Useat suomalaiset ravintolat lähettävät laskun perässä, jos pöytävaraus jää käyttämättä eikä asiakas peru varaustaan.
Helsinkiläinen ravintola Ask sai aikaan keskustelua ilmoitettuaan alkavansa vaatia maksukorttitiedot varausten yhteydessä. Sosiaalinen media täyttyi nopeasti pääosin kannustavista viesteistä pöytävarauskulttuurin edelläkävijänä toimivalle Askille.
Lue lisää ravintola Askin uudesta käytännöstä täältä!
Harva kuitenkaan tajusi, että samansuuntainen käytäntö on ollut olemassa monissa suomalaisissa ravintoloissa jo pitkään. Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRan varaus- ja peruutusehtojen mukaan ravintolat ovat jo vuosia voineet veloittaa peruuttamatta jääneistä varauksista.
– Ask toimii edelläkävijänä siinä, että se pyytää maksukorttitiedot etukäteen, Tampereella sijaitsevan Ravintola C:n perustaja Christina Suominen selittää.
"Isäntä onkin viime hetkellä halunnut mennä toiseen paikkaan"
Ravintola C on perustamisestaan lähtien ilmoittanut peruutusehdoissaan 80 euron laskusta, jos pöytävaraus on "no show" ja asiakas jättää ilman ilmoitusta saapumatta paikalle.