Yrttijuustolla täytettyä taikinoitua lohta
Tämä on helppotekoista kutsuruokaa. Lohen voi täyttää etukäteen, jolloin se tarvitsee vain nopean paistamisen ennen tarjoamista.
- 4 annosta:
- 4 nahatonta viipaletta lohta a 175 grammaa
- 100 g yrttituorejuustoa
- suolaa
- pippuria
- voitaikinaa
- 1 kananmuna rakenne rikottuna
- Lisäksi:
- riisiä
- valkoviinikastiketta
- 1/2 sitruunan raastettu kuori ja mehu
- Valkoviinikastike:
- 4-6 annosta
- 4 salottisipulia silputtuna
- 2 rkl voita
- 3 rkl vehnäjauhoja
- 1 maustemitta kuivattua rakuunaa
- 4 dl kermaa
- 4 dl valkoviiniä
- 2 kalaliemikuutiota
- suolaa
- pippuria
Tee lohiviipaleiden yläpintaan viilto ja lusikoi viiltoon tuorejuustoa. Voitele munalla. Mausta suolalla ja pippurilla. Tähän asti voit valmistella ruoan etukäteen, Ota kaulitusta voitaikinalevystä neljä lohiviipaleen kokoista palaa ja nosta ne lohiviipaleiden päälle. Voitele taikinapinta munalla. Paista 200-asteisessa uunissa 5-7 minuuttia eli kunnes taikina on saanut kauniin värin ja lohi on lähes kypsää. Tarjoa lisänä riisiä ja valkoviinikastiketta, joka on maustettu sitruunan mehulla ja kuoriraasteella.
Valkoviinikastike
Kuullota sipuli voissa. Sekoita joukkoon vehnäjauhot ja rakuuna. Lisää kerma ja viini koko ajan sekoittaen. Murenna joukkoon liemikuutiot ja keitä kastiketta 5-10 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla ja pidä kastike lämpimän.
Uusimmat
-
15:55
Kalle Rovanperältä ja kumppaneilta huutia FIAlle: "Sydämeeni sattuu"
-
15:17
Sohvaperunat-tähti Teemu Tanner tuomittiin raiskauksesta
-
15:09
Jari-Matti Latvala naulasi Toyotan tavoitteen – vankka viesti kuljettajille: "Se on avainasemassa"
-
14:57
Naisen sänkyynsä teloittanut mies tuomittiin elinkautiseen murhasta – uhri virui kodissaan yli kaksi viikkoa
-
14:50
Kela tarkentanut ohjeistustaan kuurojen kritisoimasta vammaisten tulkkauspalveluista
-
14:46
Liberia-sotarikosjuttu ei jatku korkeimmassa oikeudessa – paljonko syyttömänä istunut sierraleonelaismies saa korvauksia?
-
14:40
Sami Sykön luullaan usein seurustelevan ystäviensä Atte Kilpisen ja Jorma Uotisen kanssa: "Jotkut ovat toivoneetkin sitä"
-
14:17
Liigaviikko: Näin Ilvestä viedään – Petteri Sihvonen ihastui KalPan oveluuteen: "Valtavan hienosti asiat"
-
14:13
Vantaan moskeijan paloa tutkitaan törkeän tuhotyön yrityksenä
-
14:07
Hyundailta väkevä alku Safari-ralliin – MM-sarjan kärkimies antoi taas näytteen erikoisosaamisestaan
-
14:05
12 astetta ylittyi jo! Pääsiäisen sää vaihtelee karmeasta upeaan, Lapissa liikkujille lumivaroitus – katso paikkakuntasi ennuste
-
14:01
Uusi suomalainen geenivirhe ja perinnöllinen sairaus löytyi – yllättäen myös suojaava vaikutus tietyiltä vakavilta taudeilta
-
13:52
Kommentti: Antti Pennanen sanoi merkilliset sanat, jotka särähtivät korvaan – tähän tiivistyy SM-liigassa vireillä oleva jättiyllätys
-
13:37
Noin 40-vuotias mies löydettiin kuolleena Jyväskylässä – kaksi paikkakuntalaista vangittu
-
13:03
Epäilty isänmurha käräjillä – pojan syytetään työntäneen harjanvarren 82-vuotiaan isänsä nieluun
-
13:01
Pääsiäisen viettoon lähtijä, tankkaa täällä – bensan hinta torstaina kahden euron molemmin puolin
-
12:57
Kuusankosken taksitaposta pitkä tuomio – 23-vuotias ryösti ja puukotti nuoren taksikuskin
-
12:54
Esapekka Lapilta hätkähdyttävä lausunto – suomalaistähti murskasi mielikuvat
-
12:53
MTV seuraa: Pääsiäisen menoliikenteen ruuhkaisimmat tunnit alkamassa – "Jonoutumiseen syytä varautua"
-
12:46
Iäkäs mies kateissa Järvenpäässä – soita hätänumeroon, jos näet hänet
-
Lataa lisää