappara-tähtivahdin päälleajosta – uutta tietoa Pelicans-pakista
-
21:00
70-luvun mökit – tässä on kahdeksas Suomen kaunein koti: Kesämökit -finalisti
-
20:44
Thaimaa takoi jääkiekossa 57-0-murskalukemat
-
20:39
"Moro Youtube! Tänään testataan…", mies sanoi videolla ja ampui ilmakiväärillä toiselta keuhkon puhki
-
20:33
Törkytöötti: Pelicans-pakki kolasi Christian Heljangon räikeästi kumoon – pihalle!
-
20:22
Mediat: SDP yrittää palauttaa lakko-oikeuden rajoittamisen perustuslakivaliokuntaan
-
20:08
Nyt rävähti jättihyppy – olympiavoittaja lensi kymmeniä metrejä yli ME:n
-
Lataa lisää