Näin syntyy täydellinen muna! Heitä vanhat keittoniksisi roskikseen

Keitetty muna
Shutterstock

Kananmunien keittäminen on ikuisuuskysymys: miten ihmeessä niistä saa juuri sopivan kypsiä?

Täydellisesti kypsytetyn munan valkuaisen tulisi olla kova, mutta keltuaisen pehmeä ja sisältä löysä.

America’s Test Kitchen -ohjelmassa esitellään toimiva tapa tehdä juuri sopivan pehmeitä munia. Katso vinkit videolta!

Tärkeintä munan keittämisessä on veden määrä. Monet luulevat, että munan tulisi peittyä vedellä kattilassa. Näin ei ole, vaan muna kypsyy paremmin pienemmässä vesimäärässä vesihöyryn avulla. Kiinnitä siis huomiota siihen, että vain pari senttiä munien halkaisijasta peittyy vedestä! Höyry kypsyttää munien loppuosan valmiiksi.

Katso munan keittovinkit videolta!

Lähde: Allt om mat

Lue myös:

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!

    Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja