Haluatko syödä kevyemmin? Kesällä ruoasta on helppo leikata turhia hiilihydraatteja ja korvata ne kevyillä kasviksilla.
Buzzfeed listasi helppoja niksejä, joilla korvaat hiilihydraatteja ja saat kevyemmän olon!
1. Vaihda hampurilaissämpylä portobelloon
Itse tehdyt burgerit ovat mitä mahtavinta kesäruokaa. Tuhtia hampurilaista kevennät hieman, kun korvaat valkoisen höttösämpylän portobellosienen hatuilla. Suuren kokonsa vuoksi ne sopivat hyvin pitämään hampurilaisen koossa.
2. Kokeile kukkakaaliriisiä
Kukkakaaliriisi on yksi tämän vuoden ruokahiteistä. Ideana on korvata hiilihydraattipitoinen riisi pienenpieneksi silputulla kukkakaalilla, jota keitetään muutaman minuutin ajan riisin kaltaisen koostumuksen aikaansaamiseksi.
3. Hyödynnä kesän kasvikset ”pastana”
Kesäkurpitsa taipuu erinomaisesti spagetin korvikkeeksi. Kevyenä ja mietona vihanneksena se sopii lähes kaikenlaisten ruokalajien ja pastakastikkeiden lisukkeeksi. Voit höylätä kesäkurpitsaa esimerkiksi juustohöylällä. Ohueksi siivutettu kesäkurpitsa kiehuu todella nopeasti sopivan pehmeäksi.
4. Suosi munakkaita
Munakas on vähähiilihydraattinen, helppo ja terveellinen päivällisidea, joka ei vaadi isoja esivalmisteluja tai pitkää kypsennysaikaa. Lisää munakkaaseen erilaisia kauden vihanneksia, kuten parsakaalia, paprikaa, kesäkurpitsaa ja sipulia.
Lähde: Buzzfeed