Juhlista saattaa jäädä joskus puolikkaita kuohuviinipulloja, joista kuplat ovat kuitenkin jo ehtineet karata. Väljähtynyt kuohuviini ei helli makunystyröitä. Älä kuitenkaan kaada litkua seuraavalla kerralla lavuaariin, sillä se on pelastettavissa.
Kun kuohuviinistä katoaa ajan kanssa kuplat, se ei yleensä muuta makuaan parempaan suuntaan, vaan tuote selvästi kärsii. Kuplat on nimittäin otettu maun puolesta lopputuloksessa huomioon.
On olemassa kuitenkin salainen kikka kuplien elvyttämiseksi. Kokeile pudottaa puolikkaan pullon sisään yksi tai kaksi rusinaa, ennen kuin suljet sen korkilla ja laitat pariksi minuutiksi jääkaappiin. Rusinoiden luonnollisen sokerin pitäisi kohentaa viini kuplineen uuteen uskoon.
Lähde: The Kitchn
***
0:36
