Tiikerikääretorttu
4 munaa
1 1/4 dl sokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
0,5 tl leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta
n. 1 dl ananasmehua
100 g valko- tai taloussuklaata
2 tl öljyä
1 prk (250 g) rahkaa
1 tl vaniljasokeria
1 tlk (n. 400 g) ananasta
(2 dl vadelmia tai punaherukoita)
1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään (ei kaakaojauhetta) ja lisää ne siivilöiden muna-sokerivaahtoon.
3. Jaa taikina kahteen osaan. Siivilöi toisen taikinan joukkoon kaakaojauhe ja sekoita.
4. Pane molemmat taikinat eri muovipusseihin. Leikkaa saksilla pussien kulmaan reiät.
5. Pursota ruskea taikina voidellun leivinpaperin päälle pellille raidoiksi vinottain pellin kulmasta vastakkaiseen kulmaan jättäen väleihin tilaa vaalealle taikinalle.
6. Pursota vaalea taikina tummien raitojen väleihin.
7. Paista kääretorttua 225 asteessa uunin keskiritilätasolla 7-10 minuuttia.
8. Anna leivonnaisen jäähtyä pellillä muutama minuutti ja kumoa se leivinpaperin päälle. Käännä levy vähän jäähtyneenä varovasti niin, että paistopinta tulee ylöspäin.
9. Valmista täyte. Paloittele suklaa pienehköön kattilaan ja mittaa joukkoon öljy. Pane kattila isompaan kattilaan jossa on vettä. Kuumenna vesi ja anna suklaan sulaa. Sekoita suklaa tasaiseksi. Lisää joukkoon rahka ja vaniljasokeri.
10. Kostuta kääretorttupohja ananasliemellä. Levitä täyte jäähtyneelle kääretorttupohjalle. Ripottele päälle pieniksi paloitellut ananakset (ja halutessasi marjat). Kääri rullaksi leivinpaperin avulla.
VINKIT
* Jos haluat viljaisamman maun torttuun käytä vehnäjauhojen asemesta sihtiruisjauhoja. Raidoista ei tule silloin yhtä vaaleita kuin vehnäjauhoilla valmistettu.
* Jos vaihdat vehnäjauhot perunajauhoiksi sopii torttu myös keliaakikoille.
* Voit käyttää suklaan asemesta rahkan joukkoon 1 dl kuohukermaa vatkattuna, lisää täytteeseen silloin noin 0,5 dl sokeria ja 2 tl vaniljasokeria.
* Käytä ananaksen asemesta 4-5 dl pakastettuja mansikoita, punaherukoita, lakkoja tai puolukoita. Myös suomalaiset vadelmat sopivat hyvin.
Kaarina Roininen
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
17:26
Kommandopipoilla ja huiveilla naamioitunut velkojajoukko pahoinpiteli miehen silmittömästi – syyllisille vuosien vankilareissu
-
17:12
Esapekka Lappi vertaa Citroenin ja Toyotan WRC-autoja – "Peruskielellä se on kierroskone"
-
17:05
Balin pommi-iskujen innoittajana pidetty saarnaaja armahdettiin Indonesiassa
-
17:01
Kulkevatko hinta ja laatu aina käsi kädessä? Samppanja-asiantuntija vastaa
-
17:00
Kim Kardashian promotoi meikkibrändiään upeana – kuin Megan Fox!
-
16:42
Kuukauden suunnittelu, minuuttien keikka, 800 000 euroa ja kiinniotto tunneissa – Jumbon koruliikkeen murtokeikan esitutkintatutkinta valmis
-
16:41
Naista puukotettiin Oslossa – poliisi epäilee 20-vuotiasta venäläismiestä terroriteosta: "Hän halusi tappaa mahdollisimman monta"
-
16:40
Voittojen makuun Australian avoimissa päässyt Henri Kontinen: Kukaan ei halua pelata meitä vastaan
-
16:39
Uskoisitko perunaksi? Huikea pottuilmiö saa kadehtimaan mukulan ulkomuotoa
-
16:35
Pohjois-Korea ja Yhdysvallat neuvottelevat salassa – kokous käynnissä Tukholmassa
-
16:23
Leijonasydän oli Dome Karukosken uran käännekohta – ensimmäinen Hollywood-ohjaus nähdään toukokuussa
-
16:22
Vainooja piinasi naista pidätyksistä, vangitsemisista ja tuomioista huolimatta - "Jaksatko sä tätä loppuelämän?"
-
16:17
Tunnistatko kuvan henkilön? Poliisi epäilee kahdesta kioskiryöstöstä Helsingissä
-
16:15
Australian poliisi löysi kokeneen matkaajan ruumiin erämaasta – perhe ihmettelee: "Hän on aina ollut varovainen"
-
16:08
Suosikkiräppäri Cardi B otti rivosti kantaa Yhdysvaltojen hallinnon sulkemiseen – ajoi senaattorit huvittavaan keskusteluun
-
16:02
Loimaalla aamuyöllä syttyneestä omakotitalosta löytyi vainaja – ohikulkija ilmoitti valtaisasta palosta hätäkeskukseen
-
15:54
Naisten mestarijoukkue PK-35 jäi ilman sarjapaikkaa, mistä on kyse? – "Tässä on ristiriita"
-
15:49
Omakotitalo syttyi eilen tuleen Humppilassa, omistajaa ei tavoitettu – löytyi tänään kuolleena asunnosta
-
15:48
Matkabloggaaja Annika Palmujoki on käynyt yli sadassa eri maassa: "Olen kiinnostunut laajasti kaikesta"
-
15:46
Kissanpentu-Matilda matkusti moottoritilassa ja jäätyi lopulta kiinni maahan – Jannika pyysi loukkaantuneelle pennulle apua, sitten seurasi yllätys: "Pyörin vain pitkin asuntoa"
-
Lataa lisää